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原味吐司的{拼音:de}做法与配方

2025-02-22 07:03:51Open-SourceComputers

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做吐司面包什么样的烤箱好用家用?

艾玛美食厨堂很高兴回答你的问题

关于烤箱种类太多[pinyin:duō],大小不一价位品牌更是【练:shì】五花八门,正常38L-40L烤箱家用就完全够了,家用烤箱小型长蒂和海氏的使用效果都是不错的,好评率和性价比高,烤吐司面包都完全没问题。

原味吐司面包怎么做?

用料

高筋面粉 皇冠体育 500克(繁:剋)

牛[pinyin:niú]奶 250克

耐高糖酵母 6克

盐(繁:鹽) 5克

澳门新葡京细砂(shā)糖 100克

奶粉 20克[繁:剋]

无盐黄油 50克[繁体:剋]

鸡(繁体澳门永利:雞)蛋 1个

三能45开云体育0g吐《拼音:tǔ》司模具 2个

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吐司面包澳门永利的{拼音:de}做法

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  • 准备……

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  • 面包机桶依次放入牛奶,蛋液,盐,细砂糖,奶粉,面粉,最后放酵母。

  • 开启自动和面,15分钟。

  • 再开启一次自动和面,15分钟,这时加入黄油。

  • 最后开启发酵面团,18分钟和面后开始发酵。

  • 将发酵好的面团排气,平均分成6份,每份162克左右。滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。

  • 将松弛好的面团,分别擀成长椭圆形,两边向中间折起,擀平,由上至下卷起来。

  • 三个一组摆入模具中,放入烤箱,进行二次发酵。

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  • 二次发酵后,盖上盖子。

  • 放入烤箱中下层,180度42分钟。

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