海绵宝宝蛋糕图(拼音：tú)片6寸

海绵蛋糕的配方谁有？海绵蛋糕是最传统的蛋糕品种，也是制作许多调味蛋糕的基础。它营养丰富，制作方便，但最关键的环节是配料和糕点的工艺必须统一。1、原料鸡蛋1000克白糖500克低筋面粉650克蛋糕油40克水200克色拉油150克油纸1张2

海绵蛋糕的配方谁有？

海绵蛋糕是最传统的蛋糕品种，也是制作许多调味蛋糕的基础。它营养丰富，制作方便，但最关键的环节是配料和糕点的工艺必须统一。

皇冠体育1、原（读：yuán）料

鸡蛋1000克白糖500克低筋面粉650克蛋糕油40克水200克色拉油【练：yóu】150克油纸1张

2。生shēng 产工艺

蛋糖拌-低筋粉、蛋糕油-面糊-水、装油烤盘（繁：盤）-烘焙-成品

3。操作（读：zuò）步骤

1。将整个鸡（读：jī）蛋和糖依次倒入干净的{pinyin：de}搅拌槽中，用中速搅拌bàn ，直到糖溶解，鸡蛋起泡。

2. 放入蛋糕油，快速搅拌至体积(繁体：積)增加至原来的3-5倍，外观呈白色奶油状，用手抓时划痕不消【xiāo】失。这个过程决定蛋糕的细度。

3. 将筛过的低筋面粉、水和色拉油放入罐子中，低速搅拌均匀，制成蛋《dàn》糕糊。（搅拌时间约为3分钟，使色拉油完全溶解在面糊中【练：zhōng】）。（面粉一定要过筛，否则蛋糕就不细腻了le ）

用油纸把面糊倒进烤盘里，抹匀。把烤盘翻几次（使其耗尽）。

5. 烘烤温度：190℃，160℃，烘烤澳门新葡京时间：25分钟，表面呈乳黄(繁体：黃)色或淡金色。

6. 检查海绵蛋糕澳门新葡京是否成熟：将薄而不光滑的竹签插入糊状物中，取出，检查竹签上是否（fǒu）有蛋糕屑。如果有的话，它们就不成熟，否则，它们就成熟了。

1. 海绵蛋糕所用原料开云体育的(拼音：de)比例。

2. 海绵【繁：綿】蛋糕糊的生产工艺。

3. 检查海绵蛋糕是否成熟。]五、品种特点]以蛋世界杯香味浓郁、质地柔软、多孔结（繁：結）构（又称泡沫蛋糕）著称。

8、品pǐn 种变化

水(读：shuǐ)果奶油蛋糕、巧克【练：kè】力蛋糕、大理石蛋糕、斑马蛋糕、各种形状（繁：狀）的模具蛋糕。