沈阳丽湖蒸菜华府[练：fǔ]店

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于是便有兴城《练：chéng》古城宴这样的海鲜特色菜。

兴城古城宴选用当(拼音：dāng)地dì 上等的海鲜，采用蒸煮焖炖扒炸溜氽等技法烹制而成，有“碧海岛参”“菊花鲜蛏”等22道特色菜，色香味俱佳。

这【zhè】个古城宴还用上了巧夺天工的雕刻技术，将古城，菊花女，三礁揽胜等景观活澳门威尼斯人灵活现的呈现在席面上。

在辽西火锅中，有两种世界杯吃法，一种是涮锅，边涮食材边蘸调料食用，另一种是清汤锅，将各种主辅料一起放入火锅之中，加上鸡汤、肉汤，用炭烧开，随吃随添，而这个火锅总，经常还撒虾米在上面[繁：麪]。

除（pinyin：chú）了海鲜外，东北著名小吃在这里占据一席之地。

比如白肉血肠，它与满族世代用猪祭世还原的民俗是不可分的。祭世当日，主人将新宰好的猪，放（拼音：fàng）入锅《繁：鍋》中煮至软嫩后切成薄薄的五花三层的肉片，配上新血灌的鲜血肠，食用时，将白肉、血肠蘸上蒜泥、韭菜花、辣椒酱等调料，入口肥而不腻，浓厚醇嫩。

另外还有绥中水豆腐，一块清石大磨盘，一个带着眼罩的灰色毛驴，“绥中（练：zhōng）毛驴拉小豆腐”也便是(拼音：shì)由此得名。

豆腐颜色嫩白，入口时，黄豆被碾磨出的香气充斥在口腔中，细腻，顺滑，令娱乐城人回（繁：迴）味无穷。

已有300多年的历史的红螺岘干豆腐，这可是大有来头，被列入葫芦岛市的非物质文化遗产，还建立博物馆加以保护。

红螺岘是坐落在葫芦岛东的山脚《繁体：腳》下，所谓好山出好水，成就了红螺岘干豆腐。“干、薄、细、香”是虹螺岘干[繁：幹]豆腐的四大《读：dà》特点。

虹螺岘干豆腐最突出的是“薄”，到底有多薄？据传(繁体：傳)说，虹螺岘人都有放一张(繁：張)干豆腐在报纸上读报的习惯。

商贩叫卖时，要把干豆（练：dòu）腐抖着卖，还要甩【练：shuǎi】得“啪啪啪”直响，谁家的声音大而皮不破，就说明谁家的干豆腐质量好，韧性《读：xìng》足，手艺精。

卖干豆腐的通常(拼音：cháng)是世代做干豆腐的本地村民，至今仍用坚持用自家井水和手工石磨制作，并且只卖当日最新鲜的。开云体育豆制品非常容易变质，有些干豆腐每层间撒着粗粒海盐，以防止粘连，并易于保存。

干豆腐的吃法非常丰富，生吃，炒，炖……各有各的(亚博体育读：de)滋味。干豆腐卷大葱和炒尖椒最出名。

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