苏州zhōu 哪有买肠衣

香肠衣在哪买？菜市场可以买到，通常灌肠用的肠衣是通过猪的大小肠刮制而成的。灌香肠时，肠衣的选择很重要。一般人们在灌肠衣的时候都选择用猪小肠或者羊小肠。然后还有一个问题是肠衣要用干的还是湿的。其实，两种都一样，猪小肠买来后只要死掉上面白色的油，然后清洗干净，就可以用了，刮不刮肉都可以

香肠衣在哪买？

菜市场可以买到，通常灌肠用的肠衣是通过猪的大小肠刮制而成的。灌香肠时，肠衣的选择很重要。一般人们在灌肠衣的时候都选择用猪小肠或者羊小肠。然后还有一个问题是肠衣要用干的还是湿的。其实，两种都一样，猪小肠买来后只要死掉上面白色的油，然后清洗干净，就可以用了，刮不刮肉都可以

而干肠衣则是比【bǐ】较好储幸运飞艇存，所以干湿肠衣还是要看具体需要。

超市是没用卖肠衣的，这个行业很小，大的批发肉食市场可能有卖的。

肠衣的种类很多，用途也比较广泛，一般市场常见的有四种分别是：

猪{澳门永利pinyin：zhū}肠衣

羊肠澳门新葡京衣（yī）

胶原（读：yuá亚博体育n）蛋白合成肠衣

以上四种[繁体：種]肠衣，有三种是动物小肠[繁：腸]经过发酵，用类似于硅胶、橡胶制作的刮刀加工制作而成！

羊肠衣《练：yī》规格选取

本人90年代中后期在新疆就曾《练：céng》短期的参与过肠衣（羊肠衣的初加工（gōng））的制作（当时新疆制作羊肠衣的大多都是安徽人，我从学徒的餐馆回到住处（繁：處）会给亲戚帮忙加工）！

肠衣的主要用途就是罐装各类香肠！

还有一部分经过特殊处理加（jiā）工成弓弦、球拍弦、手术缝合线等等！

制作出[繁：齣]来的肠衣一般都是用食用盐干拌防腐，没有特殊的气味！