西【xī】安美食肉夹馍

西安美食“笼笼肉夹馍”，有什么特点？谢邀：西安美食，“笼笼肉夾馍”特色1，肉的食料是蒸出来的，2，馍的面皮也蒸熟，再加上蒸好肉，3，光泽发亮，有新鲜感，关键口感爽，好吃的很，4，它和传统的肉夹馍来比，好看，好吃，有光泽有味道，关键南方人吃了，不上火，不躁热深受食家的欢迎

西安美食“笼笼肉夹馍”，有什么特点？

谢邀：西安美食，“笼笼肉夾馍”特色1，肉的食料是蒸出来的，2，馍的面皮也蒸熟，再加上蒸好肉，3，光泽发亮，有新鲜感，关键口感爽，好吃的很，4，它和传统的肉夹馍来比，好看，好吃，有光泽有味道，关键南方人吃了，不上火，不躁热深受食家的欢迎。

一说到陕西的特色美食，肉夹馍一定是排在前面的。“肉夹馍”这个名字来源于古汉语“肉夹于馍”，陕西人性情急，之后就将其中的“于”字省掉，直接叫做“肉夹馍”。肉夹馍也分很多种，其中最出名的是汉民的腊汁肉夹馍和回民的腊牛肉夹馍。这里给说几家味道都不错的肉夹馍，汉民和回民的都有，都可以去尝一尝。

腊汁肉夹馍——属于汉民的肉夹馍东关吉祥肉夹馍——他家的馍肉很大块，馍也很酥，大块的肉加在馍里，真是馍酥肉香烂。他家还有面皮之类的其他小吃《繁体：喫》，但肉夹馍是他家(繁体：傢)最好吃的【练：de】。

地址：吉祥村31号#28近吉祥澳门银河路什字【zì】向西100米#29分店很多可自行查找。樊记腊汁肉——樊计在西安肉夹馍中也算排的上号的，现在已经有100多年历史了，现属于大华饭店。对于一些老西安人来说，樊计是非常不错的。

地址：竹笆市中段。秦豫肉夹馍——他家的饼相对于其他家的来说比较厚，馍就没有那么酥{拼音：s澳门银河ū}脆了。大块的带皮肉加在馍里，只看着就让人垂涎三尺。

地址：东木头市中段王魁腊汁肉夹馍——单看王魁家肉上的膘，就知道这猪长得时间长，这样出来的肉菜更香。他家的饼也是用的吊炉炭（tàn）火打的饼(繁体：餅)，现在西安这样做饼的人已经很少了。人多去吃的（pinyin：de）时候，肉和饼分着买更划算一些。

地址：东关长乐坊八仙庵子午路张记肉夹馍——整个店不是很大，装修也很简单。他家的馍很酥脆，个头也大，刚拿到很是烫手。肉也是软而不烂、香而不腻的，优质肉夹馍里全是瘦肉，份量还很足。

澳门伦敦人地址：西安市雁（读：yàn）塔区朱雀大街子午路什字东南角

腊牛肉夹馍——是回民的肉夹馍，他们一般都是当作早餐来吃的，然后还会配上回民的肉丸糊辣汤。杨天玉腊牛肉夹馍——他家的饼表面酥脆，使用发面现制得，酥脆的馍再加上香烂的腊牛肉，这就《练：jiù》是回民的吃法，热馍【练：mó】加凉肉，这种事真正可以吃到肉的咸香味的。

地址：洒金桥北（běi）口（古都大酒店东边向南二百米）刘峰腊牛肉夹馍——他家算得上是腊牛肉夹馍里的老字号了，亚博体育腊牛肉很不错，馍是坨坨馍，美得很！

地址《拼音：亚博体育zhǐ》：振兴路北口