长沙十大名小吃是（读：shì）什么

长沙十大名小吃是什么？湖南长沙的小吃是出了名的，其中十大名小吃具体如下：1、臭豆腐长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料，非常好吃

长沙十大名小吃是什么？

湖南长沙的小吃是出了名的，其中十大名小吃具体如下：

1、臭豆《读：dòu》腐

长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳[繁：陽]豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣【là】椒油、香油、酱油等调料，非常好吃。

2、口味虾[繁：蝦]

口味虾色艳、汤浓、味【练：wèi】重、香辣无比。起先，口味虾很辣，是一种从脑壳一直辣到脚指头的辣，辣得《练：dé》食客舌头直伸，大呼过瘾。口味虾还有其活色生香，红艳艳的虾壳，白嫩嫩的虾肉，鸡汤上浮着几根绿的葱段和紫色的（de）紫苏。不怕辣的食客还可以再粘点汤汁。

3亚博体育、酱（读：jiàng）板鸭

酱板鸭特点在香，干瘦瘦的一只小鸭子，放秤上称顶多一斤，但肉干而不韧，味道咸鲜。酱板鸭一般用中草药、香料、卤料等一[练：yī]起熬制，然后风干，烤制而成。酱板鸭可以打包带走#21所以游客吃了好吃的酱板鸭，可以买几只回家，再也不用心心念念说[繁体：說]离开长沙吃不到了。

4、嗦(读：suo)螺

江南一带流行吃炒螺丝，吃嗦螺时，老手一般用手指或者筷子澳门新葡京夹着嗦螺，嘴凑上轻轻一“嗦”，螺肉就出来了，再用牙齿咬断[繁体：斷]，连着汤汁一起吃下，美味至极。

5、糖油粑粑

糖油粑粑是长沙传统小吃，用糯米制成，香甜《练：tián》糯软，外脆内（繁：內）嫩，寻常街巷都能买到。是从油锅中炸制而成，又（pinyin：yòu）兼有糖浆裹挟，但是吃起来也不觉油腻。

6、红烧猪脚《繁体：腳》

红（繁：紅）澳门威尼斯人烧猪脚是长沙人钟爱的美食，既可以当小吃，也可以作为菜肴上桌。猪脚中含有胶原蛋白，可以美容，食用时，拣出姜，葱及香料，盛碗中，撒葱花。

澳门威尼斯人7、口（kǒu）味蟹

长沙口味蟹选用的是缅甸湄公河里的肉蟹，吃起来不但又香又辣，而且蟹肉与比普通河蟹的蟹肉比起来更加【jiā】细嫩、鲜美，食客吃了都不忍放下筷子(拼音：zi)。

8、长沙烧(拼音：shāo)烤

每个城市的烧烤都有每个城市的特色，长沙的烧烤[pinyin：kǎo]也是。长沙的烧烤味道够辣，不然无【练：wú】辣不欢的食客非常钟爱长沙烧烤。

9、长澳门新葡京沙《拼音：shā》米粉

长沙米粉不像桂林米粉那么出名，可是有自己的特色。米粉分圆粉跟扁粉两种，扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味。长沙人管放在米粉里面的配菜叫[pinyin：jiào]码子，有盖码跟炒码两种。常吃的码子【拼音：zi】有肉丝，酸辣，椒脆，酱汁，杂酱（繁：醬）等长沙的米粉一碗是二两，这个是标准配置。

10、浏阳油饼（繁：餅）

浏阳油饼具有酥、脆、香、甜的特点，多吃不腻，回味无穷，在我国食品行业中绝无仅有，各项技术指标均达到国家标准，产品畅销国内外。