秘制《繁：製》酱香鸭

卤鸭爪的家常做法？您好，很高兴能够回答你这个问题鸭爪2斤、糟卤一袋（400ml）或2/3瓶、白醋2/3瓶、泡山椒二瓶、花椒20粒、白糖一小勺、鸡精适量、盐一小勺。器具：腌泡乐方盒。做法做法一2、锅内加

卤鸭爪的家常做法？

您好，很高兴能够回答你这个问题

鸭爪2斤、糟卤一袋（400ml）或2/3瓶、白醋2/3瓶、泡山椒二瓶、花椒20粒、白糖一小勺、鸡精适量、盐一小勺。

器直播吧具：腌【繁体：醃】泡乐方盒。

做法幸运飞艇（读：fǎ）

做法【拼音：fǎ】一

2、锅内加水，葱料酒八角桂皮花椒鸭爪锅开后烧半分钟熄火捞（澳门新葡京繁：撈）出冲凉洗净再放入凉开水盒内凉透；

3、腌泡（读：pào）盒中先放一袋{pinyin：dài}糟卤lǔ （420ML）或瓶装（约大半瓶） 2/3瓶白醋（约280ml） 2瓶泡山椒（1.5元1.瓶）花椒白糖味精盐；

4、将凉开水盒中鸭爪捞出[繁体：齣]放入腌泡方盒内放[读：fàng]入冰箱2天后或1天即可食用。一(读：yī)般一次卤汁可用2次。

材料[读：liào]：

廖排骨浓缩卤料1包，水shuǐ ，鸭爪，干辣椒、花椒。

做（读：zuò）法很简单：

1.将鸭爪洗净清去粗黄皮，用、剪刀剪鸭爪前面的部位【pinyin：wèi】。

2.然【练：rán】后过沸水后捞出，晾干备用。

3.锅内加入清水，根据自己口味倒入适量廖排骨浓缩卤汁zhī 。

4.卤水煮沸后放凉，鸭爪放入、浸泡一个小时以上娱乐城后《繁：後》捞出。

5.炒锅烧热，放少量油，小火煸香花椒、干辣椒炒香，倒【练：dào】入卤水煮沸。

6.在事《shì》先调好的卤水汁里放入鸭爪卤至熟透即可。