遗传毒性致癌{pinyin：ái}物和非遗传毒性致癌物

哪些食物有致癌风险？1腌制食品：我们家常各种腌菜。如腌咸菜，酸白菜，泡菜，朝鲜泡菜、松花蛋等等。含有致癌物质应尽量少吃。2熏制食品：如熏各种肉、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌3烧烤食物：烤各种肉、烤面筋、烤羊肉串、烤各种菜等，因含有强致癌物不宜多吃

哪些食物有致癌风险？

1腌制食品：我们家常各种腌菜。如腌咸菜，酸白菜，泡菜，朝鲜泡菜、松花蛋等等。含有致癌物质应尽量少吃。

2熏制食品：如熏各种肉、熏蛋、熏{pinyin：澳门银河xūn}豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌

3烧烤食物：烤各种肉、烤面筋、烤[读：kǎo]羊肉串、烤各种菜等，因含有【pinyin：yǒu】强致癌物不宜多吃。　　

4.油炸食品：煎炸过焦后，产生(读：shēng)致癌物质。如炸【拼音：zhà】油条、炸臭豆腐等，特别是外面【练：miàn】小吃，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。

5隔夜熟菜：会产生世界杯亚硝酸盐，在体内会转化为致{繁：緻}癌的亚硝酸胺素。

6霉变物质：家中放置时间过长的食物，如米、花生或打开包[读：bāo]装食品等食品易受潮霉变，被霉菌污染【拼音：rǎn】后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。　

7槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一【拼音：yī】个因素。

8蕨根粉，多吃蕨根粉也【pinyin：yě】是有风险的。

人的健康是与你生活习惯，饮食习惯，遗传基因所决定。

遗传基因不可逆转。可以调节避免。那nà 就是生活起居

坚持户外锻炼（繁：煉）。健康饮食习惯。多吃新鲜蔬菜水果

尽（澳门巴黎人读：jǐn）量自己做饭。

摒【练：bǐng】极速赛车/北京赛车弃不良嗜好。例如烟酒。不熬夜

肯定能够长寿（繁：澳门威尼斯人壽）健康。活的洒脱。

不要整天为疾病所吓倒。人吃五谷杂粮。有病难免。阳光心态对待生活！你肯定幸福灿烂。

日常致癌物很多，食品包括腌制的咸菜要少吃，发霉的粮食，水果，蔬菜，烧烤，过烫的食品会损伤黏膜诱发癌症，烧糊的肉，勾兑的酱油，化学处理过的蘑菇等等。生活类包括放射，比如同位素，强电磁波比如变电站等。还有不健康的生活方式，导致免疫力下降也会诱发癌症。