厨师长招聘要求怎么写？#281#29具有十年以上厨房工作经验，熟悉食品生产加工过程，熟知各种菜点的制作程序和风味#282#29有较强的管理经验，能有效合理地安排、分配工作，并能培训和考核下级厨师#283#29具有中餐食品准备
厨师长招聘要求怎么写？
#281#29具有十年以上厨房工作经验，熟悉食品生产加工过程，熟知各种菜点的制作程序和风味
#282#29有较澳门新葡京强的管理经验[繁体：驗]，能有效合理地安排、分配工作，并能培训和考核下级厨师
#283#29具有中餐食品准备、制作的知识，特别是原料的各个部位综合性的食品制作知识
#284#29全面了解酒店对食品质量的要求和质量标准，保证食品质量，督导厨师制作食【拼音：shí】品，能解决[繁：決]生产中的实际问题
#285#29了解市场行情和客人[pinyin：rén]需求，具有制作新菜单和烹制新菜的能力
#286#29持有亚博体育国（读：guó）家劳动部门核准的厨师等级证书
#287#29掌握食品生产质量《练：liàng》的要求和标准
西餐副厨师长招聘要求？
厨师多年经验服从领导安排，厨师长不在要安排好日常工作厨师每天上班16-18小时，3500元/月全年无休，能做吗？
我干了厨师这个行业近20年，正规大酒店干了10年，私人小型饭店也干了近10年，从来沒有超过12小时的，题主说有干14一一18小时工作量的沒有听说过，起码我沒有干过。大酒店有它的好处（繁体：處），就是每天8小时制，节假日，酒席多时会加班2小时，但加班费很可观，一个月也沒二天【练：tiān】，这样算起来连加班工时在内，也不过是10小时。
正规大（dà）酒店也有不【练：bù】好之处，就是工资偏低一些，伙食质量差一些，最大缺点就是《练：shì》节假日不能休息，特别是春节不放假，不准请假，一旦谁敢春节不上班，就准备滚蛋好了。
大酒店还有一好处，就是可以私接外单酒席，1至2个，2至4个厨师上门服务做酒席，每个月正常有4天休息，这些休假日一般情况下用来私接上门做酒席。这些私货工资一般会与工（pinyin澳门威尼斯人：gōng）资同等这么多，假如工资是30OO，那么私接上门酒席每月也会达到3OOO左右，当然也会上下浮动，但很辛苦。
在私人小饭店干，也是9至10小时一天，不会超过11小时。私店打工，工资会比正规大酒店[练：diàn]高一{拼音：yī}些，一般会比服务员高一至二倍，假若女服务员工资是1000元，那么厨师工【拼音：gōng】资肯定超过2000元，至25OO，但没有时间接私活，
私店春节可以带薪休假半个月，最长20天，平时老家有急事需要回家，一般也是带薪休。还有在小饭店打工时，伙食肯定比大饭店好得多。我打过一间小店工，不准吃剩倒掉，鱼[繁：魚]肉随便，老板也和我们同桌，我们吃什么，老板就吃什么，从来不用看老板面色。当然也有吝啬鬼老板【bǎn】，极少！
至于说每天工作16至18小时，35澳门威尼斯人OO元/月，全年无休，我就不会(繁体：會)做，其他人就不敢说了。
这是我《拼音：wǒ》打工的经历，可能澳门新葡京会有其他厨师不同的地方，不喜勿喷。
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