在南京，大厂附近有过哪些美食记忆？提到大厂，一个市区人第一个想到的是遥远的路途，怕是一辈子都不会去几次。即使大厂的对象变成了前任，你难以忘怀的不仅仅是爱情的记忆，大厂能留住你的还有遍地美食。如果问扬子生活区一共有几个村，从一村到二村的路怎么走，要路过几个路口，只有扬子的人才知道
在南京，大厂附近有过哪些美食记忆？
提到大厂，一个市区人第一个想到的是遥远的路途，怕是一辈子都不会去几次。即使大厂的对象变成了前任，你难以忘怀的不仅仅是爱情的记忆，大厂能留住你的还有遍地美食。如果问扬子生活区一共【pinyin：gòng】有几个村，从一村到二村的路怎么走，要路过几个路口，只有扬《繁：揚》子的人才知道{练：dào}。吃货只需要凭着美食，就能串起一张纵横扬子生活区的地图。
某（拼音：mǒu）个阳光温柔的秋日，从南化到扬子，一路看着阳光透过香樟和梧桐，在大厂杆子的带领下吃了一路，从中午吃到傍晚……大厂没有好吃的？呵呵《读：ā》！
周宏hóng 星烤鸭和水西门滕记烤鸭店
站谁？这根本不是一个[繁：個]问题！
大厂的烤鸭，扬子二村的周（繁体：週）宏星烤鸭绝对是名气最响亮的一家。和市区(qū)明瓦廊的金宏兴烤鸭不相上下，论排队的话，金宏兴还是(shì)略胜一筹。
未走近，就闻到一股浓郁的de 烤鸭香气。烤得蜜糖般油{练：yóu}亮的皮，包裹着纹理如年轮般清晰的鸭肉，中间夹着薄薄一【pinyin：yī】层雪白油脂，令人垂涎欲滴。
烤鸭前脯切得相对较大，一口囫囵有绿林好汉的快感。作为灵(繁体：靈)魂的《练：de》卤子是咸中稍带一点点甜，非常适合下饭。
我说能不能拍个全鸭澳门威尼斯人，老板一脸傲娇而冷淡地回【huí】答我：我们不需要。emmmm是个对自己产品十分有信心的大兄弟。
一路向北，转过扬子一(yī)中，我选择被大厂“鸭王”安利了N次扬子二单的水西门滕记烤鸭。名气不如周宏星，在大众点评上没几条评价，但是却好(hǎo)吃到炸裂！
如果只买四分之一，而你不强调的话，老板会给你一（pinyin：yī）整个头或颈子。烤鸭卤子十分特别，甜齁得发腻，里[繁体：裏]面加了许多芝麻，配上店里的辣油，甜辣口吃起来很带感。
辣油一定要掌控[pinyin：kòng]好（练：hǎo）量！同去的《de》四川妹子辣到一直找水喝。非常能带动味蕾刺激神经，简直想要辣飞起来。
站谁？显而易见，傲娇的我站水西直播吧门滕记！谁还不是个小(拼音：xiǎo)公主咋地！
童年味道：老四川麻辣《là》烫
大厂人心里少不了这几家《繁：傢》
八化建麻辣烫是大厂人绕不开的情结。八化建生活区的老四川麻辣烫有四家，大厂新华西路杨庄北村车站旁两(繁体：兩)家挂名的八[读：bā]化建麻(má)辣烫。
还有一家无名麻辣烫店，八化建子弟习惯地称坡上那家八化(读：huà)建（当年熊黛林带着“不合脚的鞋子”郭富城去的[pinyin：de]就是这家。）最后一家是近育英二外的海棠花园麻辣烫，大厂人钟情之一。
我吃了两家《繁体：傢》挂名八化建的麻辣烫，车站旁那家前两天已【练：yǐ】经写过（离新街口30公里，藏着一(读：yī)家开了24年的川味麻辣烫），今天来韶韶旁边这家。
这家是夫妻店，师傅是地道老四川人，退居二线之后把这家店传《繁体：傳》给了夫妻俩。他们用心经[繁：經]营，传统的味道被保留下来，人们自然愿意买单。
老板娘看起来腼腆，但聊起麻辣烫，却神采飞扬。为了保证新鲜，每天的菜从菜市场采购回来，当天卖完；汤都是当天熬制，用不完的清掉。老板(拼音：bǎn)娘说，麻辣烫很健jiàn 康，不上火，小孩子吃也没什么问题。
来之前，我做了功课。哪些菜好吃(繁体：喫)，哪些菜必吃，门儿清！
拿了满满一筐素菜，包菜、海带【练：dài】、土豆、面筋包、油豆腐、贡丸……又加（练：jiā）了一份自制的萝卜圆子。老板娘麻《读：má》利地将选好的菜在锅里烫，然后放自制的麻辣酱和蒜汁，最后再加一点大锅里的汤。
我大口吃起来，味道真是奇妙极了。包菜真的是必点！可能是麻辣烫的最佳CP了！自制萝卜圆个人觉得，比前一家略胜一筹，炸的适度，不会太老。
店里还有老太手工元宵，味道传《繁体：傳》统而香甜，初尝有点酸酸的，但是越吃越对味。吃完辣（练：là）口的(读：de)麻辣烫，喝一口甜滋滋的汤，美味又解辣。
大厂的麻辣烫家族，还有【拼音：yǒu】让大厂子弟心心念念的海棠花园麻辣烫、澳门银河不见不散麻辣烫、扬子二村的小四川麻辣烫，以及南化医院后门口的麻辣烫小摊！
西奥夫美味炸鸡[繁：雞]
多少堕落长肉的青春，都留在这[繁体：這]里
西奥[繁：奧]夫美味炸鸡，在扬[繁体：揚]子二村菜场街开头，不注意的话很容易会错过。开了二十多年，旁边大饮面包翻修了几遍，而它tā 的店面和口味一样，从未变动。
西奥（繁：奧）夫三个字并不有名，不过大厂人应该都知道这儿有家南京第二炸鸡！十几年前还在幼儿园，见到炸鸡老板娘，绝对亚博体育比自己的亲妈还亲！
炸鸡的鸡皮极其酥软，炸鸡(繁体：雞)粉和鸡皮完美融合，堪比吮指原味鸡的同时却没有原味【练：wèi】鸡过分的香料，一点面渣都不想落下。
相【读：xiāng】比于鸡腿，买鸡翅的更多。每一丝肌肉组织都嫩而不韧，唇齿留香。而在（pinyin：zài）下午三四点，正zhèng 是鸡米花出炉的时候，队伍长度立马达到高峰。
二村菜场美食街(练：jiē)
小（拼音：xiǎo）巷里的烟火气最诱人
西奥夫炸鸡和周宏{练：hóng}星烤鸭中间的美食一条街：一边是开锁换锁改衣服换拉[拼音：lā]链磨剪刀，一边是滋滋啦啦最诱人【读：rén】的烟火气。
阳光正好，美食街上的摊子陆续【繁：續】支开，空气中飘着[zhe]烧饼和油炸食物的香气。萝卜丝端子、小烧饼、烤鱿鱼烤面筋、石头饼……在这里《繁：裏》一应俱全，生意都不错。
“你是不知《拼音：zhī》道三四年前，大中高三部就在(练：zài)里面，那时候摊位比现在多一倍。”炒着炸土豆的大妈笑着，“尝尝，不比金拱门的炸土豆丝难吃。”
镜头下的老板们面对拍照见惯不惯，气定dìng 神闲。
这里环境很闹，但走在这里感觉身心很安静，仿佛能够听到时间溜走（pinyin：zǒu）的声音。或许这就是节奏慢悠悠[pinyin：yōu]、很安逸的感觉吧！
经久鸭血粉丝(sī)汤
娱乐城大厂[繁：廠]人都知道的鸭血粉丝
原来在经久菜场里面，后来搬到了对面，少说也有10多(拼音：duō)个年头了。
10元一碗的（练：de）价格在大厂不算便宜，不过料很多！配料足！鸭血，鸭肝，鸭心，鸭肠都非常新鲜。汤底清却浓郁，辣油香(读：xiāng)而辣。加一份锅巴或者荷包蛋，绝对可以满腹而归。
除了鸭血粉丝，店里还有炒饭炒面和【读：hé】汤面，据说味道{练：dào}也很棒，无奈只有一个胃。
对于鸭[繁：鴨]血粉丝，吃货们自有心中的最佳，不一定是连锁店，隐于家门口偏偏《练：piān》可能是最爱。在大《读：dà》厂人心中，经久的鸭血粉丝才是心头好。
对于老大厂的美食，还有什么呢[pinyin：ne]？评论区交给你们。
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