杏仁发苦可以吃吗，怎样去除杏仁的苦味？可以吃，但一定要注意用量，不可以一次吃太多。去除苦味首先要在清水中浸泡3天，而且得是高温开水泡，浸泡后杏仁的味道会大量流失，就没有很香的杏仁味了，苦杏仁有微毒，因此泡了也不可以吃很多，如果吃太多毒素大量的聚集到肝脏，就会对身体有害
杏仁发苦可以吃吗，怎样去除杏仁的苦味？
可以吃，但一定要注意用量，不可以一次吃太多。去除苦味首先要在清水中浸泡3天，而且得是高温开水泡，浸泡后杏仁的味道会大量流失，就没有很香的杏仁味了，苦杏仁有微毒，因此泡了也不可以吃很多，如果吃太多毒素大量的聚集到肝脏，就会对身体有害。
苦杏仁如何处理能吃？
苦杏仁吃多了以后，就可出现头晕、头痛、心慌乏力、轻度恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。如果不及时抢救，甚至可出现昏迷、阵发性痉挛、瞳孔散大、对光反射消失、紫绀、呼吸急促或微弱，最后可因呼吸麻痹而死亡。 为什么吃了苦杏仁会引起中毒呢？原来苦杏仁中含有一种苦杏仁甙（也叫氰甙）的化学物质，当苦杏仁在口内被咀嚼时，苦杏仁甙在唾液淀粉酶的作用下水解，释放出氢氰酸。氢氰酸是一种剧毒物质，进入体内以后，过多的氢氰酸与组织细胞含铁呼吸酶结合，可阻止呼吸酶递送氧，从而使组织细胞窒息，严重者会抑制延髓中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡杏仁分为甜、苦两种。苦杏仁的毒性极大，是甜杏仁的20 ～30倍，成人吃40～60粒，小儿吃10～20粒，就有中毒可能。故不要吃苦杏仁，甜杏仁也不能多吃。 苦杏仁具有止咳、祛痰、润肠的功用，是咳喘患儿最常服用的药物之一
而氢氰酸的特点是经加热煮沸后，很开云体育容【拼音：róng】易挥发掉。因此，患儿服用含有杏仁的汤药后少有中毒症状发生，但量也不宜过大，一般予3～9g为宜。
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