使用烤箱都应该注意些什么？随着人们生活水平的不断提高，例如面包机、搅拌机、多士炉、电烤箱等西式小家电也成为了中国家庭中必不可少的产品，不过消费者虽然购买了这些产品，但是很多都不会用，烤箱一般都不能自动调节温度，需要根据食材种类人为控制火候，从而达到最理想的口感
使用烤箱都应该注意些什么？
随着人们生活水平的不断提高，例如面包机、搅拌机、多士炉、电烤箱等西式小家电也成为了中国家庭中必不可少的产品，不过消费者虽然购买了这些产品，但是很多都不会用，烤箱一般都不能自动调节温度，需要根据食材种类人为控制火候，从而达到最理想的口感。今天，就让我们来科普一下烤箱使用的基本常识。亚博体育预[繁：預]热的重要性
在烘烤食物前，必须先将烤箱预期热，让烤箱内部的温度先达到烘烤需要的热度，预热的目的在于保持温度，事先预热，可以使烤箱内部的温度一致，就能使食物表面受热均匀，以但一开始放进去的食《pinyin：shí》物的水分能立刻就被锁住，避免烤的食物变得又干又硬。如果你时常有蛋糕烤不熟的现象，就有可能是预热的准备工作没有做好。预热的温度与时间成正比，所【练：suǒ】需温度越高，预热时间也就相对越长。
烘烤温度的掌《zhǎng》握
不同品牌或尺寸的烤箱其所附的温度控制器多少会有些不同，所以即使是按照食谱上所说的温度烘烤食物也偶尔会发生过焦或不熟的现象，因为食谱上所标示的时间与(繁体：與)温度只是大约(繁：約)的参考，并不适用每一种烤箱。因此当你开始使用新烤箱前，必《练：bì》须多注意烤箱内食(拼音：shí)物的变化，以酌情调整温度。通常小烤箱因为空间小，烘烤较大体积的食物时，食物会比较接近电热管，所以温度就要比大烤箱略低。
时间设定的准确(繁：確)度
烘烤（练：kǎo）时间的设定也取决于烤箱品牌、容器大小以及食物大小。一般来说，越厚的食物，所需烘烤的时间越久，但是温度要低，以避免外熟内生，薄的食物则相反。烤糕点时也是相同的道理，生料越多越厚的如蛋糕，必须用长时间的低温烘烤如生料较少较薄的如饼干，就采取短时间高温烘烤的方(拼音：fāng)式。如果担心蛋糕表面会烤焦，就盖上一张锡箔纸。
避《pinyin：bì》免沾黏的方法
烘烤前可【练：kě】在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或是铺上锡箔纸，烤盘上涂的油没有特别的限制，如果是中式料理或想使食物清（练：qīng）淡些，就用色拉油或橄榄油，如果是西式《读：shì》料理或喜欢浓郁香味的，就可以使用奶油。当然也可以使用有不粘材质制作的烤盘。
适用直播吧于[繁：於]烤箱的容器
可以放入娱乐城烤箱的容器只有纯金属制品如烤箱本身所附的烤(拼音：kǎo)盘、烤架、锡箔纸以及常见的金属模型陶瓷制品如砂锅，烘烤类料理常见的较厚的陶盘以及专用纸制品如烘焙纸以及糕点纸模型。使用时须与烤箱内壁保持距离，尤其是纸制品，切勿直接接触电热管，以免发生燃烧。
澳门金沙烤《练：kǎo》箱的清洁保养
清洁烤箱内部时先用厨房纸币擦拭一遍，再用喷上清洁剂的软布沾水再擦上次，然后用yòng 清洁的布沾水再擦拭几次即可。而烤箱的玻璃门或外壳在刚烘烤完《练：wán》食物，温度尚未冷却时不可用冷抹布(拼音：bù)擦拭或喷洒冷水降温，不然可能会因温度急速变化而导致破裂。
电烤箱温度跟（练：gēn）时间参考
温度：
50℃：食物保温、面团发酵 100℃：各类酥饼、澳门永利曲奇饼、蛋挞 150℃：酥角、蛋糕200℃：面包、煎饺（繁：餃）、花生、烙饼、各类扒、叉烧、烧肉、鱼、烤鸭
时间(繁体：間)：
10-20分钟：饼、桃酥、串烧[繁：燒]肉
12-15分钟：面包、烙（拼音：lào）饼、排骨15-20分钟：各类酥饼、烤花生20-25分钟(繁：鈡)：牛扒、蛋糕、鸡翼25-30分钟:鸡、鹅、鸭、烧肉30-35分钟:红烧鱼、烧排骨
本文链接：http://21taiyang.com/Open-SourceComputers/18908619.html
烤箱玻璃门碎了去哪里(拼音：lǐ)换转载请注明出处来源
