昆明有哪些最好吃的火锅店？下面就为大家推荐9家小众火锅店，基本上没什么名气，各种口味应有尽有。1、原生态荨麻土鸡火锅地址： 昆明市金广路金亚商业中心A幢12号刚开始吃起来的时候觉得一般，肉比较难咬（土鸡），而且没什么味道，但下了蔬菜后反而觉得很好吃，淡淡的药味配上野鸡的鲜，挺好吃的，野菜挺新鲜的
昆明有哪些最好吃的火锅店？
下面就为大家推荐9家小众火锅店，基本上没什么名气，各种口味应有尽有。1、娱乐城原生态荨麻土鸡火锅(繁体：鍋)
地址： 昆（繁体：崑）明市金广路金亚商业中心A幢12号
刚开始吃起来的时候觉得[读：dé]一般，肉比较难咬（土鸡），而且没什么味道（拼音：dào），但下了蔬菜后反而觉得很好吃，淡淡的药味配上野鸡的鲜，挺好吃的，野菜挺新鲜的。
如果觉得不够辣《读：là》，还可以加蘸水，他们家蘸水味道也挺独特的。
第一次吃荨麻，以为会很黑暗，但是口感很惊艳，有点像南瓜尖的口感，汤底香(拼音：xiāng)味很浓郁，很生shēng 态，土鸡很香，汤特别好喝。
2、醉《读：zuì》罗平黑山羊#28潮羊#29
地址（练：zhǐ）：昆明市寺瓦路95-3号。
锅底是加了羊油《练：yóu》的羊汤砂锅，先舀一碗[pinyin：wǎn]羊肉汤，放入韭菜一起喝。这一大碗羊杂加带皮羊肉，羊骨髓什么的，几乎和火锅差不多（pinyin：duō）大，胡辣椒蘸水和咸菜也上桌啦。
精选罗{繁：羅}平阿岗放养黑山羊，没有复杂的工艺，直接将整只羊一起煮，回归羊肉的本味（pinyin：wèi）。
肉质就是不一样，羊肉煮后，口感很nice，又香又有【yǒu】嚼劲，尤其那羊皮，弹牙的感觉特别明显，蘸糊辣椒蘸水(拼音：shuǐ)吃。
3、大焱(拼音：yàn)火锅
地址： 昆明市前[拼音：qián]福路328号
味道很好，服务态度也很好，位澳门博彩置就在前福路上，美食一条街，有上下两层，位置很宽敞，吃火锅不能坐的太挤，热得慌，这家就挺【拼音：tǐng】好，桌子位置很合理。
同时也是昆明辣度(读：dù)最高的火锅
和重庆吃的重庆(繁体：慶)火锅味[拼音：wèi]道一样，锅底的配料很纯正，喜欢这个口味。麻辣牛肉和嫩牛肉都是现做的，值得一等，味道没得说，目前昆明最正宗的重庆火锅。
4、富源味(读：wèi)道
地址：金星路金{练：jīn}星广场对面
场子挺大，挺宽敞的，整个店的一面墙都是敞开(kāi)式的，所以很(hěn)明亮。矮方桌，木板凳，别有风味。迎进店里，茶水豆豆安客。茶是苦荞茶，豆豆是炒豌豆。
猪脚是带皮的熟猪脚切成的厚片，肥瘦相间。酸菜是泡酸萝卜丝，都是（pinyin：shì）端上桌来自己倒进锅里煮。锅底是《拼音：shì》点缀了番茄和蒜苗的骨头汤，卖相不错。
5、红河[hé]乡村旱鸭
地址：昆明市双凤fèng 东路邦盛茶城6-1-2号
吃老鸭云南有两[繁：兩]个地方，一个是曲靖，一个是红河，这两(liǎng)个地方的鸭饭店比较多。
鸭肉是比较滋补的肉类，尤其是老鸭，无论是清【读：qīng】汤老鸭还是黄焖旱鸭，都各有味[pinyin：wèi]道，值得一试。
鸭子切的太大块了，有点咬不动，但还是(读：shì)非常入味的，干锅吃完加汤变火锅，有微辣和麻辣两种口味(拼音：wèi)，选了麻辣，汤汁真是越煮越辣，爽！
越吃越香的那种
6、袁记串串【拼音：chuàn】香
地址：昆明市 兴苑路千禧龙庭#28千禧龙浴旁[练：páng]#29
自从读书时候吃过串串，都好多年没有（拼音：yǒu）吃过串串啦，朋友带我去吃的，这家不错，人挺多的，去的早就没有排队，菜品很新鲜，品种{繁：種}也很多，牛肉特别（繁体：彆）新鲜，味道也很赞，不像以前吃过一家，肉都不新鲜。
菜品品种多而且很新【pinyin：xīn】鲜，光牛肉就有六个味道的，选《繁：選》择很多{练：duō}，总体来说很划算。
每次[p澳门博彩inyin：cì]来都是吃得饱饱的
放菜的地方雾气缭绕，使得菜品看【读：kàn】起来新鲜水嫩。
7、清真桃子澳门伦敦人牛【练：niú】肉馆
地址： 昆明市小康大道，德润郎【练：láng】悦湾
在朋友照片中看到推荐来的，这次慕名míng 来吃火锅。
牛肉质量的确不错，高于《繁体：於》好多牛肉店。
壮美的牛肉凉（繁体：涼）片
酸菜牛肉火锅，锅汤底很香《练：xiāng》，牛肉很棒，每天都是现杀，汤酸酸的。
吃到口中嫩脆滋润【pinyin：rùn】、味道鲜美、酸甜适中，食之便唇齿生津，其酸辣《读：là》之味直通五脏六腑，直觉遍体轻{练：qīng}爽，胃口大开，可谓腌菜中的极品。
8、水米澳门金沙子{拼音：zi}重庆老火锅
地址：昆明市联盟街jiē 道铁路五中对面
在昆明，第一次让我吃到了正宗的重庆火锅，还是24小(拼音：xiǎo)时营业的。
正宗的重庆火锅，味道好，莱新鲜，服务员很热情，吃货一族值《读：zhí》得品鉴。
重庆味道爽到（练：dào）爆，最主要吃完了身上木有火锅味道，这点我喜欢！
火锅是用传统铜盆【读：pén】煮制，味道就是正宗的重庆味，辣倒是不觉得就是麻比较突出，锅底吃到后面一如既往的可口没有发苦，菜品新鲜，尤其{练：qí}推荐千层肚和新鲜毛肚。
9、泉州独一味牛肉馆《繁：館》
地址【读：zhǐ】： 昆明市珥季路596号
他们家的牛肉可不是普通牛肉，而是福建泉州最正宗的泉州御辇牛肉。御辇牛肉在泉州已经有了40多年的《读：de》历史，深（pinyin：shēn）受当地食客好评，如今来到昆明开了分店，让昆明的人也可以品尝泉州御辇牛肉的美味。
先[pinyin：xiān]喝一碗热乎乎的汤底，再捞美味大块的牛肉吃，大口吃肉的感觉真好。
火候刚好， 盛在碗中看到《拼音：dào》上好肉质的纤维，含在口中入口即化。
趁着天还湿冷湿冷（第一次觉(繁体：覺)得不那么讨厌这天气呢~）昆明的吃货们，赶紧出来《繁：來》吃火锅吧！
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