鸡蛋饼干怎么用烤箱做?1.准备两个蛋黄,一个全蛋,用打蛋器打碎。2.白砂糖50克,分三次加入蛋液中,一边用打蛋器,一边加糖。3.大概打5-10分钟,然后加入90克低筋面粉。4.继续用打蛋器搅拌,大概打10分钟,打成非常浓稠的状态就可以了
鸡蛋饼干怎么用烤箱做?
1.准备两个蛋黄,一个全蛋,用打蛋器打碎。2.白砂糖50克澳门伦敦人,分三次加入蛋液中,一边《繁体:邊》用打蛋器,一边加糖。
3.澳门威尼斯人大概打5-10分钟,然后加入90克低(pinyin:dī)筋面粉。
4.继《繁体:繼》续用打蛋器搅拌,大概打10分钟,打成非常浓稠的状态就可以了。
5.然后加入2澳门银河克泡打粉,泡【练:pào】打粉不要加太多,以免饼干过于蓬松而不够细实。加入泡打.之后直接搅拌就可以了,不需要用打蛋器。
6.搅拌均匀澳门新葡京之后,将其倒入裱花袋内,袋子嘴切开一个小口《练:kǒu》,挤出多余的空气。
7.将其挤在用来烤饼干的油[练:yóu]纸上,每一块[繁体:塊]不要挤得太大,也不要粘在一{拼音:yī}起,这样烤出的饼干就是一块块的。
8.将待烤的饼干放入烤箱,烤箱温度调为170度,时间设置为20分钟,功能设置为上下受热。边烤边观察,如果闻到已经【繁:經】熟了而且看到饼干成型,就不用20分钟那么久【jiǔ】了。
用烤箱怎么做鸡蛋饼干?
所需食材鸡(拼音:jī)蛋、白糖、低筋面粉
制作过[繁:過]程
1、将1个鸡蛋和2个鸡(繁:雞)蛋的蛋黄,适量的白糖放进《繁体:進》打蛋盆中,用打蛋器搅[繁:攪]拌均匀。
2、将打蛋盆放在盛有50度热水的盆中,用电动打蛋器高速打发,直至颜色变浅,有明显的纹路。将打澳门新葡京蛋器调低一档,继续打发,直《拼音:zhí》至用打蛋器提起,蛋液会直线滴落,但是不会马上就消失。
3、在[pinyin:zài]打发的蛋液中用筛子筛入低筋面粉,用刮刀用翻拌的手法,将其混合均匀[繁:勻]。
4、在烤盘上铺[繁体:鋪]上烤纸,将拌好的面糊倒入裱花袋中,在底[pinyin:dǐ]部剪一个小口,挤入铺了油纸的烤盘上{拼音:shàng}。
5.预热烤箱至150度,将挤满蛋液的烤盘放入预热好的烤箱的中层,上下火150度,烤20分钟左右,烤至有香味,四周发黄即可。
6.出炉后[繁体:後]放凉即可食用。
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