日本寿喜锅做法是什么？寿喜烧是非常有名的日本料理。据说口味也分关东和关西。加了调料酱的这种算是关东风味.你与日本的距离就差一个寿喜锅了！快跟我学学吧！日本寿喜锅BY0夏天0主料肥牛1包乌冬面1把辅料白
日本寿喜锅做法是什么？
寿喜烧是非常有名的日本料理。据说口味也分关东和关西。加了调料酱的这种算是关东风味.你与日本的距离就差一个寿喜锅了！快跟我学学吧！日本寿喜锅
BY0夏天0主(练：zhǔ)料
- 肥牛1包
- 乌冬面1把
辅[繁：輔]料
- 白菜100克
- 魔芋丝1把
- 娃娃菜1棵
- 蟹柳1把
- 鸡蛋1个
- 高汤1杯
- 米饭1碗
调料亚博体育【拼音：liào】
- 酱油2/3杯
- 葱适量
- 生抽半杯
- 七味粉适量
- 黄油适量
- 白糖3大匙
- 水适量
1.高汤1杯，生抽半杯，味淋2/3杯，砂糖3大匙放入锅里煮开(拼音：kāi)后放凉备用
2.大葱[繁体：蔥]（京葱、斜切）
3.锅烧热，放入适量黄油融化《读：huà》，放入肥牛，一变色马上倒入煮好【拼音：hǎo】的调味料。捞出肥牛（练：niú）
4.放入（练：rù）大葱，大白菜先煮【拼音：zhǔ】软，再加入其他配料煮到合适的口【拼音：kǒu】感，最后放回肥牛煮开后关火
5.配一碗米饭来吃。或{拼音：huò}者吃完加米饭进去再打一个蛋花撒一把(拼音：bǎ)葱花。或者一锅熟之后煮乌冬进去，就是寿喜《读：xǐ》烧乌冬
6幸运飞艇.想吃辣的de ，撒些七味粉
烹饪技巧
魔芋丝里的石澳门金沙膏成分会让【pinyin：ràng】牛肉变硬，分开放最好。
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我做的不标准，因为增加了很多(拼音：duō)自己顺手的成分在里面。寿喜烧标准《繁体：準》的吃法是火锅，吃肉吃配料，蘸着蛋液吃更顺滑美味。最后剩下的[pinyin：de]酱油汤，才加米饭和一个鸡蛋进去变成炊饭。又或者加乌冬进去变成寿喜烧乌冬
我就直接省略了幸运飞艇火锅[繁：鍋]的成分，直接一锅熟。哈哈。
寿喜烧一定不可以少的调料是黄油（也见过用真的牛油脂、。那种黄油{pinyin：yóu}香撞击生抽所产生的美味汤底，让人一吃难忘，所以黄油必须有必须有必须有，不要妄想用其他油脂代替。味淋也必不可少，我试过有次买不到所以没放，矮油，那真是差了一截。但是实在买不到可以用清酒或者真[pinyin：zhēn]露代替一下，差的就不算太远
蘸着蛋液，肉更顺滑，鲜嫩（pinyin：nèn）好吃。
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