河北省学生食堂消毒卫生方法？家长们是不是学校食堂卫生有过怀疑，是不是不放心孩子在学校食堂就餐，今天佰佰安全网就带大家来了解一下学校食堂餐具清洗消毒流程，并给大家普及校园饮食知识，希望大家仔细阅读。学校食堂餐具清洗消毒流程如下一、分类，学生个人就餐完毕后，把餐具拿到残物台将剩饭倒入残物回收桶中，餐厅服务员将餐具分类码放在回收盆中，用周转车将餐具由待洗餐具通道运送到洗消间交给洗碗工
河北省学生食堂消毒卫生方法？
家长们是不是学校食堂卫生有过怀疑，是不是不放心孩子在学校食堂就餐，今天佰佰安全网就带大家来了解一下学校食堂餐具清洗消毒流程，并给大家普及校园饮食知识，希望大家仔细阅读。学校{拼音：xiào}食堂餐具亚博体育清洗消毒流程如下
一、分类，学生个人就餐完毕后，把餐具拿到残物台将剩饭倒入残物回收桶中，餐厅服务员将餐具分类码放在回收盆中，用周转车将餐具澳门威尼斯人由待洗餐具通道运送到洗消间交给洗碗【wǎn】工。
二、去残，洗碗工用百洁布刮掉餐具表面上的大（pinyin：dà）部分残渣、污垢， 放入《读：rù》浸泡《练：pào》池中。
三、浸泡，将餐具内的杂物刮掉后，放入水池浸泡5—10分钟。
四、刷洗，清洗时，在水池里放入5—10/1000的洗涤剂，注入热《繁体：熱》水，将洗洁剂搅拌（pinyin：bàn）均匀（繁：勻），水温控制在40℃，用钢丝球将餐具刷净。
五[pinyin：wǔ]、冲洗，餐具清洗干净后，用流动水将餐具内外冲净残留的洗涤剂，放入控水池把水(读：shuǐ)控干。
六、消毒，餐具沥干水汁后，将洗涤[繁体：滌]好的餐具放入消毒柜内进行消毒，温度保持10澳门银河0℃，消毒时间不得少于15分钟。
七娱乐城、入柜，消毒后的餐具统一放[练：fàng]在专用碗柜内，摆放时底应朝上，口应朝下，摆放要整齐，避免与其他杂物混放，防止用具重复污染，并对碗柜定期清洗和消毒。
八、保洁，餐具消毒、入柜结束后，锁好柜门和洗消间门，避免人员流动引起污染，每餐售饭前半小时将已消毒餐具由固定通道传直播吧送到售饭间(拼音：jiān)。
本文链接：http://21taiyang.com/Open-SourceComputers/17735861.html
餐具{拼音：jù}好备案吗转载请注明出处来源