花甲怎么做好吃?花甲要想好吃,厨师长做花甲二十年经验,做出来无沙,个个开口,而且鲜嫩多汁,非常过瘾。这道菜也有视频教程版,大家可以进去我的头条号观看,下面我们先来看看具体做法吧。食材;花甲500克,香油,盐1勺,蒜子,老姜,小米椒,香菜,料酒5克,酱油5克,蚝油8克,老抽步骤如下1.首先我们准备花甲500克,用清水泡住,加入少量的香,加入盐1搅拌一,泡制10分钟这样有助于花甲吐沙
花甲怎么做好吃?
花甲要想好吃,厨师长做花甲二十年经验,做出来无沙,个个开口,而且鲜嫩多汁,非常过瘾。这道菜也有视频教程版,大家可以进去我的头条号观看,下面我们先来看看具体做法吧。食(读:shí)材;
花甲500克,香油,盐1勺,蒜子,老姜,小米椒,香菜,料酒5克《繁:剋》,酱油5克(繁:剋),蚝油8克(繁体:剋),老抽
步骤如直播吧rú 下
1.首先我们准备花甲500克,用清水泡住,加入少量的香,加入盐(繁:鹽)1搅拌一《拼音:yī》,泡制10分钟这样有助于花甲吐沙。
2.蒜子几颗切成粒,老姜(繁:薑)3克切成粒,小米椒10克切{pinyin:qiè}成马(繁:馬)耳朵状,香菜1根切成段
3.将花甲淘(练:táo)洗几(繁:幾)遍,然后加入清水,接着淘洗,一《练:yī》定要洗到水干净为止,这样吃起来才没有沙石,沥出花甲的水分
4.锅热烧水,水【拼音:shuǐ】开后下入花甲,加(练:jiā)入料酒5克去腥,烫至花甲微开时沥出,一定要保持花甲的【拼音:de】嫩度
5.锅《繁体:鍋》洗净,下入熟菜籽油,下入料头,小火爆香,
6.煸至姜蒜微黄后下入花甲,小火煎制切记不可以加一滴【拼音:dī】水
7.烹入酱(繁:醬)油5克,激发花甲的鲜[繁:鮮]味,烹入少量的料酒去腥,下入蚝油8克,增加花甲的鲜味【拼音:wèi】,烹入少量的老抽上色
8.下入香菜,待花甲全部【拼音:bù】张口时即可出锅这样一道香炒花甲就做好了
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2岁宝宝食谱有哪些?
2岁宝宝能吃的食物种类有很多,大人能吃的食材宝宝基本上也能吃了。但在做法上稍有区别,比大人吃的要软烂些,少油少盐,口味清淡点。谷物、肉蛋类、水果蔬菜、奶这四大类物质,要均衡摄入,并且食材多样化。推荐几道食谱给【繁:給】您参考下:
花蛤蒸蛋
食材:花蛤、鸡蛋、葱、姜片、儿童酱油做法【拼音:fǎ】:
1 花蛤购回后放入淡盐水里浸泡2小时,吐干净沙子,然后刷干[繁:幹]净外壳;
2 花蛤冷水入锅加入生姜片,煮至花蛤开口后捞出(繁:齣)沥干水分备用;
3 鸡蛋打入碗内,加入1.5倍温水搅拌均匀后,撇去浮沫;
4 取一个上锅蒸的《拼音:de》盘子,放上花蛤,蛋液过筛倒入盘中,包上保鲜膜,扎几个小{pinyin:xiǎo}孔。
5 上锅蒸,大火蒸开后转中小火,蒸熟(练:shú)后取出[繁体:齣],撒上葱花,淋上一《读:yī》点酱油即可。
PS:花蛤它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物《读:wù》、铁、钙、磷、硒、锌,维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种(繁:種)低热量、高蛋白,祛痰健脾胃,补铁补锌的好食材。平常也可以做{zuò}汤、煲粥、炒着给孩子吃。
杂蔬炒馒头丁
食材:馒头、西兰花、胡萝卜、鸡蛋、虾皮做{pinyin:zuò}法:
1 西兰花焯水切碎,胡萝卜去皮切小丁;虾皮(练:pí)泡入清水去盐分;
2 鸡蛋打(dǎ)入碗内,打散打匀;
3 白sz馒头去皮切成丁,放入蛋液里《繁体:裏》裹上鸡蛋液;
4 锅里加点油放入虾皮煸炒出[繁体:齣]香味后放入胡萝卜炒软,倒入馒头丁翻炒均匀,出锅{pinyin:guō}前一两分钟放入西兰花炒匀后出锅。
PS:单纯地吃馒头孩子会腻,像这样把馒头稍微加工下,味道就好很多了,而且营养也更丰富了。除此外,馒头还[繁:還]可拿来蒸蛋羹、做小披萨【繁体:薩】等。
小米疙瘩汤
食材:小米、面粉、番茄、蟹味菇、青菜做澳门新葡京{pinyin:zuò}法:
1 番茄开水烫下去皮,然后切成小xiǎo 丁;蟹味菇和青(练:qīng)菜入沸水锅焯水下,捞出切碎;
2 另起一锅水烧开,放入小米煮三四分钟后捞出沥干水分;然后面粉分次倒入小《xiǎo》米内,用筷子搅拌开让ràng 小米裹【练:guǒ】上面粉;
3 平底锅刷油,加入蕃茄丁炒出汁;再加入适(繁:適)量清水和蟹味菇;水开后放入小米疙瘩搅拌《拼音:bàn》开;转中小火慢煮至熟;
4 放入青菜在小煮澳门永利一两分【fēn】钟,出锅。
PS:疙瘩汤的包容性也很强,青菜、肉等食shí 材可以放一起煮,番茄做【pinyin:zuò】汤底酸酸甜甜的,很开胃。
还有一些粥、烩饭、饭团、蛋羹、糕点等多种做法,妈妈们可以根据jù 自家孩子的喜好去选择哪些做法,在此就不一yī 一说啦。(因为内容真太多啦,感兴趣的话,咱们可以互相关注、交【拼音:jiāo】流下。)
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花蛤蒸蛋
食材:花蛤、鸡蛋、葱、姜片、儿童酱油做(读:zuò)法:
1 花蛤购回后放入淡盐水里浸泡2小时,吐干净沙子,然后刷【练:shuā】干净外壳;
2 花蛤冷水入锅加入生姜片,煮zhǔ 至花蛤开口后捞出沥干水分备用;
3 鸡蛋打入碗内,加入1.5倍温水搅拌均《jūn》匀后,撇去浮沫;
4 取一个上锅蒸的盘子,放上花蛤(练:há),蛋液过筛倒入(练:rù)盘中,包上保【练:bǎo】鲜膜,扎几个小孔。
5 上【拼音:shàng】锅蒸,大火蒸开后转中小火,蒸熟后取出,撒上葱花,淋上一点酱油(练:yóu)即可。
PS:花蛤它含有蛋白质、脂肪、碳水shuǐ 化合物、铁、钙、磷、硒、锌,维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热量、高蛋白,祛痰健澳门新葡京脾胃,补铁补锌的好食材。平常也可以做汤、煲粥、炒着给孩子吃。
杂蔬炒馒头丁
食材:馒头、西兰花、胡萝卜、鸡蛋、虾皮做法【拼音:fǎ】:
1 西兰花焯水切碎,胡萝卜去皮切小丁;虾《繁:蝦》皮泡入清水去盐分;
2 鸡蛋打入碗(练:wǎn)内,打散打匀;
3 白sz馒《繁体:饅》头去皮切成丁,放入蛋液里裹上鸡蛋液;
4 锅里加点油放入虾皮《拼音:pí》煸炒出香味后放入胡萝卜炒软,倒入馒头丁翻炒均匀,出锅前一两分钟放入西兰花炒匀[繁:勻]后出锅。
PS:单纯地吃馒头孩子会(繁体:會)腻,像这样把馒头《繁体:頭》稍微加工下,味道就好【练:hǎo】很多了,而且营养也更丰富了。除此外,馒头还可拿来蒸蛋羹、做小披萨等。
小米疙瘩汤
食材:小米、面粉、番茄、蟹味菇、青菜做澳门新葡京法(读:fǎ):
1 番茄开水烫下去皮,然后切【练:qiè】成小丁;蟹味菇和青《练:qīng》菜入沸水锅焯水下,捞出切碎;
2 另起一锅水烧开,放【练:fàng】入小米煮三四分钟后捞出沥干水分;然后面粉分次(练:cì)倒入小米内,用(练:yòng)筷子搅拌开让小米裹上面粉;
3 平底锅刷(练:shuā)油,加入蕃茄丁炒出汁;再加入适量(pinyin:liàng)清水和蟹味菇;水开后放入小米疙瘩搅拌开;转中小火慢煮至熟;
4 放入青菜在小煮一{读:yī}两分钟,出锅。
PS:疙瘩汤的【拼音:de】包容性也很强,青【练:qīng】菜、肉等食材可以放一起煮,番茄做汤底酸酸(繁:痠)甜甜的,很开胃。
还有一些粥、烩饭、饭团、蛋羹、糕点等多种做法,妈妈们可以根据自家孩子的喜好去选择哪些做[pinyin:zuò]法,在此就不一一说啦。(因为内容真太多啦,感兴趣(拼音:qù)的话,咱们可以互相关注、交流下。)
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