电磁炉能用不锈钢杯吗？ 电磁炉是可以用不锈钢杯，但需要底面是平面，且底面面积较大，能覆盖电磁炉的一半以上。 电磁炉是利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热
电磁炉能用不锈钢杯吗？
电磁炉是可以用不锈钢杯，但需要底面是平面，且底面面积较大，能覆盖电磁炉的一半以上。 电磁炉是利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。 锅的材质必须为铁质或合金钢，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率其他世界杯材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效{pinyin：xiào}果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此外，铁是人体长期需要摄取的必要元素，但人体只能吸收二价铁，铁锅炒菜中含的是三价铁，然而身体中的还原性维生素可将3价铁转换为2价铁以利吸收
无磁不锈钢杯电磁炉可以用吗？
- 导磁不锈钢锅与无磁不锈钢锅的区别是所用的不锈钢金属材料的内部结构不同；
- 无磁不锈钢锅不能用在电磁炉上。
一般来讲，奥氏体不锈钢（以304为代表）是无磁性的澳门金沙，而铁素体不锈钢（主要有430、409l、439和445nf等）和马氏体不锈钢（以410为代表）一般都是带有磁性[pinyin：xìng]的。
导磁不锈钢以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。而无磁不锈钢由于材料电阻率不匹配，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。
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