茶树菇的种植方法有哪些，如何进行护理，以及怎样预防治疗病虫害？茶树菇，因野生长在茶树的枯干上而得名。盖嫩、柄脆、味道纯香可口，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、B种维生素及铁、锌、镁、钙、钠等矿物质，具有清热、平肝、明目、健脾、利尿等功效，可鲜食，也可干食，是一种珍稀的食药用菌
茶树菇的种植方法有哪些，如何进行护理，以及怎样预防治疗病虫害？
茶树菇，因野生长在茶树的枯干上而得名。盖嫩、柄脆、味道纯香可口，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、B种维生素及铁、锌、镁、钙、钠等矿物质，具有清热、平肝、明目、健脾、利尿等功效，可鲜食，也可干食，是一种珍稀的食药用菌。★茶树菇的种植方法有层架袋栽、码垛出菇、脱袋覆(fù)土等，种植时间一般在春、秋两季进行，北方以[读：yǐ]秋(繁体：鞦)季室（棚）内种植为主。
一《拼音：yī》，层架袋栽。
层céng 架袋栽，就是在室（棚）内，搭建层架，材质以竹木或钢材为主【拼音：zhǔ】支撑，将菌袋在层架上立式排放，进行出菇。
★具体（读：t娱乐城ǐ）的程序及操作方法是:
【1】培养[yǎng]料的准备。
▪木【mù】屑、玉米芯、棉籽壳、麦糠、玉米面、饼肥等都可做为培养料的主料。近年来，玉米芯基本占据了主料的主导地位。白糖、尿素、磷酸二氢钾、生石灰、石膏、多菌灵等可做为辅料。其中木屑以材质疏松[繁：鬆]的树种为最好
辅料中如能添加(读：jiā)茶油枯为最佳。
▪培养料最适合的碳氮比为（读：wèi）54 :1，可以依照此碳氮比组织配方。
▪准备培{练：péi}养料过程中，还要进《繁：進》行菌需物资的购买，菌需物资包括菌袋（一般采用22×40Cm）、扎口皮筋、用于灭菌的煤炭等。
【2】菌种制(繁体：製)作或购买。
有条件的种植者可自己制作菌种。不掌握制种技《jì》术或设备设施不(读：bù)健全的种植者，可直接购买栽培种。购买时，一定要选择有资质有[拼音：yǒu]实力信誉好的制种企业，并做到认真挑选，杜绝带病、带菌菌种。
【3】培养料的混合搅拌【练：bàn】。
▪按配方确定的比例，把培养料混合到一起，搅拌均匀，如采用玉米芯和棉籽壳做为培[pinyin：péi]养料，须在培养料混合前，对它们进行预湿，真正的泡透才能与其他培养料原料【练：liào】混合。
▪所有的培养料混合完毕，整{练：zhěng}体含水量必须达到60~65%，验证方法是，手抓一把培养料，用力捏动，指缝间见水珠而不滴下，松开手指成块，落地散开，就为达到【读：dào】标准。
【4】装袋《pinyin：dài》。
▪茶树菇的装袋可采用人工填装，也可采用机械填装，机械填装速度快、成本低、效率高，只[繁：祇]是菌袋破损率高于人工填装(拼音：zhuāng)。
▪装袋标准:袋型饱满、培养料(练：liào)紧 实、菌袋无破损、扎口 结实、松紧适度， (22×40cm袋重应达到《拼音：dào》 5~5.5斤左右）。
【5】灭《繁：滅》菌。
★茶树菇的培养[拼音：yǎng]料灭菌，可采用高压灭菌和常压灭菌两种方法。
①高压澳门永利{pinyin：yā}灭菌。
▪高压灭菌的前提是，要有专业的高压灭菌设备。把菌袋放置进高压灭菌仓，让装有培养基的de 菌袋承受121~125℃的高温，0.110~0.135MPa压力的状态下，保持1.5~2小时（玉米芯、棉籽壳做培养料一定要达到2小时)，就能达到(拼音：dào)灭菌效果。
▪高压灭菌速度快，但设备投资大，也易使培养料营养【练：yǎng】流失。对菌袋的材质有特殊要求，一般都得采用聚丙烯抗压袋，成本较高。是工厂化种植的必备(繁体：備)。
②常{pinyin：cháng}压灭菌。
▪就是[读：shì]搭建简易灭菌仓，用塑料苫布等即可，能处于(拼音：yú)密闭状态即可，也可砖砌，上盖用塑料苫布覆盖。用常压锅炉供{gōng}蒸汽，对灭菌仓加温。
▪常压灭菌对灭菌温度和时间的要求是，温度dù 达到100℃，在这个温度下保持12小时以上，中间如有温度下降，需重新《练：xīn》计时，并达到(拼音：dào)持续12小时。
▪12小时后，停止{拼音：zhǐ}供蒸汽，但要焖锅10小时以上。就是继续把菌袋放在灭菌仓内不动，10小{pinyin：xiǎo}时以后，再开仓取袋。
【6】接种【繁：種】。
★茶树菇的接种可[读：kě]以在接种室或接种箱内造成。
①接《jiē》种室接种。
A，接种《繁体：種》室灭菌。
▪采用熏【xūn】蒸结合紫外线照射方法，对接种室进行灭菌消毒。
▪接种室应具有缓冲间和更衣室，并采取同样方法，同时进行消毒，消毒灭菌时接种人员(繁体：員)的着装鞋帽手套（口罩另行进行消毒《pinyin：dú》）和接种用具都要分别放置在接种室和更衣室。
▪熏蒸药剂要选用低毒高效的必洁仕或菇虫净等气雾剂（繁体：劑）。熏蒸同时(繁：時)打开紫外线灯照射。同时，注意作业人员安全。
B，接(拼音：jiē)种。
▪培{拼音：péi}养料袋温度降至28℃以下时，开始接种。
▪接[拼音：jiē]种前半小时关闭紫外线灯，开启臭氧发生器。
▪参加接种人员(yuán)应在更衣室更换着装，并通过缓冲间进入（pinyin：rù）接种室。并用酒精擦拭接种工具，进行再次消毒灭菌。
▪接种时，采用一头接种，接种(繁体：種)完毕，立即扎紧袋口，放置固定地点，准备运出接（jiē）种室（pinyin：shì）。
②接（pinyin：jiē）种箱接种。
A，接（jiē）种箱消毒。
▪接种箱消毒先采用福尔马林对【练：duì】接种箱进行由里到外的擦拭，然后进行必洁仕或[pinyin：huò]菇虫净熏蒸。
▪ 熏蒸灭菌前要把【拼音：bǎ】酒精灯、接种[繁：種]勺、扎口皮筋等放进接种箱，同时接受消毒灭菌。
▪ 接种时，应先点燃酒精灯，于距酒精灯最近(jìn)处，用火焰灭(miè)菌法进行接种。
▪ 接种完毕，澳门新葡京在接种箱内，扎紧培养料袋口，再拿出（繁：齣）接种箱
接《读：jiē》种完毕，进入养菌程序。
【7】养(繁体：養)菌。
茶树菇种植的养【yǎng】菌期，主要是对影响菌丝体生长的温度湿度(dù)光照氧气供应几大因素，进行调整，使菌丝体生长处于最(zuì)佳环境。
①温度（拼音：dù）。
▪茶树[繁体：樹]菇菌丝体在3~35℃均能生长，最适宜《读：yí》温度为23~28℃，高于30℃长势变弱，还可能停止生长。
▪养菌初期（练：qī），场所温度应保持在23~25℃，这《繁体：這》个温度下，菌丝体生长的最为强壮，还可以控制杂菌活跃度(读：dù)，防止杂菌侵染。
▪菌种萌发后，菌丝长至菌袋的1/3时，再[pinyin：zài]调整至23~28℃，让菌丝《繁体：絲》体快速生长至满袋【练：dài】。
②湿shī 度。
种植（拼音：zhí）场所内空气相对湿度要保持在70%左右，这个湿度不利于杂菌生长，可控制杂菌侵染[拼音：rǎn]，降低被侵染可能。
③光(guāng)照。
菌丝体不喜光亮，可在黑暗(繁：闇)中(拼音：zhōng)生长。光照过强，会抑制菌丝体生长。此时，要保持场所的黑暗。
④氧气供【读：gōng】应。
茶树菇是好气型真菌，应注意场所内通风，保持空气新鲜，氧气含量高，供应充足。 经过45天{tiān}左右（pinyin：yòu）的养菌期，菌丝基本长满菌袋，准备进入出菇期。
【8】出菇。
茶树菇的出菇期，打开袋口，并立式排放在层架之上。管理方法，与养菌期几乎一致，依然停留在温【pinyin：wēn】度湿{练：shī}度光照氧气供应上，只是各gè 项数值和强度存在着差异。
①温【pinyin：wēn】度。
▪茶树菇的子实体分化发育温(繁体：溫)度为23~26℃，最适合温度是18~24℃，温度超过或低于这个范围，就会推迟原基的分化。20℃最适宜子实体生长。所以，场所温【练：wēn】度保持在20℃为最（练：zuì）好。
▪出菇初期，应[繁：應]拉大温差，使温度在8~26℃之间转换(huàn)，温度的白昼差异最好在10℃以上，以此刺激菌丝体尽快现蕾。
②湿度《练：dù》。
湿度应保持在85~90%，现蕾初期，加湿主要(拼音：yào)向地面和空间喷水，子实体形成后，可直接向菇体喷水，以此【cǐ】刺激子实体，使其快速生长。
③光照（拼音：zhào）。
茶树菇子实体，属(繁体：屬)喜光型，此时应加上光照，但以散射光为主，不能进行阳光直射，容易造成子实体畸形（pinyin：xíng）。同时要保持光源位置的不变，以免形成菇体扭曲杂乱《繁体：亂》，甚至缠绕。
④氧(pinyin：yǎng)气供应。
子实体形成和生长[繁体：長]期，对氧气消耗较大，要加强场所通风，保证氧气充足，满足子实体生长需要。但也要注意以微风为主，切不可直吹子实体，以免给子实[繁：實]体造成伤害。
二，码[繁：碼]垛出菇。
这种方法就是把养菌完毕的菌袋，躺放码成一字垛，一般高度为8~10层，较层架袋栽zā澳门伦敦人i 的不同是，躺放可两头出菇。
三，脱袋覆土栽培[pinyin：péi]。
脱袋覆土栽培，就是在种植场所内，做高畦，一般畦宽以菌袋长度为准，脱去菌袋塑（sù）料，把菌棒躺放一层或两层，菌棒腰部覆土，菌棒两(繁：兩)端出菇。
不{拼音：bù}论是码垛出菇，还是脱袋覆土栽培，它们经历的种（繁体：種）植程序和【拼音：hé】护理方法完全一样，只是出菇方式的不同，本文暂不做重复的叙述。
★不【bù】管哪种种植方法，在养菌期和出菇期，菌袋进入种植场所前，都要对种植场所进行消毒和灭菌，以预防病虫害《拼音：hài》的发生，避免病虫(chóng)害给种植带来危害，给种植者带来损失。
四，茶树菇的虫（繁：蟲）害。
（一）虫害的{拼音：de}种类及危害。
★茶树[繁：樹]菇的虫害，主要是眼菌蚊、菇蝇、粉螨、蚤蝇。
【1】眼菌蚊《pinyin：wén》。
成虫暗褐色，活跃善飞，主要栽培养料表面澳门新葡京产卵，幼虫啃食子实体根基部，造成子实体干枯【kū】死亡。培养料表面啃食菌丝，造成不出菇。
【2】菇蝇【练：yíng】。
幼虫[繁：蟲]聚集子实体根基【读：jī】部，蛀入子实体，在菌柄菌褶菌盖处啃《kěn》食，造成子实体枯萎死亡。
【3】粉螨。
粉螨是【读：shì】螨类害虫的一种，幼虫和成虫对菌丝和子实体均有为害，啃食菌丝体，造成不出菇，啃[pinyin：kěn]食子实体，造成子实体品质下降或死亡。
【4】蚤蝇《繁体：蠅》。
主要{yào}以幼虫为害子实体，从根基部蛀入，在子实体内部啃食幼嫩部位，是(pinyin：shì)菇柄成海绵状，最后能把幼菇蛀空。
（二《èr》）害虫的来源。
【1】菌种中带虫《繁：蟲》卵。
也就是，菌种中就带有虫卵，通过接【练：jiē】种进《繁体：進》去培养料，虫卵在培养料中《拼音：zhōng》，遇适合条件，发育成虫。
【2】培养料或菌袋中带（繁：帶）虫卵。
就是培养料中本来就带有(yǒu)虫(chóng)卵，灭菌过程中，某个环节出现问题，灭菌不彻底，未能杀死虫卵，虫卵遇适宜条（繁体：條）件发育成虫。
【3】种植场所中，存在虫卵。
就是种植场所中，特别是[读：shì]老、旧种植场所内有虫卵存在，因种植场所，消毒灭菌不够全面彻底，其隐蔽残存【读：cún】在场所内，条件适宜时，发育成虫。
【4】成《pinyin：chéng》虫飞入。
种植(pinyin：zhí)场所门窗或{读：huò}通风口封闭不严，害虫的成虫对菌味趋性敏感，飞入场所内，适宜条【练：tiáo】件下，产卵繁殖。
（三【pinyin：sān】）虫害的预防
根据虫害的《pinyin：de》来源，可采取以下方法进行预防。
【1】搞好【hǎo】环境卫生，降低害虫基数。
种植场所内，一(拼音：yī)定要消除垃圾堆、腐烂残物，这些地点益于蚊蝇繁殖集聚，从基数上降低（练：dī）害虫的存在。
【2】细心选取（pinyin：qǔ）菌种。
在购买菌种时一定{拼音：dìng}仔细挑选，坚决不让带卵菌种进入种植过程。
【3】切实【练：shí】做好培养料灭菌。
灭菌过程中，严格操作规程和技术要求，掌握好灭菌温度和灭菌时长，把培养料的灭菌做《读：zuò》到不留死角【练：jiǎo】，灭绝灭透。
【4】做好种植场所的消毒[dú]灭菌。
在场所消毒灭菌过程中，采《繁体：採》用【练：yòng】可行的办法，喷洒[繁：灑]药剂、熏蒸灭杀相结合，让虫卵无处可藏。
【5】安{练：ān}装防虫、灭虫设施。
在门窗、通风口等与外界相通的通道上安装防虫网，养成随手关门的好习惯。场所内安装粘虫板、杀虫灯。使害虫无法进(繁：進)入场所，一（pinyin：yī）旦进入，也能及时灭杀。
【6】勤观察[拼音：chá]，细检查。 就是经常观察菌袋、菇体状态，对状态不好的菌袋和菇体细心检查，一旦发现虫害菌袋(练：dài)和虫害菇体，及时清理出场所，焚烧灭虫。
【7】对场所内nèi 已发现的害虫，化学方法灭杀。
▪ 现蕾期，采取菊酯类药物（wù）溶液，直接喷洒灭杀。
▪子实体生长期，用菊酯类药物墙壁、地面[繁体：麪]、空间喷洒灭杀。一定不要让子《拼音：zi》实体沾染，注意食品安全。
▪空潮期，采用菇虫净等，熏蒸灭(繁：滅)杀。 虫害特别严重时，采摘所有子实体，采用磷化铝熏蒸灭杀。但要注{pinyin：zhù}意人员安全。
★茶树菇的虫害，应该预防为主，治理为（繁：爲）辅，防治结合，这样才(繁：纔)能真正的杜绝虫害，避免因虫减产，也避免给种植者带来经济损《繁体：損》失。
茶树菇的种植，和其(拼音：qí)他食用菌的种植一样，程序长，步骤多，管理起来（繁体：來）并不简单，但只要严守操(读：cāo)作规程，按章法种植，有耐心，有责任心，就一定成功。
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