炒拉条的配菜都有什么？炒拉条的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：家常菜谱工艺：煮炒拉条的制作材料：主料：小麦面粉300克辅料：猪肉(瘦)100克，番茄60克，香菇（鲜）30克，豌豆20克，鸡蛋30克调
炒拉条的配菜都有什么？
炒拉条的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：家常菜谱工艺：煮炒拉条的制作材料：主料：小麦面粉300克辅料：猪肉(瘦)100克，番茄60克，香菇（鲜）30克，豌豆20克，鸡蛋30克调料：大葱20克，姜20克，大蒜（白皮）20克，盐7克，鸡精4克，胡椒粉2克炒拉条的做法：1.将面粉倒入盆中，加入蛋和成面团，压成饼；2.切成片入锅中煮熟，捞出过凉；3.坐锅点火倒入油，下肉片煸炒；4.再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味；5.放入西红柿和面片翻炒片刻出锅即可。炒拉条的制作要诀：炒拉条：在调粉时放些盐或碱水，把面粉团拌来揉去，直到软硬适中，弹性很大，可塑性极强时，然后手轻力匀，反复拉扯四五次，不断一根，而成为宽细、圆扁不同的匀称面条。而且每次拉出的一把，入锅捞出，恰好一碗圆柱形的叫“鸡肠子”，扁状的称“韭菜叶《繁体：葉》”，入口柔软光滑，韧而不断。一般家常吃时，调以炸酱或梢子卤汤佐料，并拌调油泼辣椒【pinyin：jiāo】、蒜泥、醋等，吃起来非常可口。
家常蔬菜炒拉条怎么做？
用料 超市买来的拉条 或者自己制作 一盒（这是二人份的量） 上海青 三棵 西红柿 两颗 洋葱 一颗 姜丝 适量 猪肉 适量 酱油 盐 花生油 家常蔬菜炒拉条的做法 将西红柿、上海青、洋葱、姜洗干净切碎放到一边。将肉切成条状，放好。煮一锅水，等水开时，将拉条用双手往两边拽，拉成长条，对折，再拉，然后就成了一根长长的面条啦～由于太长所以从中间掰断，放入锅中煮熟捞出之后放在装有冷水的盆里过一下，会增加面的弹性。如果面条过长可以用剪子剪一下。倒入适量花生油，等锅热度适中时倒入姜丝与猪肉翻炒，加入适量酱油调味
加入其余（繁：餘）蔬菜，狂炒！在你炒得不亦乐乎时别忘了撒盐《繁体：鹽》调味。然后hòu 加入拉面，继续狂炒。最后出锅
如何做炒拉条？
制作方法：将面粉倒入盆中，加入蛋和成面团，压成饼；拉成条状或切成片入锅中煮熟，捞出过凉；坐锅点火倒入油，下肉片煸炒；再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味； 放入西红柿和面条（面片）翻炒片刻出锅即可。炒拉条的做法简单也是家[繁：傢]常菜谱里的常见菜，属于酸甜味口味，做法属炒菜类，但怎么做炒拉条最好吃，主要看自己的口味习惯进行细【繁体：細】节调整，让自己跟着感觉来。
拓展资料：炒拉条是经典的北方小吃。拉条是北方的一种面食，主要成分是面粉，在调粉时放些盐或碱水，把面粉团拌来[繁体：來]揉去，直到软硬适中，弹性很大，可塑性极强时，然后手轻力匀，反复拉扯四五次，不断亚博体育一根，而成为宽细、圆扁不同的匀称面条。
炒拉条，蛋炒饭，怎么做啊，还有什么好吃的家常饭，都怎么做啊？
用料主料孜然50g调料食盐适量鸡精适量葱适量姜适量生抽适量番茄酱1个调和油适量柿子椒30g豆豉20g黑木耳50g炒拉条的做法1.纯瘦肉。鸡精、生抽腌好待用。2.腌好的纯瘦肉和备好的葱姜
3.孜然【练：r澳门新葡京án】。4.机制拉条。5.小青菜
6.青椒和(澳门博彩读：hé)西红柿。7.豆豉。8.还有黑木耳
9.把机制拉条下锅煮好，用凉水冲一下澳门新葡京，以防止粘连。10.待用。11.上油锅，先把豆豉下锅炒，再炒《chǎo》纯瘦肉、葱姜、孜然（因为火大锅热，炒肉的过程来不及拍了，抱歉哈）
澳门永利12.再把备【练：bèi】好的料统统到人炒锅中快速翻炒。13.最后倒入机制拉条翻炒出锅即可。14.上桌
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