郑州小食大做餐饮有限（读：xiàn）公司

郑州食大大餐饮服务有限公司怎么样？简介：郑州食大大餐饮服务有限公司成立于2015年05月29日，主要经营范围为餐饮服务（凭有效许可证经营）、企业管理咨询、企业营销策划等。法定代表人：张斌 成立时间：2

郑州食大大餐饮服务有限公司怎么样？

法定代表人：张斌 成立时(shí)间：2015-05-29 注册资本：100万人民币 工商注册号：410105000636290 企业类型：有限责(zé)任公司#28自然人独资#29 公司地址：郑州市金水区经三路北99号附1号2号楼附3号

做餐饮小吃店有哪些需要注意的？现在好做吗？

我是黄翰德，国家高级营[繁：營]销师，实体经营实践17年！

★ 问题所问：做餐饮小吃店有哪些需要注意的？现在好做(pinyin：zuò)吗？

问题关键词：小吃店

其本质：正餐店的补充（早餐/中餐/晚餐/夜市(拼音：shì)）

在你的心目中，小吃店的特[拼音：tè]征是什么呢？！（什么是小吃店？）

如果这《繁体：這》点都没弄清楚

经营也就可想而知zhī ！

首先，我问（读：wèn）你几个问题：

1）卖包子的餐饮《繁：飲》店属于小吃店吗？

你犹豫很久【练：jiǔ】

不[读：bù]敢给出肯定的回答！

臂如(练：rú)：

如果有一家【jiā】餐饮店

澳门新葡京供应早中晚三{拼音：sān}餐

早上供[拼音：gōng]应包点（包括包子）

中午{wǔ}供应煲仔饭

晚上供应快餐《读：cān》

很hěn 显然

它不符合“小吃(拼音：chī)店”的特征

所以[读：yǐ]

它就{拼音：jiù}不是“小吃店”

相对应[繁：應]的

“上海小笼包”、“兰州牛肉面”、“四川好享来[繁：來]”

以上《pinyin：shàng》三种

均属于地道“小（pinyin：xiǎo）吃店”

共有四类（繁：類）

如果你是我的忠（拼音：zhōng）实读者

应[繁体：應]该可以想起来

没[拼音：méi]想起来？！

没关系《繁：係》

关注我“知行创优黄翰德”后{pinyin：hòu}

找到“问（繁：問）答”栏

把我以前的原创问答都翻阅下（花不了你太(tài)多时间）

“温度而知新”（金玉{yù}良言，请铭记在心）

好【读：hǎo】

“餐饮诉求”包(拼音：bāo)括：

1）充饥功能（基本诉求）

这类诉求以“正餐店”为[繁：爲]主

2）交际【pinyin：jì】功能（社交诉求）

此类诉求关[繁体：關]注“空间”和“场景”

3）尝鲜功【拼音：gōng】能（体验诉求）

利用yòng 人类对未知事物的好奇心

4）解馋功(读：gōng)能（释压诉求）

用强烈味觉刺激感知，释放压力《lì》

无论何种餐饮业种及（拼音：jí）业态

只需明确《繁：確》其具体功能诉求

并持续发扬(繁：揚)

就可以维持经{繁：經}营

假以时(繁体：時)日

就可以“树立形象”（明确的价值主张[繁：張]）

小 吃 易 做，经 营 维 艰

在于其“产品结构单一（或经营主线《繁：線》单一）”

臂如“上海小笼包（拼音：bāo）”

这种《繁体：種》小吃店

大家应该（繁：澳门威尼斯人該）经常见到

场景是（pinyin：shì）这样的：

“街上《练：shàng》一个旮旯湾里，一个中年男人，坐在塑料板凳上，左手拿起一张面皮，右手【练：shǒu】用勺子从一个

盛shèng 满肉馅的碗里飞快舀起一勺，填充到面皮里，魔术般粘合成一个精致的小包子【拼音：zi】”

就是这样的(拼音：de)小店

经营看似【练：shì】很简单

其实不bù 然

首先，你需要《pinyin：yào》寻找一个“租赁费用不高”的地方

这个地方《读：fāng》属于一类地段的三类地区（有人流量，但商业配套一般）

接下来，你《pinyin：nǐ》需要物色周边的菜市场（需要每天采购新鲜食材）

最后，你需要掌握一门好（练：hǎo）手艺（至少，你要会制作包点）

看(kàn)看

小吃店就是典型的“自给自足型”的餐澳门新葡京饮业[繁：業]态

不请（繁体：請）人（自己制作）

不进货（每（pinyin：měi）日采购，每日耗费）

随遇而安（没《繁体：沒》有明确的经营理念）

但经营困难却(繁体：卻)远远超过正餐店

经营困难包【练：bāo】括：

没(繁：沒)有员工

遇到特殊情况（店主有事处理，或者身体不{练：bù}适）

就只(繁：祇)好关门打烊

费用{练：yòng}上涨

只好寄希(拼音：xī)望于延长经营时间（长此以往，经营能力无法提升）

经[繁体：經]营淡季

每【pinyin：měi】天苦捱（无法脱身发现新市场）

如果小吃店属于家族经营（一大家子人，彼此照应【练：yīng】）

还少许有些发《繁体：發》展（可以多开几家店）

如果就是夫妻二[拼音：èr]人

那经营(繁体：營)起来，确澳门威尼斯人实困难较多#21

选 择 比 努 力 更 重 要

选（繁：選）择 ！

别[繁体：彆]弄错了

不是选(繁体：選)址

各位看【kàn】官

以下是【读：shì】重点（建议多看几遍，必有益）

决定“小吃”存活的就是（shì）“业种”选择！

它决定了你的{pinyin：de}“小吃店”经营延续性

简单说(繁体：說)：

业种[繁体：種]就是“做什么”！？

举个（繁体：個）栗子：

现在你(读：nǐ)要做“小吃”店

有三种选择[zé]

1）福建《读：jiàn》千里香馄饨

2）天津小笼{繁体：籠}包

3）重庆酸辣(là)粉

你如[练：rú]何选择呢？！

呵【ā】呵呵

犯[pinyin：fàn]难了吧！

好好思考下！（先别看我的解《jiě》答，自己好好思考下！！！）

思(pinyin：sī)

考

时[拼音：shí]

间【练：jiān】

好了，我来揭晓“业种选[繁体：選]择”逻辑要点

首[pinyin：shǒu]先

确定服(练：fú)务对象

请选择“女性”顾客作为“首选服务[wù]对象”！

原因：女性占(繁：佔)据了小吃餐饮消费总量的60%强

其[练：qí]次

选择“消费诉sù 求”

请(繁体：請)选择“尝鲜”以及“解馋”为消费诉求！

最后《繁体：後》

匹配“小吃门店周边{练：biān}市场环境”

参考答案：

1）首选 千里（繁：裏）香馄饨：（女性解馋诉求，适合社区小吃店）

2）次选 重庆酸辣粉：（男女性解jiě 馋诉求，适合社区小吃店）

3）待选 上海小笼包：（男女性充饥诉求《读：qiú》，适合写字楼周边小吃店）

你（拼音：nǐ）选对了么？！

以“解[pinyin：jiě]馋”为诉求表达

符合这些条件的亚博体育“小吃”才是能够持续获得（读：dé）营收的有效选择！

翰德经营每一(读：yī)篇 赋能成长每一天！

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