乌江jiāng 豆腐鱼火锅的做法

好吃的乌江鱼是怎么发展来的？乌江鱼（以酸汤鱼为主，由于现在普遍用于制作乌江鱼的“江团”大部分都是养殖的，皮下脂肪很厚很油腻，但乌江鱼的花椒和豆腐相当美味，一开始也很有名）不仅是贵州，中国所有的风景名胜区都有没有食物

好吃的乌江鱼是怎么发展来的？

乌江鱼（以酸汤鱼为主，由于现在普遍用于制作乌江鱼的“江团”大部分都是养殖的，皮下脂肪很厚很油腻，但乌江鱼的花椒和豆腐相当美味，一开始也很有名）

不仅是贵州，中国所有的风景名胜区都有没【练澳门威尼斯人：méi】有食物。但居民们在各自的风景区却没有各自的特色美食聚集地。

取新鲜乌江鱼，去鳞去内脏，用刀[读：dāo]花切鱼体，洗净后加少量盐；

豆腐切块待用yòng ；

姜蒜切片，葱{繁：蔥}直播吧、红椒切块待用；

将适量植物油倒入煎锅中，待油温澳门伦敦人略高后加入(读：rù)姜、蒜、红辣椒炒匀；

将辅料炒至香，再加入适【pinyin：shì】量鲜汤；

将鱼和豆腐放入锅中，煮15分钟，加入盐和少量味精调味料，然后撒上葱。

乌江鱼生产原料：主要配料：鲢鱼1000克，辅料：豆腐（南）500克，豆芽和蘑菇调料：鱼火锅底、豆沙30克、盐10克、味精2克、五香粉2克、胡椒粉2克、辣椒3克（红、辣、干），25克猪油（精制）、10克生姜、15克葱。12。将豆腐切成4厘米见方，放入沸水中焯烫，沥干水分

将葱、蒜、葱切成2.5厘米长的段。把豆沙切成小块。猪油煮至6度后，将胡椒粉和【拼音：hé】豆沙[读：shā]放入锅内，使其香味四溢

加入姜、蒜片、汤、五香、胡椒粉、味精等7种。把鱼（繁开云体育：魚）和豆腐放在低火下约10分钟，然后加入葱。