酸辣甘蓝泡菜腌(繁：醃)制方法

甘蓝怎么做泡菜？甘蓝泡菜是大家日常餐桌边不可或缺的一道下饭菜，腌制过程很重要，就像炒菜，火候把握不好会影响口感，下面我来简单给大家介绍一下甘蓝泡菜的腌制过程。食材明细：绿甘蓝500克，胡萝卜1根，盐15克，泡椒100克；如果喜欢香辣口味的，可以买一袋腌制好的成品泡椒

甘蓝怎么做泡菜？

甘蓝泡菜是大家日常餐桌边不可或缺的一道下饭菜，腌制过程很重要，就像炒菜，火候把握不好会影响口感，下面我来简单给大家介绍一下甘蓝泡菜的腌制过程。

食材明细：绿甘蓝500克，胡萝卜1根，盐15克，泡椒100克；如果喜欢香辣口味的，可{练：kě}以买一袋腌《繁体：醃》制好的成品泡椒。

腌《澳门伦敦人繁：醃》制步骤：

1、把绿甘【pinyin：gān】蓝洗净切块、胡萝卜洗净切片，加盐腌制30分钟。

2、攥干水【拼音直播吧：shuǐ】分后装入容器里，加入泡椒。

3、放入冰箱冷藏腌(繁：醃)制2天即可。

你好，我是爱做饭的小锅。

分享“手撕包菜泡菜”的[pinyin：de]做法给你。

材料《读：liào》：

包{piny澳门新葡京in：bāo}菜、红萝卜、苹果

澳门银河配pèi 料：

朝天椒、辣椒面、糖水《练：shuǐ》

做法（练：fǎ）：

2. 苹果去皮切小丁，这里加苹果是为了发酵用的，整个过程中没有加醋，原来我妈做还加过洋葱，也是提味用，我没有加。想吃辣可以加点朝天椒。加入辣椒面，加糖水，少量盐搅均匀

3. 全部伴在一起。在盆(pén)里腌一个小时，中间搅拌几次，好让入味。

4. 装进世界杯干净的容(pinyin：róng)器，等着腌三天左右就可以啦。非常简单，吃起来非常爽口。

夏天怎能少了泡菜，赶紧学起来。记得关注“小锅美食记”。