红烧排骨更好吃，还是糖醋排骨更好吃？我虽然不是厨师，但在日常生日中，我认为糖醋排骨确实是好吃好口味。至与糖醋排骨怎么做?我的操着也简单，首先在购买时自己一定要选好排骨，然后在家操着时，先把排骨用冷水焯
红烧排骨更好吃，还是糖醋排骨更好吃？
我虽然不是厨师，但在日常生日中，我认为糖醋排骨确实是好吃好口味。至与糖醋排骨怎么做?我的操着也简单，首先在购买时自己一定要选好排骨，然后在家操着时，先把排骨用冷水焯一下等水干，再把所有的作料预备齐全，水干出油后先放点食用油和那冰糖一起，待冰糖溶化后再把骨头放在锅中翻炒几下，放上水和生姜料酒等作料一起，盖上锅盖焖，先中火烧，然后再放上生抽酱油小火焖烧上半小时，要等排骨的汤汁粘稠了，这样的糖醋排骨才好吃爽口。不知别人怎样的操着，反正我就这么简单地烧排骨的。糖醋排骨选什么排骨？
糖醋排骨选猪小排，肉质有嚼劲，肉质和口感都比较好。
一大扇排骨中，哪几根用来清蒸又香又嫩？
靠近尾巴部分的小排就很嫩。饭店酒店做的茶点或蒸排骨有自己的处理方法，能使肉质变得很松嫩，就是在清洗排骨加入食用碱水浸泡，然后用洗衣机再把排骨碱味清洗干净，这种方法就很嫩。
酸甜排骨怎么做才好吃？
回答酸甜排骨怎样做才好吃。酸甜排骨，是一种用酸味甜味，结合排骨做出的美食。酸甜排骨，骨酥肉嫩，颜色红润，酸酸澳门巴黎人甜甜（读：tián），口味独特。得到大人和小孩的喜欢
我家小孩喜欢吃。下面介绍酸甜排骨的【拼音：de】做法。
一材《cái》料：猪肋排，番茄澳门威尼斯人酱，白糖，盐，苹果醋，（最好用苹果醋，苹果醋自带酸甜味），生抖，料酒，姜片，葱段，生粉。
二，把排骨放入清水中浸泡出血水极速赛车/北京赛车控干水份【练：fèn】。用姜片，盐，（盐少放），生抽，葱段腌制排骨一个小时。
三、把锅中烧油，油七成热时放入排骨小火慢炸，炸至两面金黄捞【pinyin：lāo】出。
四，把番茄酱倒入锅【练：guō】中【拼音：zhōng】，加苹果醋，白糖，适量水小火熬五分(读：fēn)钟，生粉勾芡倒到排骨上。
澳门银河糖醋排骨{pinyin：gǔ}制作小贴士。
1、要[读：yào]选肋排。
2、少放盐（繁：鹽）。
3、要用苹果醋。
这道酸甜可世界杯口，色香味俱全的酸甜排骨就做好了。大家学会了吗？喜欢的请点diǎn 赞。
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