胆水【pinyin：shuǐ】豆腐脑教程视频

怎样在家做豆花？普陀是豆腐花，又称老豆腐、豆腐花，是由大豆蛋白制成的高营养食品。它主要分为甜的和咸的。我来自北方，所以我喜欢咸豆腐。由于豆腐质软、白嫩，入口即化，豆香浓郁，营养丰富，加上各种腌制材料，深受大家喜爱

怎样在家做豆花？

普陀是豆腐花，又称老豆腐、豆腐花，是由大豆蛋白制成的高营养食品。它主要分为甜的和咸的。我来自北方，所以我喜欢咸豆腐

由于豆腐质软、白嫩，入口即化，豆香浓郁，营养丰富，加上各种腌制材料，深受《读：shòu》大家喜爱。豆腐也可以在家里做。只要你有一台豆浆机，准备好豆腐内酯[pinyin：zhǐ]或卤水，就能做出大家都喜欢的(拼音：de)软、白、嫩、咸、香的豆腐

配料{拼音：liào}：黄豆100克

辅料：内酯[pinyin：zhǐ]2克

调味料：酱油、1000毫升水、虾1只、麻油几滴{dī}、芥末10克、紫菜5克、葱2只。

1澳门威尼斯人. 称取100克干【pinyin：gàn】大豆，制备葡萄糖基内酯

2。把黄豆泡在水里过夜，让[繁：讓]头发完全膨胀。浸泡后，过滤[繁体：濾]掉水分（称取100克干大豆，浸泡236克干大豆）。

3. 在豆《读：dòu》浆机中加入1000毫升水。

4. 倒入浸泡过的黄豆，开启豆(拼音：dòu)浆功能。

5. 用滤网过滤豆浆澳门威尼斯人两次（用纱布或(练：huò)布袋过滤效果更佳）

6。我测量了（繁：瞭）皇冠体育过滤后的豆浆的温度，只有72度，内酯的适宜温度是85度左右。

7. 把豆浆倒进锅里再加热。用【拼音：yòng】中（练：zhōng）火煮直到你看到锅的边缘开始移动。然后它就会起泡。如果温度足【拼音：zú】够，就关掉暖气。

8. 预先称取2克葡萄糖基丙酮，用小勺冷【拼音：lěng】水煮沸。

9. 将融化的葡萄糖内酯液倒入锅中，边倒边搅拌。

10. 关上盖子，让它静《繁体：极速赛车/北京赛车靜》置15分钟左右（为了保持温度，我把整个豆浆锅放进一个装满热水的大锅里。事实上，如果我不做这一步应该没问题）。

11. 准备虾仁，芥末末末，葱末，紫菜末和酱油澳门新葡京（如果你喜欢甜味，忽略lüè 这一步，改变你的甜味）。

12. 豆浆在锅（繁：鍋）内凝固后，用大勺《读：sháo》放入碗中，将虾、紫菜、芥末、葱（繁体：蔥）放在表面，倒入一些酱油（也可以滴几滴芝麻油）拌匀。