烤箱可以用来做什么呢?烤箱其实还是有多种用途的,除了传统的西式烘焙以外,也可以做大菜。作为地道上海人,我的厨艺多受父母影响,加上小时候住在上海石库门里,邻居们共用一个灶台,他们来自全国各地,做菜各有各的方法,我耳濡目染,不断摸索,有了自己的做菜心得
烤箱可以用来做什么呢?
烤箱其实还是有多种用途的,除了传统的西式烘焙以外,也可以做大菜。作为地道上海人,我的厨艺多受父母影响,加上小时候住在上海石库门里,邻居们共用一个灶台,他们来自全国[繁体:國]各地,做菜各有各的方法,我耳濡目染,不断摸索,有了自己的做菜心得。葡国鸡就是我利用烤箱摸索出来的一道菜市(练:shì),加奶油烤制十分有特色。 我的烹调方式:
1.鸡腿肉剁(pinyin:duò)块,加盐和面粉拌匀备用;
2.热锅倒油{练:yóu},鸡腿肉入锅煎一分钟,放入蒜片翻炒,倒水加盖焖煮;
3.另热(rè)锅倒油,倒入土豆、洋葱翻炒均匀,倒入鸡肉锅中继续煮三分钟,再加盐、蕃茄酱、咖喱粉炒(pinyin:chǎo)匀,最后加入少许面粉翻炒均匀出锅;
4.鸡肉盛入碗中倒入奶[nǎi]油,送进烤箱180度烤10分钟即可。
供大家参考!
在家太闲了,拥有一台破壁机和一个烤箱我能做什么?
作为一个萌新美食博主,我红大仙来回答这个问题:拥有破壁(练:bì)机和烤箱,可以做出来好多好多超好吃的美食呦!
比如满屋飘香的枣糕、南瓜曲(繁:麴)奇饼干、网红豆乳盒子等等,
下面,我来分享《xiǎng》一道还没出炉,就能馋死人的【枣糕】~
【材料澳门永利《读:liào》准备】
红枣:70克(拼音澳门永利:kè) 鸡蛋:6个 白糖:30克
红糖:100克 盐:3克 植物油[pinyin:yóu]:80克
牛奶:60克 泡打粉:3克(繁体:剋)
第一(yī)步:
取70克红枣去核儿(繁体:兒),切片儿。
第二步:
将枣片和30克牛奶,一起放进破壁机里《繁:裏》,打成均匀的红枣牛奶糊。
第三步{练:bù}:
准备一个干净的盆子,倒入80克植物油、3克盐、100克红(繁体:紅)糖、
30克牛奶,用蛋抽搅(jiǎo)拌均匀,让水、油、糖完全融合。
第四步(bù):
150克低筋面粉和3克泡打粉,分三部分过筛,加(读:jiā)入第六步的盆子里。
用yòng 蛋抽划Z字,把面开云体育糊搅拌均匀,放到一旁备用。
第五步bù :
再准备一个无水无油的盆子,在里面打入6个鸡(拼音:jī)蛋
把盆子坐在一个温水的盆子里,用温水浴的方法进行全蛋[pinyin:dàn]打发。
在打发的过程中,分三次把白糖加进去,直到鸡蛋【pinyin:dàn】液打发到原来的2倍多。
提起打蛋器留下的液体,不会马上消失,痕迹会坚《繁体:堅》持8秒左右,
这个全蛋液就是打发好(拼音:hǎo)了。
澳门永利第六《练:liù》步,
取1/3打发好的鸡蛋霜,加入面糊中,用【yòng】翻拌的手法,翻拌均匀
然后再(读:zài)倒回剩下的2/3鸡蛋霜里,继续翻拌均匀。
第七步(练:bù),
接(拼音:jiē)下来拿出铺好硅油纸的方形模具,把面糊倒进去。
端起(pinyin:qǐ)模具在桌子上震几下,震出里面的大气泡,
这样烤出来的蛋糕会更加细腻(繁体:膩)。
第八步【读:bù】,
在面糊表[拼音:biǎo]面撒一层黑芝麻,烤出来会更香哦~
第九【读:jiǔ】步,
烤箱提前预热10分钟,中层180℃烤30-35分【拼音:fēn】钟。
出炉后趁热在在桌澳门新葡京子(拼音:zi)上震几下,
把枣糕取《读:qǔ》出来,撕掉硅油纸,
等待枣糕冷却就可以切块,开吃啦(pinyin:la)~
下面,附上枣糕图,一定要yào 试一试哦~
超[拼音:chāo]级好吃哦~
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