吃牛排餐具的【de】使用方法

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准备芋头4两，白糖2两。把芋头刮去表皮，清洗干净后放入蒸笼大火蒸熟。晾凉后碾压成芋头泥。

炒锅置火上，倒入芋头泥加入白糖，兑少量清水拌匀焖煮入味即可【拼音：kě】。本菜品细腻爽口，细小的芋头纹理像以粒粒珍珠[练：zhū]，天香味{拼音：wèi}美，色味俱佳。

准备：水面筋8两，冬笋1两，冬菇2两，栗子2两，细笋2两，酱油、味精、白糖、香油、料酒、生姜、水淀粉各适量。

步骤（繁体：驟）：

1、水锅注入清水，大火烧开。将面筋缠在筷子上卷成素肠形状，放入开水[pinyin：shuǐ]锅中烫熟。再投入清水中【练：zhōng】过凉。

2、待水面筋凝结，取出(拼音：chū)筷子，将面筋切成(读：chéng)段。将细笋、冬笋分别去掉外壳，切成块（段），放入沸水中烫断生。

3、生姜去皮，清洗干净后切成（chéng）碎末。将春笋（繁：筍）切成条，冬笋切成菱形片。栗子煮熟去掉外壳和内皮，再《练：zài》切块。

4、冬菇用温水泡发后清洗干净。炒锅置火上，放入宽油《练：yóu》烧热，将面筋放入炸至表皮收【练：shōu】缩，捞出沥干油分。

5、晾凉后将笋条塞到中间，露出两头，做成“鸡翅”。炒锅内留少许底油，烧热后放入（亚博体育rù）笋片、冬菇、栗子煽炒片刻。

澳门银河6、加入酱油、食盐、素高汤、味精、生姜末、料酒、白糖翻炒入味，盛入{拼音：rù}菜盘。将鸡翅码在上面。

7、将锅内的（de）汤汁用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上面即可。

准备：净母鸡半斤，枸杞、火腿、料酒、食盐、味精、香葱、生姜各适量。

步骤[繁：驟]：

1、水锅注入清水烧开。把净母鸡[繁：雞]清洗干净切成块，放入沸水《读：shuǐ》中烫变色，洗净杂质、血污。

2、生姜去皮清洗干净切成片。香葱洗净切成段。枸杞[练：qǐ]洗净跟鸡块一起放入汤锅内，注入适量【拼音：liàng】清水。

3、加入料酒、葱段、姜片，旺火烧沸[练：fèi]后改中火煮半个小时，放入切碎的火腿，改成小【xiǎo】火炖两个小时。

4、鸡块烂熟后，放入食盐和味精澳门银河调味。也可以加入一些应季蔬菜，根据蔬菜的特性不【bù】要煮的时间太长。

准备：甘蔗4两、胡萝卜1个、马蹄数个。

步《练：bù》骤：

1、马蹄清洗干净，去皮后对半切（pinyin：qiè）块。胡萝卜去掉表皮，清《练：qīng》洗干净后切成块。甘[pinyin：gān]蔗刮去表皮，切成段。

2、然后再破开成四份。将切好的甘蔗跟马蹄、胡萝卜一起放入汤锅内，注入适量清澳门伦敦人水，大火烧沸，再改（读：gǎi）小火煲2个小时。

本汤品有健脾化滞、清热解毒、养阴生津、平肝健【jiàn】胃的作用。

几个比较好的特色菜、旺菜和流行菜就介绍到这里。如果小伙伴们有更多菜式分享，欢迎在评论区留言！

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