海鲜大拼盘(繁体：盤)

你吃过最大盘子装的是什么菜？我吃过做大的盘子装的是大盘鸡。大盘鸡的做法的主料是用三黄鸡、土豆、青椒，胡萝卜制作而成，调料有葱姜、盐、酱油、花椒、大料、干辣椒、料酒、白砂糖。材料三黄鸡、土豆、青椒。洋葱

你吃过最大盘子装的是什么菜？

我吃过做大的盘子装的是大盘鸡。大盘鸡的做法的主料是用三黄鸡、土豆、青椒，胡萝卜制作而成，调料有葱姜、盐、酱油、花椒、大料、干辣椒、料酒、白砂糖。

材cái 料

三黄鸡、土豆、青椒。洋葱一个，青辣椒2个，红辣椒2个，葱，姜，蒜若干，花椒一【pinyin：yī】把，红干尖椒10个，八角[读：jiǎo]两个，桂皮两小块，盐，料酒

调味(读：wèi)料

葱姜、盐、酱油、花椒、大【拼音：dà】料、干辣椒、料酒、白砂糖

1、世界杯整鸡剁成块，把切好的鸡块放（fàng）锅里，加入水，水沸腾后，焯去血沫杂质，把鸡块捞出来先放一旁.

世界杯2、土豆、青椒(读：jiāo)切块。

3、油热后放入花椒、白砂糖等炸香，放入焯好的鸡块{pinyin：kuài}翻炒至变色。

4、放入葱姜、盐、酱油、花椒、大料、料酒，开（读：kāi）水shuǐ 炖20分钟。水以没过鸡块为宜。水多一点可以更入味。

5、放入土豆【练：dòu】继续炖10分钟。

6、倒入青辣椒干辣椒。起上色作用yòng ，辣味主要靠干辣椒了。

7、澳门博彩稍微翻炒，便可出《繁：齣》锅了。

8、再配上煮好的皮带面，美味的《de》大盘鸡就做好了

海鲜拼盘要想好看得这么摆：

1.一【练：yī】定要整齐，乱了肯定不好看。

2.可以按我下面图片中的两种摆，同种海鲜放一圈；还有就是（读：shì）像切饼状的摆，同种海鲜摆一个三角，尽量每个三角世界杯一样大，我画的比较手残，请忽略，就是比下型。

3.颜色搭配，澳门新葡京不同海鲜但色系相同最好别摆【bǎi】在相邻位置，如虾和螃蟹熟了都是相近的红色，不要摆一块。

4.可以用一些其他食物点缀，如青瓜片，欧(繁：歐)芹，柠檬圈，圣女果等，使得拼pīn 盘看起来丰富多彩。

5.其他创意的拼盘就各自发挥了，尽量多些颜色搭配，但重点要海鲜上。