昆明网【繁体：網】红餐厅排名前十

昆明的网红火锅店，你认识几家？你知道吗！传说中在成都每天排队300桌的神秘鸭血火锅冒着热气、顶着寒风，不远千里来到云南，在昆明人瑟瑟发抖时送上了最火辣的温暖！昆明火锅遍地开，麻辣鲜香各所长。穿梭在大街小巷，遍地寻找那一味沁人心脾的热辣……终于，从你的火锅店路过，我找到了那般夏天的感觉——“谭鸭血”

昆明的网红火锅店，你认识几家？

你知道吗！传说中在成都每天排队300桌的神秘鸭血火锅冒着热气、顶着寒风，不远千里来到云南，在昆明人瑟瑟发抖时送上了最火辣的温暖！

昆明火锅遍(练：biàn世界杯)地开，麻辣鲜香各所长。穿梭在大街小巷，遍地寻找那一味沁人心脾的热辣……终于，从你的火锅店路过，我找到了那般夏天的感觉——“谭鸭血”。

位于关上银海花园北区的谭鸭血，不到饭点便已是人头攒动。在谭鸭血那道极具古早味的大门旁，设有两个匠艺十足的龙头灶，一口用来煮鸭血，采用传统工艺——“紧”煮，紧过的鸭血会比平常吃到直播吧的要更嫩口一些；另一口用来做卤水，食材先经过白卤之后，再经老卤过一遍，更加[练：jiā]入味爽口。

谭鸭血来自成都，装(拼音：zhuāng)修属于典型川西民宅风，瓦砖结构、大红灯笼。入门，各类食材一一陈列(拼音：liè)，鲜嫩尽收眼底。

一桌桌红油翻滚的火锅，在老姜、大蒜、花椒及重庆地道辣椒的调味后，热辣扑鼻。香辣的热气包裹着整个大厅，让人瞬间忘却皇冠体育屋外的寒温。据了解，“谭鸭血”火锅（繁体：鍋）底料加的汤汁并非寻常开水，而是老鹰茶

同其他高汤相比，老鹰茶清热降火，味道清爽。且本身富含氨基酸、维生素等，对肠胃和内分泌的调节都十分有利，缓解了吃火锅第二天的“生化危机”。

店名以鸭血命名，可想而知必吃菜单有什么了。被称为雾霾克星的鸭血，具有补血解毒，清霾护肝的功效，同时还含有丰富的钙、铁等多种矿物资。就算昆明空气质量不错，澳门金沙但为了健康养生【pinyin：shēng】，又为了大快朵颐，多来几份总没错。

开火前，一(拼音：yī)道鲜红的封条盖在锅口，想要点火，要先“揭封条，开鸿运”。揭下{读：xià}，就是“恭喜客官鸿运到”，大家便可以围炉畅饮，卷起袖子，巴巴适适（繁体：適）吃火锅了！

牙签鹅郡片端上桌【pinyin：zhuō】时，一个个插入冰块，更加激起馋客食欲。牙签香菜牛肉更澳门金沙是将香菜包在牛肉卷中，牙签串起煮不散，一口一个刚刚好，无论是涮着吃、煮着吃都让人欲罢不能！

从锅里舀起几片颜色深沉而浓烈的鸭血，它们颤颤巍(拼音：wēi)巍，在舌尖的碾压下轻轻（繁体：輕）地碎裂，触感丝滑无比……口感上竟没(拼音：méi)有一丁点塑胶感。

更有新鲜时(繁体：時)蔬供应不断，零污染，零添加，真可(拼音：kě)以说是：全明档操作，眼见为鲜！