如何开一家有名气的小火锅店？开一家小有名气的火锅店不是这么容易，首先你得有自己的配方，让大众满意的口味，加上服务各方面，但是现在不用这些，可以选择一个好一点品牌的火锅店加盟，出了加盟费什么都给你搞好了，不过要做到小有名气，还是得靠你自己的经营！哪里的火锅比较好吃呢？重庆是座山城，因为气候湿润，所以重麻辣，重庆火锅更是将麻辣发挥到极点，麻、辣、鲜、香、醇的口感在现今世界里，更是发展到极致
如何开一家有名气的小火锅店？
开一家小有名气的火锅店不是这么容易，首先你得有自己的配方，让大众满意的口味，加上服务各方面，但是现在不用这些，可以选择一个好一点品牌的火锅店加盟，出了加盟费什么都给你搞好了，不过要做到小有名气，还是得靠你自己的经营！
哪里的火锅比较好吃呢？
重庆是座山城，因为气候湿润，所以重麻辣，重庆火锅更是将麻辣发挥到极点，麻、辣、鲜、香、醇的口感在现今世界里，更是发展到极致。也是因为重庆火锅越来越出名，重庆火锅的品牌越来越多，人们下意识的开始对它们进行评比，在新一轮十大火锅品牌排行榜上，众人积极发言，造就了以下排名，让我们一起去看看：第一名：德庄（繁：莊）火锅
网友点评：重庆那么几家老字号的火锅店，德庄就是其中之一，感觉火锅的味道更适合外地人，本地人(拼音：rén)很(读：hěn)多都更喜欢去街边小店。秦妈火锅味道比较清淡。在环境上，店里整体是比较整洁的。而火锅的味道也还不错。
第二名《拼音：míng》：长江之锅老火锅
网友点评：作为一家老火锅品牌，重庆长江之锅老火锅在很多地方都有加盟店，不过总店还【hái】是在重庆，这家火锅店在火锅味道上比较皇冠体育综合，能够适合大多数的消费者，在味道上有着辣而不燥，油而不腻的特点。同时无论是环境还是服务都十分不错。去需要早点预约，容易排队。
第三{拼音：sān}名：十七门
网友点评：对于重庆来说，十七门火锅的环境绝对是首屈一指的，至少目前我没有见过，并不是传统的装修风格，而是有一种小清新的感觉。火锅的味（pinyin：wèi）道也十分不错。菜品摆盘很有意思，值得《练：dé》推《读：tuī》荐！
娱乐城第四名：刘一手（读：shǒu）火锅
网友点评：刘一手火锅是一家连锁店，在重庆的很多地方都能看见它的身影，这次去的是靠{拼音：kào}江的江景店，虽然之前在网上【拼音：shàng】看[pinyin：kàn]见很多差评，但是想了想还是去了，一顿下来觉得味道中肯，不算太好吃，不过对于外地人来说也过得去了，至于其它还算还不错，没有想象中那么糟。
第五名（míng）：佩姐老火锅
网友《读：yǒu》点评：以（pinyin：yǐ）前就听说了这家火锅店，总是听说要排长队，忍耐不住就来一睹真容了。火锅店的服务不错，火锅店的环境一般，火锅的味道很到位，不过就是费用上有点小贵（卫生纸也要收费）
第六名：洞亭火锅[繁体：鍋]
网友点评：火锅店很有特色，是正宗的洞子火锅，是下午六点下班去的，但是去了过后就开始排队，等到七点半才吃上，火锅的味道很不错，食材比较新鲜。值得品尝。（位置不是很好找）
第七开云体育名（míng）：晓宇火锅
网友点评：晓宇火锅在名气上是不可否认的强，毕竟上了《舌尖2》，火锅店在一个大坡上，不开车，走上去很累，开车有没有地方停，比较麻烦。火锅店的环境一(拼音：yī)般，典型的【de】老店。火锅的味道不错，就是有点小贵，（对于重庆人而言）
第八名：小天鹅火锅(繁体：鍋)
网友点评：这家小天鹅火锅开了很久了（繁体：瞭），现在改变了风格，以前是一人一锅，现在变成了老火【练：huǒ】锅风格。火锅店的菜品很新鲜，环境也还不错，服务很热情。值得推荐。
澳门新葡京第九名：大{拼音：dà}龙火锅
网友点评：早在十年前就知道这家火锅店很出名，但是今天是第一次来，来的时候就一直开始排队，等了接近一个小时才到我们，火锅的味道很不错，有老火锅【guō】的感觉。菜品[练：pǐn]十分新鲜，综合起来是和美味的。
第十名：龙湖鸭肠王[pinyin：wáng]火锅
网友点评：老早就(读：jiù)听说重庆的龙湖鸭肠王火锅，它的价格十分便宜，但是正真来了才发现（繁：現），是真的很便宜，素菜一块，荤菜三元。只有一部分菜品是正常火锅店的价格。是用的美团，后来加了一些菜，两个人才吃了五十几块钱。火锅味道也很不错，有老重庆的感觉。
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