长沙有《拼音：yǒu》名的私房菜馆

长沙有哪些特别好吃的私房菜？长沙人爱吃，这早就不是新鲜事，但私房菜却有这样的魅力，有时让人很难理解。所以，那些天天嚷嚷着要减肥的人就不要继续看了，爱狗发现的这几家私厨，随便一个凉菜都可以下好！几！碗！饭！德仁聚私房菜隐藏在红星后面的家庭形式私房菜馆，一整栋都是自家人的住房

长沙有哪些特别好吃的私房菜？

长沙人爱吃，这早就不是新鲜事，但私房菜却有这样的魅力，有时让人很难理解。

所以，那（练：nà）些天天嚷嚷着要减肥的人就不要继续看了，爱狗发现的这几家私厨，随便一【练：yī】个凉菜都可以《读：yǐ》下好！几！碗！饭！

德仁聚私房【练：fáng】菜

隐藏在红星后面的家庭形式私房菜馆，一整栋都（练：dōu）是自家人(拼音：rén)的住房。爱狗墙裂推荐的理由只有一个：好！吃！不！贵！

很多吃货不(拼音：bù)知道，这里的桑拿牛肉绝对是到店必点之爆款。

100%牛骨经过一晚上小火熬制而成的汤底，上（拼音：shàng）桌时就《练：jiù》自带王者光环：分量足，汤头鲜。浸润了酱汁之后的牛肉，更添一份鲜辣，后劲十足，唔~

还有现场加热ing的牛娃宝[繁体：寶]宝，翻腾~跳跃~每一块都特别实在，能看到雪白鲜嫩的蛙肉，入口的香辣，回味起来还有汤汁的味道充斥[练：chì]齿间，特别入味！

地址：天心区红{繁：紅}澳门威尼斯人星农民新村37栋

里手派家菜馆《繁：館》

韶山南路砂子塘[pinyin：táng]夜宵街的里手派，这么隐秘的位置可没让爱狗少走路，但感觉在这里肯定能尝到正宗的老长沙味道，一切都是值得【读：dé】的！

老板告诉我们：她（pinyin：tā）开这样一个私房菜馆，主打的就是家的感《练：gǎn》觉，所有的材料都是新鲜、干净、来路正，就像在自己家吃饭一样安《读：ān》心~

从老板口中得知菜品前含【hán】有“里手”的是他家的特色菜。

点的比较多得是里手皮蛋、里手蒸排骨，还有一个三角(读：jiǎo)干《繁体：幹》子墙裂推荐！咬一口，细嫩豆腐里【练：lǐ】面的蜂窝状小孔里全是卤水汤汁，滋味很足～

地址幸运飞艇：雨花区砂子塘táng 夜宵街

80 后[繁体：後] 夜宵

一对80后夫妇，在长沙最热(拼音：rè)闹的东瓜山摆起了夜宵摊，以凉菜、煨汤出名。11年开店至今，已经拥有一大批【pī】忠实拥趸！

他家的凉菜有20多《拼音：duō》种，肉捆（pinyin：kǔn）鸡油汁入味，细细品味，可以吃到秘制干辣椒油的香味。

山胡椒油仿佛是他家必不可少的调味品之（zhī）一。

从过桥毛肚到口味花甲，都《练：dōu》散发着一股浓郁的山胡椒油味儿。特别是花甲，就像老板【练：bǎn】说的，吃完一份也不会吃到一粒沙！

地址：天心区东瓜山二条巷{pin娱乐城yin：xiàng}与裕南街交叉口

到澳门永利屋[pinyin：wū] 哒

傲娇的“到屋(读：wū)哒”开在繁华的南门口附近却没有显眼的门头（繁：頭），真的《pinyin：de》是好酒不怕巷子深，好菜不怕楼没灯哈哈哈~

价格说出来怕你不信：不论荤素都是30元/位，管饱！再送一份时令蔬菜和(读：hé)一碗例汤，称得上是丰（繁：豐）俭由君。

当家（繁：傢）招牌菜是腐乳蒸肉！肥瘦相间的三层五花，只[繁体：祇]用味精、辣椒粉、酱油腌制五六个[繁：個]小时，然后腐乳连带汤汁淋在肉上，随随便便能干掉两碗~

地址：天心区劳动广场（繁体：場）家润多正对面

雅生《读：shēng》活 · 隐堂

藏匿在南湖公寓的雅生活·隐[繁：隱]堂第一次来其实并不太好找，爱狗第一次去还是打{拼音：dǎ}了老板电话才找到，真不愧“隐堂”这个名字...

但当你走进来之后[繁：後]定会看到这样的环境而释怀：裸露的红砖墙、复古的钨丝灯泡、还有墙上挂着的尤【yóu】克里里和吉他。

这样独具一格【读：gé】又小清新范儿十足的私房餐厅在长沙也是不多见的。

料理以湘式口《读：kǒu》味菜为主，讲[繁：講]究的是原汁原味，粗料精作。无论特色羊排、鱼片、啤酒鸡，还是藕片冬瓜、应季青菜，都很不错哟~

地址[pinyin：zhǐ]：天心区南湖公寓1棟103

苦瓜烧(繁体：燒) 鱼

仅凭一道菜开了多年的长沙老店，吃货们应该都知道！开了16年，价格还是多年前价格，优惠实在。

最[pinyin：zuì]出名当然是苦瓜煮(读：zhǔ)鱼，苦瓜放得恰到好处，没有觉得汤里苦，反而提升了鲜味，这就是苦瓜煮鱼的魅力。

鲜美的鱼汤配上新鲜（繁体：鮮）的苦瓜，配料有泡椒，苦瓜，紫苏叶，先喝了一碗汤。真是浓香鲜美，鱼肉肉质鲜(繁体：鮮)嫩可口，回味无穷。

爱狗最{拼音：zuì}难过的（de）是身边的朋友不是讨厌苦瓜就是讨厌吃鱼，想组团（读：tuán）刷一波都没人！

地址：雨花区（繁：區）林子冲路14号#28金源大酒店后面#29

曼咔(kā) 私厨

老长沙胡同改造成的小阁楼，很多人穿越大半个(繁：個)长沙就为吃它。

老板很（pinyin：hěn）有意思，自己就jiù 是个大吃货，每天不是和厨师一起研究菜式，就是外出寻找美味的食材。

在长沙土生土长，澳门新葡京从[繁体：從]小在冬瓜山长大，店主怀有那种长沙人特有的性情。

尽搞一些乡里食材，什么红薯叶、乡里酸(拼音：suān)菜、腊货、活鱼，什么都dōu 好吃。重点是，曼咔家的价格还非常接地气，难怪天天生意好~

蒜子牛肉，最（pinyin：zuì）火爆的招牌菜之一，最下面铺了《繁体：瞭》一层香菜，中间盖一层牛肉，最后盖满秘制辣酱。这(繁体：這)酸爽，简直让人欲罢不能！

地址：开（繁：開）福区营盘路惜字公庄73号