为什么说食在广州？A:“广州人好像什么都吃的哦~”B：“是吗？不信。小孩也吃吗？”A:“他们有一种饭叫煲仔饭”B:“除了煲仔饭 他们还敢吃点别的再恶心点的吗”A:“人头饭”B:“除了煲仔饭 人头饭 还
为什么说食在广州？
A:“广州人好像什么都吃的哦~”B：“是吗？不信。小孩也【读：yě】吃吗？”
A:“他们[繁体：們]有一种饭叫煲仔饭”
B:“除了煲仔饭 他们还敢吃点别的再《pinyin：zài》恶心点的吗”
A澳门银河:“人头饭[繁体：飯]”
B:“除了煲仔饭[繁体：飯] 人头饭 还敢吃点别的吗”
A:“老婆饼【pinyin：bǐng】”
B:“能不(bù)吃人吗？”
A:“油炸鬼(guǐ)”
B:“我就不信他们敢吃(拼音：chī)屎！”
A:“鸡屎藤饼(繁：餅)”
上面是广东这边的一个段子（拼音：zi） 大家觉得有意思的话...好！
看来我要认真的做出广州的奇怪食物名字大大大推广(繁体：廣)！！！！！
（包括起【qǐ】源在广东地区，但在广州也很普遍的食物）
首《shǒu》先！！
牛三星（和三星手机木有任何关系，也不是哪位姓牛的大叔叫【读：jiào】三星）
牛三星汤里的三星是指牛(拼音：niú)心、牛肝、牛腰，有些还有牛百叶，汤底用[读：yòng]羊杂汤底，吃的{de}时候加入酸萝卜，十分开胃！
你别以为那一片片的牛内脏都粗糙难咽，掌握了技巧的店家做出来的牛三星，我保证你每一口都是嫩肉！天冷时撒点胡椒粉一起吃，那感觉就像是把阳光[pinyin：guāng]都吃进了肚子里！记得有次我直接吃了两碗！推荐（繁体：薦）店铺：风味馆 （越秀区越秀南路161号#29，张敬轩也推（练：tuī）荐过哟！
煲仔饭（里面并没有小盆友噢！广州人十分(练：fēn)善良）
煲仔饭，是以砂锅作为作为器(读：qì)皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭《繁体：飯》（钵仔糕，笼仔饭也是同理）。砂锅在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香【练：xiāng】口，齿间留香。
即jí 便你不吃肉，你也能感受到饭里面都吸满了肉的味道，底下还有焦《读：jiāo》脆的锅巴等着你，你有什么理由不把[练：bǎ]它吃完？
万兴（澳门金沙繁体：興）小食：越秀区万福路289号
流沙包（并不可以拿（拼音：ná）来练拳！）
流沙包是广东地区汉《繁体：漢》族传统名点，粤式茶楼中常见的一款点[繁：點]心。流沙包因其颜色特点，也有人称之为：金沙包。流沙包《bāo》味道甜中带咸，其的主要制作原料蛋黄。
最好的味道当属刚刚出锅的流沙包，捏开包子，金色的内陷像流沙一样流出来，像是在告诉你“赶快吃我！不然金沙要流光[拼音：guāng]了！”，而对于甜包，流沙包加分之处在于加了蛋黄，中和了内陷的甜度，丰富了（繁：瞭）口感，吃完之后满足感绝对不会少，流沙包在北方也很受欢迎《yíng》呢。
各大（拼音：dà）茶楼
鸡公榄（不[拼音：bù]是用公鸡肉做成的榄）
实际上就是广东特产白榄，是用上好的白榄经过复杂的工艺腌制加工而成的，有甜的。有咸的。还有辣的。鸡公榄入口清《拼音：qīng》甜爽脆，为广州人【练：rén】普遍喜爱的传统糖果，是目前多数广州本土老人小时候的回忆。
鸡公榄的名字源于卖榄人为了吸引顾客注意《读：yì》，把一只色彩缤纷的纸扎大公鸡模型套在自己身上，吹着《pinyin：zhe》唢呐叫卖，穿街过巷卖橄榄，而且卖榄人能用唢呐摹拟公鸡的叫声，‘嘀嘀嗒、嘀嘀嗒、嘀嘀嗒、嘀嘀嗒’，用广州话来说就是“鸡公榄、鸡公榄、鸡公榄，鸡公榄”，因此，广州市民称之为“鸡公榄”。
上下（练：xià）九步行街
鸡(拼音：jī)仔饼（木有鸡肉！木有鸡仔！）
鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃，原名“小凤饼”，清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。鸡仔饼是广东四大名饼之一。配料有《yǒu》中《读：zhōng》筋粉 肥肉粒
辅料：芝麻 瓜子仁 麦芽糖 或 糖浆 白砂糖 南乳 枧水（pinyin：shuǐ） 盐 五香[pinyin：xiāng]粉。十分抵饿！
为(拼音：wèi)什么叫鸡仔饼？？
现在知道了吧。。就是外形很[拼音：hěn]像雏鸡（我说完大家会不会不舍得吃= =）
成珠饼家:海珠区南华中路209号（繁体：號）
糖不甩（甩粤语意思是 掉了 的意思开云体育，例如：你个头甩左。就是你的头掉了的意思[练：sī]）
糖不甩是粤菜的甜点，名字有段历史渊源，但字面上很容易理解，就是糖粉汤丸{wán}不分离的意思。糖不甩有点《繁：點》太甜，而且糯米很易撑肚子，对于不喜甜食的人要找小伙伴一起吃咯！
芬芳甜品地址: 海珠区同福东路619号#28南村路口市【pinyin：shì】二宫斜对面#29
艇仔粥澳门威尼斯人（= = 虽然广州人贪吃，但【dàn】我们可不敢拿木头来熬粥..）
艇仔粥的主要配{练：pèi}料很丰富，有鱼肉、瘦肉、油条、花生、葱花，亦有加入浮皮、海《读：hǎi》蜇、牛肉、鱿鱼等。在广州任何一家肠粉店，喝早茶的酒楼，都是不可缺少的美食，之所以叫艇仔粥，是因为每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来。
其中有艇（广州话俗称“艇仔”）专门供应“艇仔粥”，故称“艇仔粥”。如果岸上或另一艇上游客需【读：xū】要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去，很受[读：shòu]欢迎。
艇仔粥料很多，再配合广州大（dà）火“生滚”的煮粥方式，使粥很软绵{繁：綿}，一口粥一口油条，绝对能填补你空虚的口腔！
猫记艇仔粥：黄[繁：黃]埔古港
马拉糕（并不【练：bù】是马拉松赛前指定必备糕点）
正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日，最后放在蒸笼蒸制而成。马拉糕原是新加[pinyin：jiā]坡【读：pō】的马来族人爱吃的一种食品，原名叫“马来糕”，后来传入香港、广东一带，才被广东方言称为“马拉糕”。
马拉糕里面有很多洞洞，证明马拉糕经过了充分的发酵，口感松软而富有弹性，每嚼一口，你都会觉得糕点正在和你牙（pinyin：yá）齿作斗争，咬合，弹开，咬合，弹开（繁：開），在这过程中，马拉糕的鸡蛋、牛油香充满你的口腔，而后再从你鼻子里钻出来，待《练：dài》你惊醒，恍如隔世。（但其实这个马拉糕真的挺像海绵宝宝的）
谁帮我发上来的！好《pinyin：hǎo》调皮！
各【练：gè】大茶楼（莲香楼，广州酒家等）
啫《练：zhě》啫鸡（ze ze ji）
啫啫：食物及姜葱等放入烧至极热的瓦罉（煲），使食物发出“啫啫”声音和hé 喷出香气的烹调方法。体现了(繁：瞭)广东人对做菜火候的[练：de]要求达到了极致。
当啫啫鸡端上【shàng】来打开后，你就会知道啫啫这两个字怎么读了，夹起鸡肉，你把软绵（繁：綿）的肉都吃完，很神奇，你会自然反射似的把骨头里的肉汁也吸(xī)出来，然后再感叹一句“阿！！我是到了天堂了吗？！”
#28其实(繁：實)啫啫在广州话还有其他内涵的意思，想知（pinyin：zhī）道就去问下很熟的广东朋友吧~一定要很熟很熟的哦。。）
喜名：中山三路88号#28中山三路大东门车{练：chē}站旁#29
马蹄糕（吃了可日（pinyin：rì）行千里！）
马蹄糕是一种（繁体：種）广东，福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。马蹄，其实就是荸荠的意思，马蹄糕是将马蹄磨成浆或干马蹄粉兑水加(练：jiā)糖蒸制而成。
其中广州的泮塘马蹄糕尤为出名（míng）！如果你喜欢吃Q弹Q弹的东西，请你千万不要错过这款美食！不骗你，当你咬下去你是会听到“滋zī ”的一声！甚至你可以把它甩来甩去，它都不！会！断！
噔噔{拼音：dēng}！
茶楼、金早绿点早餐（pinyin：cān）店
们（繁：們）不但吃车，还敢吃红绿灯！！冰棒..
这款是广州老品牌五羊雪糕的早期产品淇趣系列（红豆批、绿豆批）、红绿灯冰、飞鱼脆皮、凤仙、橙宝、花生仔、雪布丁、菠萝味冰棍、番冰100、红豆dòu 莲子雪糕的红绿灯冰，你问任何一个广州人都知道红绿灯冰棒，红豆《练：dòu》批是我的最爱(拼音：ài)。（但你别傻bb的拿着冰棒在马路中间指挥交通！）
更(gèng)新：
猪肠粉（跟猪肠没有任何亲戚关[繁：關]系！）
猪肠粉是广东【dōng】湛江地道的汉族小吃，猪肠《繁体：腸》粉的蒸制与沙河粉相似，以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮，再将粉皮卷起成长条形，因(pinyin：yīn)其状如猪肠而得名，也称“卷粉”。
以{练：yǐ}前上小学时，路边一块钱的猪肠粉就能吃到饱饱的，广州街边的猪肠粉一般都是加牛腩汁，味道简直天造【pinyin：zào】地dì 设！甜酱辣酱猛加加加！！
而茶楼的猪肠粉都是啫啫的做法（上文有提到）！这种做法冬[dōng]天吃一级棒！
想吃加牛腩汁的猪肠粉，请带着一双智慧的眼睛【练：jīng】在广州街边寻[繁：尋]找~ 想吃啫啫做法的，到大茶楼就有啦~
干蒸（把衣服（pinyin：fú）穿上！不是桑拿房里的蒸汗套餐 ！）
对广州饮茶文化[拼音：huà]有《pinyin：yǒu》一定了解的，肯定不会对“干蒸、虾饺、凤爪#30"陌生，而蟹子虾仁干蒸，正是这道干蒸美食的究极体！
干蒸在上个世纪已经流行于广东、香港、澳门等地，是广东人饮茶吃早点的重要角色。干蒸以肥猪肉粒、瘦猪肉粒、鲜虾、香菇为主要(读：yào)馅料，加之作料调（繁：調）味蒸熟，皮薄肉爽，包含粤菜的特色。
干蒸的味道是shì 极品！极品是难以形状的（拼音：de）！我用一世英名来担保！（反[拼音：fǎn]正没人认识我~）你吃过一次干蒸然后再没机会吃！你会想念这个小肉球一辈子！
茶楼！茶楼！
（金早绿点早餐店也有卖(拼音：mài)，但是馅料只有猪肉没有虾仁）
凤爪（宁做鸡（繁体：雞）头！不得不吃凤爪！）
鸡的祖宗该好好感谢广东人(rén)！古语有云：多少春秋风雨改，多少山鸡头难抬！ 山鸡与凤凰永远被人比喻成穷人与贵族，鸡民一路忍受着这种屈辱，鸡心惶惶，难受得公鸡们每天早上都要鸣喇叭默哀两分钟！不能忍！直到有那么一天，广州人把普通的鸡爪！硬要提【tí】高逼格，改名叫凤爪，与干蒸虾饺等平起平坐，从此！普鸡同庆！山鸡（爪）终于变凤凰（爪）.......！
但不得不说，凤（读：fèng）爪改良成这样，也是香港人的功劳！鸡爪肉不但软烂，而且很入味！所以很受老年【pinyin：nián】人喜爱！几笼凤爪，一壶茶，一份报纸，约上三五知己畅谈当年，这，就是人生阿！
牛脷酥（粤菜点心就是(拼音：shì)喜欢像什么就叫什么，能考虑下原材料的感受吗！）
脷的意思就是舌头。 （请不要问我为什么叫牛《读：niú》脷酥而不叫牛欢喜= =）
牛娱乐城脷酥以面粉及砂{拼音：shā}糖混合後油炸而成， 牛脷酥是中国广东油器的一种，甜味，广州人通常用来伴粥吃，缓解油腻。
金莎西饼屋：荔湾区龙{练：lóng}津东路869号1楼
老婆饼（要找媳妇的，让你们失望（wàng）了！）
老婆饼里没有老婆！但您也别灰心，传说《繁体：說》只要您吃完老婆饼后，开着保时捷出去市区兜【练：dōu】风，搭讪成功率比平时你逛街要提升80%呢！好可怕的能力《拼音：lì》！
好，不玩了说正zhèng 事！老婆饼的由来呢，是清《读：qīng》末一位茶楼里的潮州师傅，打算带些店里面的饼回去给老婆吃，但老婆不但不夸奖他，还说“茶楼的点[繁体：點]心竟是如此平淡无奇，没一样比得上我娘家的点心冬瓜角！”
这位师傅听了之后心里自然不服气，就叫他老婆作出“冬瓜角”给他尝尝！老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉，作【读：zuò】出了焦黄别致的“冬{pinyin：dōng}瓜角”；这位潮州师傅一吃，风味果然清甜可口，不禁称赞起老婆娘家的点心！然后老板给了茶楼里的其他客人吃，客人连番夸奖，问这饼叫什么名字？师傅们说：“是潮州老婆作的！”于是老板就随口说这是“潮州老婆饼“，并且请这位潮州师傅将之改良后在茶楼贩卖，结果大受好评！“老婆饼”因而得名。（赞一下潮汕人！）
雪贝尔面包店《pinyin：diàn》
牛耳仔【牛耳朵(duǒ)】（没有耳屎哒！）
牛耳朵是用小麦粉、白砂糖、食用植物油、南乳、鸡蛋、芝麻、奶油等做的，牛耳朵历史非常悠久，可追溯到战国时期，那时候的牛耳仔是真用碎牛耳做成饼，到后来，由澳门礼记饼家，才将牛耳仔进{练：jìn}一步的扩大和发(繁体：發)展，现在，牛耳仔演变成粤港澳地区过[拼音：guò]年的年货之一，香酥可口，颇受小朋友喜爱。
五柳liǔ 炸蛋（ko ni chi wa ！wa ta xi wa wu liu zha dan！#29
五柳炸蛋，不是日本人，不是五柳先生发明的炸弹，是五柳【读：liǔ】菜加炸过的蛋蛋！五柳炸蛋是典型的粤菜，做法简单，鸡蛋不打散直接炸脆放开一边，炒锅留底油，下酸料和红椒大火猛攻，重点就是接下来(繁体：來)的酸甜汁，用米醋、水、酱油、白糖、盐调在一起倒进去，最后倒在(zài)炸弹上（pinyin：shàng）面，完成！酸甜汁拌着饭刺激着你的味蕾，炸弹酥脆，直接击垮你的牙齿！
“那种味道仿佛吸盘似的，刺激我的舌头，让我口水直流的酸味，强[繁体：強]烈的震撼了我的食道和胃壁，让我食欲不由自主的燃起，再加上那种鲜(繁体：鮮)活的酸味，跟咸中带甜的炸弹融合在一起，那种味道简直是难以形容的奥妙，原本因为热而丧失的那些活力，全部又再度出现了..” 简单来说，就是 配饭一流！吃嘛嘛香！
以下开始重《pinyin：zhòng》口味，慎入！
传说中的——鸡屎藤饼《繁体：餅》
其实鸡屎藤，又名乌芹藤，在南方乡间很常见。《纲目拾遗》云：“搓其(拼音：qí)叶嗅之，有臭气，未知zhī 其正名何物，人因其臭，故名臭藤。后来人们觉得臭藤很不雅，所以改了个很空灵的名字——鸡矢藤。
但【dàn】....好景不长（摊手耸肩）
鼻屎糖（味道不是你想象的那样的《读：de》哦）
这种糖有很多种口味，陈皮，无花果，话梅等。其实这是以前广州[zhōu]凉茶铺卖凉茶会怕小朋友觉得太苦，就会送一颗这样的糖，让你喝完凉茶马上含在口中，因为它又黑又长得一坨坨的，加上老广州人爱开玩笑吓唬小盆友，所以很多广州小盆友都叫它鼻屎糖。（其实还《繁：還》要感谢它，让我们能咬着牙，眯着眼喝完一碗(拼音：wǎn)苦涩的凉茶）
鸡屎果(pinyin：guǒ)（广州怎么那么喜欢鸡..）
鸡屎果其实就是番石榴。番石榴有很多品种，得名“鸡屎果”，是因为其中果肉很软的那种有很呛的气味，正如榴莲，爱吃的人就极爱，讨厌那味道的人就碰都不碰。
我就是我！是味道不一样的鸡{pinyin：jī}屎果！
为了不把答案弄得太长而又能推荐好[读：hǎo]吃的广州奇怪名字美食给大家，我（拼音：wǒ）在这里写几个虽然名字奇奇怪怪但其实很好吃的东西！
1.双皮奶{拼音：nǎi}（顺德）
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