东莞哪有麻g的[pinyin：de]卖

东莞哪里小吃比较出名？东莞可谓“美食圣地”，数之不尽的美食，道道经典，美味至极，让你垂涎三尺。下面，让我们一起看看东莞最受欢迎的十大特色美食，哪一款是你的最爱呢？糖环古时称“巨女”#28读音#29，是中原南迁过来的小食

东莞哪里小吃比较出名？

东莞可谓“美食圣地”，数之不尽的美食，道道经典，美味至极，让你垂涎三尺。下面，让我们一起看看东莞最受欢迎的十大特色美食，哪一款是你的最爱呢？

糖环《繁体：環》

古时称“巨女”#28读音#29，是中原《读：yuán》南迁过来【练：lái】的小食。糖环在东莞已经改面粉为糯米粉。传统的糖环，不用饼印，只搓成长条，捏作环形，吃时够硬。糖环形状，由大环套小环，环环相扣，寓意（练：yì）连绵不断，生生不息。

糖不甩【练：shuǎi】

糖不甩又名“如意果”，是汤圆的孪生兄弟。“糖不甩”做法简易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚(繁：滾)热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴（拼音：bàn）食，若加姜汁则特别祛寒正气。“糖不甩”口感酥滑香甜、醒胃而不腻、香味四溢、老少咸宜，是东莞人最喜欢的小食之一。

麻橛（练：jué）

橛者，东莞人称之为一小段。在炒糯米粉中，拌入炒花生#28研碎#29，更有芝麻。一粒粒麻橛大小相近，约二三公分长，菱形，其色如麻。一把麻橛在手，往往相叠相连，成(拼音：chéng)方胜#28四方(读：fāng)端正#29图案

寓意为(拼音：wèi)方fāng 正无邪，同心合意，优胜吉祥。东莞人互相赠送麻橛，互祝吉祥如意。

青麻茶

青麻(读：má)茶在东莞各镇乡间的糖水店都有卖，因其具有清热润肠作[pinyin：zuò]用，备受老一辈莞人追捧，是岭南文化中的一款传统美食。它是将麻子仁磨烂，再用清水煲开，去渣后加上白糖而成。

松(繁体：鬆)糕

“年廿五，炊松糕”，企求来年高升。松糕是用糯米粉为主料，将糖粉和入糯粉中，筛入松糕格内，到一半时，放入花生米碎与糖粉，然后再筛满糯粉，蒸熟。吃不完，可以晒干，澳门银河作干粮。新鲜时松软[繁体：軟]香甜，美味可口。

烧鹅濑(拼音：lài)粉

烧鹅濑粉，最讲究的是那一碗高汤，汤底有两大特点：浓、清。那是用整只鸡、大块肉、大块骨，加上许多特种娱乐城药材和香料熬制而成。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧（繁：燒）鹅，金黄的鹅皮，银白的濑粉，故有“金鹅银濑”之称。

塘厦碌《读：lù》鹅

塘厦碌鹅是不折不扣的东莞山乡菜。实际“碌”是煮的意思。塘厦碌鹅是具有客家风味的东莞菜。肉嫩（练：nèn）而骨髓带血，非常(读：cháng)新鲜美味。

塘厦碌鹅的做法比较特别，不同于传统粤菜的做法，所以味道跟普通烧鹅完全不同，口味偏[练：piā开云体育n]重，有点像北方的做法，但骨髓带血又是粤菜的特点，吃起来非常爽。

冼沙鱼丸[pinyin：wán]

冼沙鱼丸是地道的东莞水乡菜。鱼丸是澳门金沙东莞的传统美食，尤其以高埗镇冼沙村的鱼丸最为出名，也就是洗沙鱼丸。洗沙鱼丸所取的鱼必须是新鲜的鲮鱼，而且鱼塘中不能养鸭鹅，以保持的鱼（繁体：魚）肉味道的纯净。而且洗沙鱼丸在东莞的各种美食中，可谓最费时费力的菜之一。

中澳门威尼斯人【zhōng】堂鱼包

鱼包，顾名思义，由鱼肉做成的表皮包住馅料（pinyin：liào）而成。槎滘鱼包为水乡中《读：zhōng》堂著名的传统美食，距今有七八十年的历史。最早由增城新塘沙村一食家创制。中堂鱼包造型奇美、皮薄馅靓、爽滑鲜嫩、口感极佳的槎滘鱼包。

道滘《练：jiào》裹蒸粽

道滘裹蒸粽俗称道滘粽，是东莞市有名的美食，分为咸粽和灰粽两大品种。咸粽味道浓郁，馅料丰富，切开时色香味俱全，卖相极佳，吃起来香软可口。灰粽，是碱水粽的统称，适宜凉吃，沾上糖浆或蜂蜜，清爽不腻，别具风味。