山药的10种家常吃法{pinyin：fǎ}

山药豆怎么做最好吃？农村有着许多奇特的植物，而山药豆就是其中一种，有些花友看到这种植物可能会想到许多名称，毕竟它的别称有很多，又被称为山药籽、山药蛋等，那它是一种什么样的植物，其实山药豆和山药也都是相同的一种植物所产生的

山药豆怎么做最好吃？

农村有着许多奇特的植物，而山药豆就是其中一种，有些花友看到这种植物可能会想到许多名称，毕竟它的别称有很多，又被称为山药籽、山药蛋等，那它是一种什么样的植物，其实山药豆和山药也都是相同的一种植物所产生的。据记载，山药豆的药用价值高，并且也有一定的营养价值，

山药豆和山药是同一植物所suǒ 生，具有较高的营养价值。纯绿色食品，与野生山药有同等的药用价值。它的品质优良，口感滑润有面，香味醇厚。炖鱼炖【pinyin：dùn】肉、煮熟后炒鸡均为配菜佳品，用山药豆做成丸子更佳。

一、油炸山[读：shān]药豆糖雪球

做法：极速赛车/北京赛车山药豆洗干净，加白糖、淀粉、鸡蛋【练：dàn】清、调匀后加面粉摇成球，凉油热锅文火炸熟。

糖雪球：先把山药豆煮好或山楂洗干净。白糖加水(读：shuǐ)熬成糖浆加入山药豆或山楂，翻炒山药豆山楂表面【练：miàn】裹满糖再滚些白芝麻【拼音：má】出锅放在盘子中冷却即可。

二、山药药膳汤

配方：山药5克（读澳门巴黎人：kè）、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只

制法：1.先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入高汤或开水水煮沸后将[繁体：將]肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分(读：fēn)钟；2.出锅前加入盐、味精、鸡精等调味[读：wèi]料，这道汤就大功告成。

特点：中医认为天为阳、地为阴，而鸽子体内吸收了大量的自然阳气，故鸽肉可以治zhì 疗肾精不足引起的的身体虚弱；而山药、玉竹和麦冬的【拼音：de】合用，又能起到滋养肺阴的作用，这道汤特别适合大病之后的病(练：bìng)人。

三（pinyin：sān）、山药糖葫芦

做法：山药豆洗干净蒸熟，用竹签串好，取适量白[读：bái]糖熬成浆状，像传统的制作糖葫芦[繁体：蘆]的做法蘸好。

四、酸澳门银河{pinyin：suān}奶山药豆

做法fǎ ：

1.将山药豆洗净jìng ，山药豆上有很多土，要世界杯多洗几遍才能彻底洗净

2.洗净的山药豆放入平底盘中摊开，入蒸锅中，蒸10分钟即可(练：kě)

3.蒸的同时，将酸奶和果酱（繁：醬澳门威尼斯人）放入大碗中，彻底搅拌均匀

4.吃的时候，把果酱酸奶浇jiāo 在蒸熟的山药豆上即可。