辣炒嘎啦(蛤(读：há)蜊)的做法

炒花蛤为什么只辣不麻？是麻椒的问题吗？辣炒蛤蜊的做法：1.将买来的蛤蜊清洗干净，然后浸泡在淡盐水中4个小时以上，这样可以让蛤蜊将肚子里的脏东西吐出来，让蛤蜊口感更好；2.将葱姜和辣椒切好备用；3.将锅

炒花蛤为什么只辣不麻？是麻椒的问题吗？

辣炒蛤蜊的做法：

1.将买来的蛤蜊清洗干净，然后浸泡在澳门新葡京淡盐水中4个小时以上，这样可以让蛤蜊将肚子里的脏东西吐出来，让蛤蜊口感更gèng 好；

2.将葱姜和辣椒切娱乐城好备用【pinyin：yòng】；

3开云体育.将（繁：將）锅刷干净，倒入少量食用油，油温七成热时加入葱姜翻炒；

4.当葱姜[澳门永利繁体：薑]被炒出香味时放入切好的辣椒，不断翻炒直到辣味被炒出来；

5.放入蛤蜊翻炒，加入少许酱油提澳门博彩鲜[繁：鮮]，当蛤蜊开口后加入适量盐；

6.蛤蜊开口后不要急于出锅，大火再炒两分钟（甲壳类动物体内多有细菌聚集，这样做可以更有效的杀灭细菌对身体更有好处），之后出锅即可。