老式面鱼的[练：de]做法大全

家庭面鱼子，怎么做出来的才好吃？鱼子，因形象银鱼而得名。是陕西省的传统小吃之一。它更像蝌蚪。它是用荞麦粉做的。它是灰白色的，是一种很常见的感冒食物。因为它有厚有薄，总是配些汤，凉着吃，味道不像一般的冷饮是甜的，而是酸、咸、辣的

家庭面鱼子，怎么做出来的才好吃？

鱼子，因形象银鱼而得名。是陕西省的传统小吃之一。它更像蝌蚪。它是用荞麦粉做的

它是灰白色的，是一种很常见的感冒食物。因为它有厚(读：hòu)有薄，总是配些汤，凉着吃，味【拼音：wèi】道不【练：bù】像一般的冷饮是甜的，而是酸、咸、辣的。

我们来[繁体：來]谈谈如何做鱼子澳门新葡京做家庭面

1。准备bèi 面粉，

2。把它揉成光滑(读：huá)的面团。

3. 在面盆里加入适量liàng 的水，揉成面团。

4. 直到面团变稠。把面糊倒进其（qí）他容器里。

5. 加水，加入面筋，继续揉{读澳门永利：róu}搓。重复这个动作。

6. 直到面筋变成球状并澳门威尼斯人有（练：yǒu）一定的弹性。

7. 把所有的面糊放(拼音：fàng)好，静置三小时。留下黏糊糊的部分，搅拌均匀。）

8。加点水烧开。可kě 以保留一些开水。

9. 溅出的{pinyin：de}鱼子。

10. 把面糊倒（读：dào）进锅里时，边倒边搅拌。

11. 澳门威尼斯人当面团变粘的时候。最好用擀面杖搅拌(拼音：bàn)。

12. 煮到你放下勺子站起来一会儿。软硬的。（否则，太硬容易断裂，太软难以成型）。如果感觉太硬《yìng》，可以加【练：jiā】上新保留的开口，搅拌至沸腾

盖上锅盖，炖一会儿（读：ér）。

13. 另取一容（róng）器加入冷水，准备好放水阀（如果没有专用的放（fàng）水盆，可以用蒸汽机代替）

14。把(读：bǎ)熟面糊倒在抽屉上。用勺子顺时针旋转挤压，使【拼音：shǐ】面[繁：麪]糊顺利落入备好的冷水中。

15. 澳门威尼斯人鱼子漏在水里【pinyin：lǐ】。

16. 蒜蓉油【yóu】。

17. 准备葱炒鸡蛋。

18. 将冷却后的鱼子放入《rù》碗中，加入调味料和配菜。