青菜要放冰箱保存吗《繁：嗎》

哪些蔬菜需要放入冰箱冷藏？可以放在冰箱里的蔬菜：叶菜类的蔬菜包括菠菜、生菜、白菜、卷心菜、蒜苗空心菜等，买回来用保鲜盒或带塑胶条的保鲜袋中放几张厨房用纸，再将未清洗的蔬菜或清洗确保擦干的放在其中。还有胡萝卜也是可以放在冰箱里的

哪些蔬菜需要放入冰箱冷藏？

可以放在冰箱里的蔬菜：

叶菜类的蔬菜包括菠菜、生菜、白菜、卷心菜、蒜苗空心菜等，买回来用保鲜盒皇冠体育或带塑胶条的保鲜袋中放几张厨房用纸，再将未（练：wèi）清洗的蔬菜或清洗确保擦干的放在其中。

还有胡萝卜也是可以yǐ 放在世界杯冰箱里的。

不能放冰【读：bīng】箱蔬菜：

1、皇冠体育黄瓜《练：guā》

贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之[pinyin：zhī]间，如果将黄瓜放在冰箱之（练：zhī）中，不过三天，表皮便会（繁体：會）呈水浸状，并失去黄瓜特有的风味。

2、青椒《pinyin：jiāo》

青椒的最适贮存(拼音：cún)温度为7到8度，也不宜在冰箱中久存。时间开云体育稍长，放在冰箱里的青椒就会被冻伤，出现变黑、变软、变味等状况。

3、西红柿【练：shì】

西红柿也是(读：shì)不能放冰箱的食物，因为在（练：zài）温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂，并出现褐色的圆斑等。

4、番（pinyin：fān）薯

冷藏时会引起低温障碍，所以不适宜放《fàng》进冰箱。

5、茄子

适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。所以不适合在冰箱里存放。

通常“绿叶青菜”直接放冰箱里最容易脱水，将其放进冰箱之前做下处理，会保持“绿叶青菜”的常久新鲜。

（1）购回的新鲜疏菜如果太脏，把虫《繁体：蟲》叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡；如果是在菜市场买的菜#28菜贩为了菜压称和诱人，会把菜浇巨多的水#29我们可以将水稍微甩甩，但不要甩太干；如果是在超市买的菜，菜本身会非常干，就必须为它[繁：牠]点点水，水不能点太多，多了容易烂；

（2）然《读：rán》后将其放入保膜袋或食品袋澳门新葡京中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流。这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定新鲜啦！

（3）另外“绿叶青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要，根(gēn)部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时（繁体：時）间，留（拼音：liú）住新鲜。