黑色像木耳一样的《de》菌菇

木耳长出来颜色浅是什么原因？你用水泡一点看看，是不是掉色，如果掉色，就不要食用了，那是染色的。好的木耳是什么颜色？不要选太黑的，普通的，黑黄色最好，买是闻一闻，看有没有异味。小心是硫磺熏的如何辨别黑木耳的好坏？我就是种木耳的，下面我就以我多年种木耳吃木耳的经验，来具体和您说说黑木耳如何分辨好与坏

木耳长出来颜色浅是什么原因？

你用水泡一点看看，是不是掉色，如果掉色，就不要食用了，那是染色的。

不要选太黑的，普通的，黑黄色最好，买是闻一闻，看有没有异味。小心是硫磺熏的

我就是种木耳的，下面我就以我多年种木耳吃木耳的经验，来具体和您说说黑木耳如何分辨好与坏。

一用手抓握着扎手不易碎suì 是好的

扎手不易碎的木耳一般都厚实，这就是我们所说的头茬耳，要是爱碎不是陈木耳就是薄木耳。或huò 者不(练：bù)扎手那是还没有干透这都是【拼音：shì】不好的。

二用鼻(读：bí)子闻有淡澳门巴黎人淡的木削味是好的

用鼻子闻闻好的木耳有淡淡（pinyin：dàn）的木屑味道，因为是在木头上生长的嘛，所以要是有别的味道那就是假(练：jiǎ)的，或者经过化学成分加工的，在不就是已经发霉的木耳晒干后的。

三用眼看形状，大小，表面有淡淡的光泽

看颜色表面有淡淡的光泽里面乌黑背面乳白澳门新葡京就是优质黑木耳，朵型是否完整，单片率是否高。朵型完整单片率高，个头3~5公分《fēn》，这样的木耳就是优质的黑木耳

四用嘴尝口感gǎn ，入口肥嫩脆软，泡发率高。

看世界杯泡发率，必须要达到或者大于1比10（就是一斤干的泡十斤鲜的）。如果泡发率不高基本就是有问题的，这样的木耳一定不是优质的，只有泡发率高才能证明黑木耳的肉质肥嫩。好的黑木耳泡发以后入口清脆不扎口，而且很有弹力肉质[繁体：質]紧嫩。

最后就是木耳要干净表面直播吧无泥沙，这样的木耳吃着才放心，吃到肚子里的东西必须要干干净净的[读：de]，在一个都是泥沙也压秤呀。

好了这就是木耳的最简单的分辨办法，按照这《繁体：這》个方法分辨黑木耳绝对好【pinyin：hǎo】学还管用，不信您就试试。

我就【练：ji澳门银河ù】是种木耳的有问题随时问我，我会第一时间解答您的疑问。看到这了我问您个问题，你吃的木耳都多少钱一斤。可以在评论处告诉我谢谢您。