有人说秋葵籽可榨油，这是真的吗？秋葵很美味的一种蔬菜，营养价值很很高，很多人传言说秋葵籽可以榨油，这是真的吗？秋葵油有什么功效和作用呢？下面我们来一起介绍下吧！1秋葵籽可以榨油秋葵油可以榨油，但出油率不高
有人说秋葵籽可榨油，这是真的吗？
秋葵很美味的一种蔬菜，营养价值很很高，很多人传言说秋葵籽可以榨油，这是真的吗？秋葵油有什么功效和作用呢？下面我们来一起介绍下吧！
秋[繁体：鞦]葵籽可以榨油
秋葵油可以榨油，但出油率不高。作【拼音：zuò】为一种新型的植物油，可以用于烹饪、糕点、罐头食品等，还可以加工成人造奶油、烘烤油、调味油（有特殊的香味【拼音：wèi】）等供食用。秋葵油的价格一般在200-400元一斤。价格的差异跟地区和品种有关系，总的来说秋葵油还（繁：還）是很贵的，比较稀少，不过在价值方面比普通的油也没好到哪里去，所以不用刻意去追求！
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秋【繁：鞦】葵油的作用与功效/炒秋葵的做法大全
(1)改善心血管系[繁：係]统
秋葵油能促进血液的循环，经常食用对动脉硬化以及动脉硬化【拼音：huà】并发症、高《读：gāo》血压、心脏病、心力衰竭、脑（繁：腦）出血等都有预防作用。
(2)抗【拼音：kàng】衰老
秋葵油中含有较多的维生素C、维生素A等具有强抗氧化的成分，能保澳门新葡京护各个脏器的功能，预防脏器衰老，对改善记忆力，预防老年痴呆(读：dāi)症，改善消化系统等都有一定作用。
(直播吧3)治疗消化huà 道疾病
在医疗领域，秋葵油被用来治疗胃溃疡、胃炎、胃肠痉挛以及便秘等消化道疾病，主要是黄秋葵油中含有的油yóu 脂能润滑肠道并且在胃壁上形成保护膜，并且含有氧化成分，能促进jìn 阳炎性伤口【拼音：kǒu】的愈合。
(4)食用
秋葵油[pinyin：yóu]当然也可以食用，这种有含有清香，并带有清凉感，适合直(拼音：zhí)接炒菜和拌凉菜，为体现其清香的味道，可选择炒制自身味道较淡或者自身没有味道的食物，比如鸡蛋，豆腐，青菜等。

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挑选（繁体：選）好的秋葵
1.看长度【练：dù】:比比你的中指。
因澳门永利为基本上来说秋葵越小越嫩，一般在花谢后3-5天采摘，过迟纤维多了就失去了食用价值。长度为5-10厘米是最好的(人的中指一般长约8厘米，可作参考)，再【zài】长的秋葵只适合留种了。
2.捏软硬:用手轻轻捏捏，感觉不发硬，有《读：yǒu》点韧度为好。
秋葵不像黄瓜，越硬越新鲜。相反 黄秋葵油，越硬的秋葵说明它越老，里面的种[繁体：種]子已经发硬滞口，且肉里纤维已过多，吃起来完全没了独特的香味和柔[读：róu]嫩的质感。
3.闻:清香《xiāng》。
新鲜的秋葵有一股自然的清(练：qīng)香 黄秋葵油多少钱一瓶，就像下雨时你能闻到青草的香味一样。老的和不（pinyin：bù）新鲜的秋葵都会缺乏香味。
4.查表面:饱满鲜艳，脊上有{拼音：yǒu}毛的。
新鲜的东西总是很饱满的，秋葵也一样，表面应平而无皱，没有斑点和伤痕。再看色彩是否《读：fǒu》匀称鲜亮，常见的是绿秋葵，以自然（pinyin：rán）鲜绿色为好，带（繁体：帶）点嫩黄色的更嫩，是我们的首选。表面皱缩或褪色的 黄秋葵油多少钱一斤，就不新鲜了。而颜色发暗发干则是老了
秋葵的表面有一层细毛，这也是它鲜嫩的一个标志，如若每条脊上的绒毛都在就更好，说明没受什么挤压。
5.划:手划即破【pinyin：pò】。
这种方法《fǎ》对于瓜果类是百试不爽【练：shuǎng】--指甲轻轻一划，破而有汁zhī 的就是最新鲜的。
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