外卖做的烤羊肉串是怎么弄的？羊肉串教程（以前卖过羊肉串）选肉最好选后腿肉，叫卖肉的直接剔好，再买一块羊尾油，把羊肉切成大小相等的块（切肉有技巧菱形块羊筋分开）羊尾油切成大小相等的方块。把切好的肉羊油放入盆中，打入鸡蛋两个，洋葱丝，麻辣鲜适量，盐（适量），嫩肉粉，腌制半小时，就可以串制了，3块羊肉，一块羊油，两块羊肉
外卖做的烤羊肉串是怎么弄的？
羊肉串教程（以前卖过羊肉串）选肉最好选后腿肉，叫卖肉的直接剔好，再买一块羊尾油，把羊肉切成大小相等的澳门威尼斯人块（切肉有技巧菱形块羊筋分开）羊尾油切成大小相等的方块。把切好的肉羊油放入盆中，打入鸡蛋两个，洋葱丝，麻辣鲜适量，盐（适量），嫩肉粉，腌制半小（pinyin：xiǎo）时，就可以串制了，3块羊肉，一块羊油，两块羊肉。穿好放入冰箱
筋单穿。一斤羊肉可（kě）穿50—60串[笑][笑]。
烤制最好用木炭，先烤一面，羊油变黄，翻面，撒盐，另一面烤好翻过来撒盐，撒辣椒面孜然亚博体育面，再翻过撒辣椒面，孜然面。略微烤下就可以吃（读：chī）了。
希望[pinyin：wàng]可以帮到你。
烧烤可以外卖吗？如何保证不会凉了？
亲，烧烤可以做外卖的，，我做烧烤5年了，近两年烧烤外卖特别火，每天都出200单300多单，对，外卖保温是个大事，至于怎么保温，用锡纸包，或者锡纸盒，锡纸据有特别好的保温效果，
我开一家烧烤店，主营外卖，新店该怎么做，出出主意，谢谢？
餐创老张是5年餐饮互联网行业老人，欢迎关注。关于餐饮外卖老张是专业的。烧烤主营外卖在这个时期是不错的选择。烧烤外卖是个大市场[繁：場]！
老张不知道你的店铺这个时候是否位置找好了？题主所【拼音：suǒ】在的[练：de]地区烧烤外卖市场如何？你的口味如何？有没有你的独特口味所在？用好互联网工具！
一、关于店铺位置：
店铺租金：选择你所在的城市中心位置，主营外卖的话不要临街店铺，租金按老张这个三线城市的水平来说，不建议超过3000元/月租金的店铺。便利性：注意店铺周边的交通是否便利，不需要大马路直达可《练：kě》以，但摩托车、电瓶车一定要能直达店铺，外卖骑手需要【练：yào】开电瓶车，建议不要选择门口经常要修路什么的店铺。
店铺环境：餐饮店铺环境卫[繁体：衛]生干净是至关重要的，让顾客知道你的店铺周边环境苍蝇蚊子澳门新葡京到处飞的话，有几个人敢下单购买？
二、烧烤外卖市场：
这点很简单，只需打开外卖平台定位当地的美团、饿了么外卖平台，看看平台上的总体外卖市场以及烧烤店单量如何？那么怎么看一个地方的外卖市场情况如何呢？打开外卖平台筛澳门新葡京选单量最高的商家看他们的单量有多少《拼音：shǎo》？
烧烤店单量要看(拼音：kàn)些什么呢？1、烧烤店的外卖最高单量有多少？连最高单量都太少的话那么这个市场是有待(读：dài)开发的，你有这个开发能力吗？有这个能力话可以大胆去做！2、烧烤店外卖头部单量是否过于集中？前些年老张这里的粥店外卖上的外卖单量长期被一家店给霸占了，其他新开的粥店开始有些单，新店期一过就迅速下滑直至关门倒闭（如果是这样的市场，你要做的话学会“碰瓷营销”）
所谓的做好调研就是成功的【练：de】一半！当然这是老张说的哈。
三、口味：
餐饮最重要的还是口味！虽说这个时代“酒香也怕巷子深”但你的“酒”也得是香的啊！口味好不好这个很难有个衡量的标准，至少十个爱吃烧烤的吃了你的烧烤有七八个觉得不错。题主主营是外卖。那么烧烤外卖一个很关键的问题：保温！你能否处理好来？锡纸打包盒目前是相对较好的打包方式。不清楚要选什么打包盒可以私信(拼音：xìn)老张，老张给你某宝购买【mǎi】链接。
四、配送问题：
关于配送问题有两个要注意的：1、你是否选择平台配送？平台配送最迟到几点（烧烤下半夜单量还是很可观的，如果平台太早结束配送的话做什么生意是吧？）？平台的抽点是多少？
2、老张是建议最好选择自配送：你如澳门威尼斯人果要选择自配送的你是否有这个配送能力？要是选择外包配送团队的话建议店铺至少要有一到两个人员可以随(繁体：隨)时顶上配送的，这样才能保证配送时效。
五、互联网工具：
很多人会认为外卖不就是上个美团、饿了么吗？NO！老张一直在说这个时代是个粉丝经济的时代！客户资源掌握在自己手中你的店铺才会有未来！充分利用网络平台进行宣传推广，包括短视频、直播等工具。或许做着做着你会发现做直播更赚钱，当然这是题外话哈。老张（繁：張）衷心祝你生意兴隆！
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