办公桌整理清洁如(练：rú)何公告

怎么让一个人变干净？感谢邀请，爱干净的人都是从小生活习惯就好或者有洁癖的人，如果要求他要干净就必须在生活点滴中慢慢调节改变一个人！下饭店吃菜的同时有人想过后厨的卫生吗？有什么看法？很高兴能够回答你的问

怎么让一个人变干净？

下饭店吃菜的同时有人想过后厨的卫生吗？有什么看法？

我个人在外出用餐时(繁：時)对餐厅的要求：

第一，看看这家餐厅是否{拼音：fǒu}有食客。因为(繁体：爲)有（读：yǒu）时刻这家餐厅就是良性运转正常的餐厅，也代表着食物新鲜。但这家人爆满，我也不会在这里排队等位。

第二，看看这家环境的卫生，尤其《练：qí》厨房的卫生，有人说【练：shuō】了厨房的卫生，你怎么能看得到呢？我会找一家明厨亮灶的餐厅去用餐。厨房的卫生一眼就能看得见，你可以到厨房传菜口，去观察一下厨房，你就什么都清楚了。

第三，也是我自己[pinyin：jǐ]总结最有效的能够直接看出这家餐厅卫生状况的地方。那就是卫生间。如果一（pinyin：yī）个餐《练：cān》厅连卫生间卫生都搞不好，可想他的厨房的卫生，会有多糟糕。

第四。，这点也是我最看不惯的。就是厨师去洗手间的时候，穿着工作服去，而不是把工作服脱掉。明明食品卫生法里面有《pinyin：yǒu》规定不要穿工作服，进入卫生间就是不执【练：zhí】行。去各大商超里面的餐饮店，随便都能看到从事餐饮工作的人穿着工作服就进了[繁：瞭]洗手间，这是我最不能接受的

以上四点就是我(拼音：wǒ)选择外出就餐的餐厅的条件，看看是否能帮到你。

以下是《拼音：shì》食品卫生发法对从皇冠体育业餐饮店的要求和管理 ，

作为消费者也要了解{拼音：jiě}一下。

一、从原料到成澳门威尼斯人品实{pinyin：shí}行“四不”

①采购人员不买[繁：買]腐烂变质原料；

②保[pinyin：bǎo]管验收人员不收腐烂变质原料；

③加工（pinyin：gōng）#28厨师#29人员不用腐烂变质原料；

④分餐人员不供应（繁：應）分发腐烂变质食品。

二、食物#28成品#29存放实（繁体：實）行“四隔离”

①生食品与熟食澳门永利品【拼音：pǐn】隔离；

②成品与半成品隔离【繁：離】；

③食品与杂物、药物隔离[繁：離]；

④食品与未消毒器（pinyin：qì）皿隔离。

三、餐具[pinyin：jù]实行“五过关”

①洗(读：xǐ) ②刷 ③冲 ④消毒 ⑤保洁

四【sì】、环境卫生实行“四定”

①定保（拼音：bǎo）洁责任人员；

②定开云体育保洁区域(练：yù)范围；

③定清（qīng）扫保洁时间；

④定保洁责任《练：rèn》目标。

五、个人卫生实行“四勤(读：qín)”

①勤洗(拼音：xǐ)手、洗澡；

②勤剪《读：jiǎn》指甲、理发；

③勤换洗工作服《读：fú》；

④勤检查个人卫生【拼音：shēng】仪容。

六、工作场地实行“六不（练：bù）准”

①不准不戴工作帽、不着工作服进(繁体：進)入工作场地：

②不准穿拖鞋进入工作场地；

③不准在工作场地吸烟、吐痰、乱抛垃圾（练：jī）废弃物；

④不准在食品洗涤、消毒池中及《pinyin：jí》使用餐盆用具洗涤衣(读：yī)物；⑤不准用手抓拿熟食品；⑥不准穿工作服进厕所（练：suǒ）洗手间。

附【fù】：食品卫生“五四”制

一、“四不”：采购员不进腐烂变质原料；保管员不收腐烂变(繁：變)质原料；炊事员不加工变{pinyin：biàn}质原料；服务员不卖腐烂变质原料。

二、“四隔离”：生与熟隔（pinyin：gé）离；成品与半成《拼音：chéng》品隔离；食品与杂物隔离；食品与天然冰隔离。

三(练：sān)、“四勤”：勤洗手，剪澳门新葡京指甲；勤洗澡理发；勤洗衣；勤换工作服。

四、“五过关《繁体：關》”一洗；二刷：三冲；四消毒；五保洁。

五、“四定”：定人；定物；定时间；定【练：dìng】质量。

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