爽口脆萝卜的做法大（读：dà）全

怎样泡出又酸又甜又脆的白萝卜？我做的酸白萝卜又脆又脆，又甜又酸。是当地特色的开胃菜，也可作为小吃。你可以试试，现在我来介绍一下方法：白萝卜、盐、白醋、白糖、辣椒粉。1. 白萝卜洗净，不要剥皮，它吃起来很脆

怎样泡出又酸又甜又脆的白萝卜？

我做的酸白萝卜又脆又脆，又甜又酸。是当地特色的开胃菜，也可作为小吃。你可以试试，现在我来介绍一下方法：

白萝卜、盐、白（pinyin：bái）醋、白糖、辣椒粉。

1. 白萝卜澳门新葡京洗【练：xǐ】净，不要剥皮，它吃起来很脆。

2. 把萝卜切（pinyin：qiè）成条或薄片。我喜(练：xǐ)欢切成条状。注意萝卜切得均匀。萝卜切好后，拿些盐腌一个小时。

3. 用冷[pinyin：lěng]开水洗净咸味（防止分味）后，用手挤水，用漏网将萝卜晾干一两个小时。这样，多余的水分就可以去除，萝卜就{pinyin：jiù}更美味了。

4. 把白醋和白糖换成你喜欢的糖醋水，然后加入(读：rù)一些辣椒粉。喜欢酸的少放糖；喜欢甜的多放糖。辣椒粉也一样。吃辣的多放；不吃辣的【拼音：de】少放或不放；根据自己的口[读：kǒu]味做酸水。

5. 把萝卜干倒进准备好的酸水中，盖上盖子，泡上一个半小时，就可以品尝到自己做的酥脆爽【拼音：shuǎng】口的酸辣萝卜了！吃完酸萝卜，我就把腌好的酸水都喝了。它尝起来又甜又酸。太【拼音：tài】棒了！哈哈

注1。酸水应该《繁体：該》放在萝卜上。

2. 泡菜时，可以用筷子把萝卜卷在中间，让萝卜味道更好。

大坛泡酸萝卜片怎么做才好吃？

大家好。我很高兴学会做饭。我是一个新的顶级食品创造者

我也是四川人。我是吃泡菜长大的。我很喜欢泡{拼音：pào}菜

今天，我{wǒ}很荣幸地回答大家关于如何把腌萝（繁：蘿）卜做得最好的《读：de》问题？现在听我说。

首先，要想做出美味的酸萝【繁体：蘿】卜，你应该掌握以下几个要素：1。泡菜罐的选择，泡菜罐应选（繁：選）择密封性能好的陶(练：táo)器制作的泡菜罐。

2. 泡菜水的配制，泡菜水的质量直接影响着泡菜萝卜的口感和hé 口感。下面是泡菜水的制作方法：取一个不锈钢桶，一定要没有油，加入适量的水，水量要根据泡菜罐的大(练：dà)小而定。最好加入一些新鲜的花椒叶，放入水中，煮5分钟，熄火，冷却，然后取出

然后将冷却后的胡椒水倒入泡菜罐中。这时，往罐子里加入一些香料和调味料，加入调味料的原料姜、蒜，最好是大蒜、鲜青椒、红椒，加入适量胡椒粉，加入盐（读：yán）、白酒、少许白糖、少量八角、橘皮，加入适量小米胡澳门永利椒粉和小米胡椒水，加入少许白醋，也可以完全利用自然发酵。无需添加小米花椒水和白醋，所以时间较长，但自然发酵的口感会更好

然后盖上罐子（练：zi），加水密封半个月，然后开始泡萝卜。

3. 原料的澳门新葡京选择以及萝卜的品种和品质直接影响着腌制萝卜的口感和口感。腌萝卜味道最好的de 萝卜是红白萝卜，这种萝卜皮是红的，里面和白萝卜是一样的。它水分充足，质地脆嫩，口感清脆

当然，里面没有空洞。空心萝卜不能用。你【拼音：nǐ】也可以选择长白萝卜或圆白萝卜，但{拼音：dàn}它们都很嫩

只有嫩白的萝卜(拼音：bo)泡出来，味道没有面筋，吃起来更脆。