广州蛋《练：dàn》挞排行榜

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广式蛋挞怎么做？怎么做好吃？

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广式{拼音：shì}澳门金沙蛋挞的制作方法

配料澳门博彩【拼音：liào】：

低筋面粉澳门伦敦人170克#30t、#30t黄油90克、糖粉40克、鸡蛋清172克、淡奶58克【练：kè】、水210克、细砂糖80克

烹饪步骤：挞(繁：撻)皮材料：黄油90克、糖粉40克、鸡蛋白12克、低筋面粉170克、淡（pinyin：dàn）奶8克

挞水材料：鸡蛋白160克、细砂[练：shā]糖80克、淡奶50克、水210克

一、蛋《练：dàn》挞皮的做法：

1.黄油室温软化后加糖搅打至发白[pinyin：bái]

2.加(读：jiā)入鸡蛋白搅拌均匀后再加入淡奶#28做的量大的话要分次加入蛋液#29

3.加入低筋面粉拌匀(拼音：yún)，放入冰箱冷藏1个小时

4.取出擀成薄片，用模具切出圆(繁：圓)形

5.压入蛋挞模内，放入冰箱冷藏备用挞皮一定要薄才好吃，没有切模的话也可以揪一团面放入蛋挞模中用手转圈压成型

二、蛋挞娱乐城(繁体：撻)水的做法：

6.做挞水没什么讲究，鸡蛋打散后和其它材料混合均匀就行做好的挞水放冰箱冷藏【cáng】一夜后风味更佳，我图快(拼音：kuài)没冷藏~对我来说差别也不太大

7.做好的挞水倒入压好的挞皮中，原方《练：fāng》是送入预热好250℃的（拼音：de）烤箱烤10分钟大家也请根据自家情况调整以上时间。

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