面包机做蛋糕下厨[繁：廚]房

面包机做蛋糕怎么上面松软下面僵硬？谢邀面包机做出的按配方都一样，都挺松软的。但是想和吐司一样松软。那是不可能的。如果你用面包机做的不松软很硬的话。那就是你材料比例没按照配方来做。面包机说明书都带配方。你也可以下载个 “下厨房”APP里面很多配方什么都有

面包机做蛋糕怎么上面松软下面僵硬？

谢邀面包机做出的按配方都一样，都挺松软的。但是想和吐司一样松软。那是不可能的。如果你用面包机做的不松软很硬的话

那就是你材料比例没按照配方来做（pinyin：zuò）。面包机说明书都带配方。你也可以下载个 “下厨房”APP里面很多《读：duō》配方什么都有。

严格按照面包机的配方，通常都没有问题。有问题的话检查：面粉种类（蛋糕要用低筋粉）配方各成分分量（要用厨房秤称重的）黄油种类环境温度

用智能面包机做面包，省时间，省力

按照我这个神仙配方照做就世界杯行[练：xíng]。

来，跟（拼音：gēn）我一起做。

全【澳门威尼斯人quán】麦面包

制作材料liào （以750克面包为例）：

全《pinyin：quán》麦面粉1杯高筋面粉1.5杯液体150mL

黄油3大《读：dà》勺盐半小勺红糖3大勺酵母粉1小勺

制作方法《读：fǎ》：

1.将面包桶逆时针方向从面包机中zhōng 取出，将搅拌刀(拼音：dāo)安装在面包桶底部的转轴上《练：shàng》

2.加入开云体育150ml液体(拼音：tǐ)；

3.加入《练：rù》黄油3大勺；

4.加入娱乐城3大[pinyin：dà]勺红糖；

5.加入盐亚博体育半小勺(读：sháo)；

6.加入全【练：quán】麦面粉1杯、高筋面粉1.5杯；

7.用手指在（练：zài）面(拼音：miàn)粉中央轻轻按出一个小坑，将一小勺（3g）酵母粉放入小坑内，将放好材料的面包桶放回面包机中，顺时针固定在面包机底部的电机转轴上

8.盖上盖子，接通电源，按菜单键选择全麦面包，烧(繁体：燒)色键【练：jiàn】调至浅色，重量键调（繁：調）至750g，按开始键，启动程序；

9.待时间剩余20分钟左右，可打开面包机盖子，在膨起的面包上刷一层食用油（或蜂蜜），用来增添面包的色彩，将盖子盖好等待面包出炉；