郑[繁体：鄭]州大董烤鸭店有几家

郑州烤鸭店的特色菜有哪些？谢谢邀请，我是Q糖妈咪，一个80后热爱美食和旅行的妈妈。点击右上方可关注我哦！糖妈是个河南土著，生活在郑州。家门口有家郑州烤鸭店的分店，经常去吃，好吃又不贵。他的总店位于紫荆山百货旁，是国营老字号，已经有很多年的历史了

郑州烤鸭店的特色菜有哪些？

谢谢邀请，我是Q糖妈咪，一个80后热爱美食和旅行的妈妈。点击右上方可关注我哦！

糖妈是个河南土著，生活在郑州。家门口有家郑州烤鸭店的分店，经常去吃，好吃又不贵。他的总店位于紫荆山百货旁，是国营老字号，已经有很多年的历澳门永利史了。店里有很多名师大厨，店里好多菜品都荣[繁：榮]获过”中华名小吃“的称号

真正做到了(拼音：le)把河南菜发扬光大。

烤鸭店的特色菜有很多，食客必点的几样推荐给大家吧。有机会到店里去[pinyin：qù]体验的话，你一定会看（pinyin：kàn）到每《练：měi》桌必点！

一、烤鸭。采用了北京烤鸭的工艺，却又有所创(繁体：創)新。鸭皮金黄香脆，鸭肉鲜嫩香浓。他家的甜面酱非常好吃，卷饼时，一《读：yī》定要鸭皮，鸭肉，葱条，甜面酱，一起卷才好吃

鸭皮才是烤鸭的精华，最能显现水平的地方。金黄香脆是正宗的(读：de)。这里的烤鸭，是除北京全聚德以外，糖妈吃过最好吃（繁：喫）的了。

【悄悄话】烤鸭可以要半份，半个鸭架可以打包带走，也可以在店里做成鸭(繁：鴨)架汤[繁：湯]。

什么？半份吃不饱？那是当然滴，因为还要空着肚子吃其他特色菜呢，哈哈《练：hā》

二、三鲜伊府面。这个面也是河南特色了，精华全在汤里，我从来都是喝得一口不剩。高汤煮炸过的面条，辅以鱿鱼，木《练：mù》耳，虾米，青菜。那味道真是鲜美无(繁体：無)比。

有大澳门伦敦人【dà】份和小份，嗯嗯，要小份就行了，

为啥？上一条说过了啊，还要空着肚子吃别的呢，哈哈

三、红豆粥。满满的红豆，没[繁：沒]有添加一点淀粉，全靠红{繁体：紅}豆出沙。看似简单，其实也是很有技《pinyin：jì》术含量的。到店里一定要先点上这个，因为晚了就没了

经常喝《读：hē》不到。

这个红豆粥，糖妈在很多店里都点过开云体育，只有郑州烤鸭店的最好喝。葛记焖饼[繁体：餅]店里的红豆粥虽然也很畅销，但添加了淀粉，比起郑州烤鸭店的还是弱爆了。

（别问我胖不胖，老扎心了，吃货哪有不《练：bù》胖的，哭~）

四、开封灌汤包。糖妈在上篇河南美食里写过，开封灌汤包，漂亮的褶子，提起像灯笼，放下像菊花。重点是《pinyin：shì》里边的汤汁鲜美，正确的解锁方式是，先对着包(读：bāo)子上的小孔嘬一口汤，然（练：rán）后再吃包子。如果先咬包子，汤汁就漏了，喝不到了。

五、以上还没吃(拼音：c澳门金沙hī)饱？那就再来一份葛记焖饼吧。瓦罐焖烂的大块坛子肉，超过瘾的。

其实还有其他好吃的菜，前4种都是食客必bì 点的，其他看各人所好了。

写了这么多，嗯，糖妈对你们真是真直播吧爱了，很用[练：yòng]心。一定要给糖妈点赞哦！么么哒~

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