意式半(练：bàn)自动咖啡机粉碗容量

请问一下半自动意式咖啡机标准操作？咖啡机产生86℃至92℃的热水，以及水泵提供8-9Bar的压力，穿过7-9克的咖啡粉，萃取出来时间在25-30s，容量约25-40cc，这样即为一杯标准的Espresso. 至于大奶泡：1.首先务必采用新鲜的全脂牛奶，选用适当的钢杯，倒入约一半的牛奶2.打开蒸汽数秒后再关闭，除去残余的水分，也是为了卫生

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5.刮去上层比较大的泡沫，留下比较细腻的奶泡，下面就可以在澳门永利咖啡上作画了[繁：瞭]。。。

意式半自动咖啡机萃取速度过快是怎么回事？

意式浓缩萃取速度过快，有下面三个可能性：

第二，可能是咖啡【fēi】粉重量不够；

第三，可能皇冠体育是向粉碗布粉时，粉层不够均匀，形成了通道效应[繁体：應]。

按照精品咖啡协会的标准，单份意式浓缩咖啡应该用7-10g咖啡粉、在20-30开云体育秒内、冲煮出10.5g-25g（或25-35毫升）咖啡液体；冲煮时流出的液体当如热蜂蜜般粘稠，而冲(繁体：衝)煮完成后，咖啡表面应该有厚重的暗金色油脂。

解决方案：

用电子秤给咖啡豆称重，不要使用量勺、或者靠目视/感觉估gū 计重量，较为精准地把控{pinyin：kòng}咖啡豆的重量，这是最基础的工作；

2.研（读：yán）磨

要看一下咖啡机（带磨豆功能）、咖啡研磨机的使用说明书，看它们推荐的咖啡研磨粗细度。

做意式{pinyin：shì}浓缩需要把咖啡豆研[pinyin：yán]磨得很细小xiǎo ，但又不能过细；而不同品牌研磨机的推荐研磨度是不一样的，所以先按照说明书研磨咖啡豆，做一杯意式浓缩进行测试，如果仍然萃取过快，说明还是不够细，可以再调整。

3.澳门新葡京布(繁：佈)粉

布粉的时候，尽量让咖啡粉均匀分布，用粉锤澳门威尼斯人填压时保持{pinyin：chí}咖啡在同一平面。

注意观察压实的咖啡粉，其表面是否水平，如果不是水平的，也无法更好地弥补，不过可【kě】以自己总{pinyin：zǒng}结一下，看看是哪里出了问题，通过调整手握粉锤的姿势、下压粉锤的力道、以及站姿等，争取下一次做到位。

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