生的松茸怎么煮【zhǔ】

东北大酱什么牌子好吃？东北辽西人自己做的大酱没有添加剂，色香味儿俱全，最卫生，最好吃！中国四大产地的松茸在哪里？各有什么特点？松茸，学名松口蘑，也称谓松蕈、台菌。是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，有“菌中之王”的美誉

东北大酱什么牌子好吃？

东北辽西人自己做的大酱没有添加剂，色香味儿俱全，最卫生，最好吃！

松茸，学名松口蘑，

也(拼澳门新葡京音：yě)称谓松蕈、台菌。

是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，有“菌中之王”的美誉。是《练：shì》松世界杯栎等树木外生的菌根真菌，新鲜的松茸菌盖呈褐色，菌柄为白色，菌柄较粗，菌盖较小。

松茸对于《繁：於》气候hòu 、生长环境要求极(拼音：jí)高，一般长在无污染、人迹罕至的高山林地。

在我国四川、云南、西藏和东北等部分地区能够找到松茸。其中西南部横断山脉地区是松茸主要的产区，比如四川甘孜的雅江、巴塘、得荣；云南迪庆香格里(拼音：lǐ)拉、曲靖陆良；西藏林芝、小金等地，这些地方都是历史悠yōu 久的无污染的原生态地区。

松茸至今也（pinyin：yě）无法人工繁育栽培，现已被列入我国二级濒危保护物种。

松茸的生长速度缓慢，一般要6年才有可能产出松茸。而每年采摘松茸的季节只有7-8月的雨季，松茸一旦长出，需要在3-5天内采挖，才能保《练：bǎo》证其新鲜和营养。一旦等到松茸的菌盖散开，营养物质也就随着气味散开(繁体：開)，松茸的价值便也打了折扣。

采摘时，应用小木棍《读：gùn》，轻轻翘起松(繁体：鬆)茸的根部，之所以使用木棍，是为了保持松茸的完整，且不会伤害到菌根。

国内松茸的主要【yào】产地分布在四川、澳门伦敦人云南、西藏交界，以及东北地区。

云南香格里拉的松茸，最早是被日本人(读：rén)发现的，因此澳门新葡京名气比较大。由于海拔相对较低，出松茸的时间较早，但虫多，挑选成本高，所以价格相对偏高。

四川省是产量最大的产区，主要地区有雅江，稻城，小金，理塘，乡城，丹巴等地，四川产地海拔高，出产松世界杯（繁：鬆）茸时间稍晚，松茸个头大，肉质细嫩，虫洞少，品质上乘。

西藏主要产区林芝，林芝地区出产松茸品质最高，松茸粗壮，质地硬朗，品质最佳，产量不高，价格也最贵，一般做出口首选。

东北长白山地区也是松茸的产地之一，只是产出时间较晚。东北地区的松茸体白肉厚，圆（繁：圓）润饱满，青白色略有透明，香味浓郁，只是产量较(拼音：jiào)少。