炖猪排骨是怎么做的？炖排骨的做法1.准备好食材，排骨提前凉水泡出血水2.锅内加水烧开3.排骨入锅，开锅撇净浮沫，焯净血水4.盛出控干水份5.葱切断段，姜切片6.锅内放油烧热葱姜大料炒出香味7.加入排骨
炖猪排骨是怎么做的？
炖排骨的做法1.准备好食材，排骨提前凉水泡出血水2.锅内加水烧开3.排骨入锅，开锅撇净浮沫，焯净血水4.盛出控干水份5.葱切断段，姜切片6.锅内放油烧热葱姜大料炒出香味7.加入排骨翻炒8.倒入生抽继续翻炒上色9.炒至上色后一次添入足够的水10.放入香叶，桂皮，料酒，盐，白糖，开始炖，大火烧开，改小火炖11.大约40分钟后，开大火收汤！12.出锅盛盘排骨的做法，炖猪排骨怎么做好吃，炖猪排骨的家常做法？
食材主料猪排骨辅料土豆盐老抽八角，葱姜步骤1.排骨洗净控干，锅中加色拉油，葱，姜爆香放入排骨翻炒，炒干肉中水份。2.加入老抽，盐，八角，桂皮，加入热水。3.肉快烂时加入土豆，也可加其它如豆角，老豆腐等。4.土豆熟透，肉也好了。出锅怎么炖猪排骨好吃？
炖排骨一般步骤：1.把排骨切好，在沸水中开云体育焯一下，去掉其中的(拼音：de)血水。
2.捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进澳门新葡京去，葱《繁：蔥》、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。
3.这时候可以放一些蔬菜进去澳门新葡京，和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收（shōu）汤汁，加适当盐、味精就可以出锅了。炖排骨容易烂的窍门： 炖排骨放点醋，可以使其易熟
可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。炖排骨汤更鲜小技巧：炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。炖排骨最好炖到排骨的骨头可以嚼动为止
A、如果吃骨头是想补钙的话，就要炖2个小时左右，吃的时候要嚼嚼骨头，因为骨头里的钙很难融入水中，所以希望汤营养美味就（读：jiù）要皇冠体育久一些。B、如果就是想吃排骨，时间不用很久，大约30~50分钟就可以吃了。
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