厨师长招聘要求怎么写?#281#29具有十年以上厨房工作经验,熟悉食品生产加工过程,熟知各种菜点的制作程序和风味#282#29有较强的管理经验,能有效合理地安排、分配工作,并能培训和考核下级厨师#283#29具有中餐食品准备
厨师长招聘要求怎么写?
#281#29具有十年以上厨房工作经验,熟悉食品生产加工过程,熟知各种菜点的制作程序和风味#282#29有较澳门新葡京强的管理经验[繁体:驗],能有效合理地安排、分配工作,并能培训和考核下级厨师
#283#29具有中餐食品准备、制作的知识,特别是原料的各个部位综合性的食品制作知识
#284#29全面了解酒店对食品质量的要求和质量标准,保证食品质量,督导厨师制作食【拼音:shí】品,能解决[繁:決]生产中的实际问题
#285#29了解市场行情和客人[pinyin:rén]需求,具有制作新菜单和烹制新菜的能力
#286#29持有亚博体育国(读:guó)家劳动部门核准的厨师等级证书
#287#29掌握食品生产质量《练:liàng》的要求和标准
西餐副厨师长招聘要求?
厨师多年经验服从领导安排,厨师长不在要安排好日常工作厨师每天上班16-18小时,3500元/月全年无休,能做吗?
我干了厨师这个行业近20年,正规大酒店干了10年,私人小型饭店也干了近10年,从来沒有超过12小时的,题主说有干14一一18小时工作量的沒有听说过,起码我沒有干过。大酒店有它的好处(繁体:處),就是每天8小时制,节假日,酒席多时会加班2小时,但加班费很可观,一个月也沒二天【练:tiān】,这样算起来连加班工时在内,也不过是10小时。
正规大(dà)酒店也有不【练:bù】好之处,就是工资偏低一些,伙食质量差一些,最大缺点就是《练:shì》节假日不能休息,特别是春节不放假,不准请假,一旦谁敢春节不上班,就准备滚蛋好了。
大酒店还有一好处,就是可以私接外单酒席,1至2个,2至4个厨师上门服务做酒席,每个月正常有4天休息,这些休假日一般情况下用来私接上门做酒席。这些私货工资一般会与工(pinyin澳门威尼斯人:gōng)资同等这么多,假如工资是30OO,那么私接上门酒席每月也会达到3OOO左右,当然也会上下浮动,但很辛苦。
在私人小饭店干,也是9至10小时一天,不会超过11小时。私店打工,工资会比正规大酒店[练:diàn]高一{拼音:yī}些,一般会比服务员高一至二倍,假若女服务员工资是1000元,那么厨师工【拼音:gōng】资肯定超过2000元,至25OO,但没有时间接私活,
私店春节可以带薪休假半个月,最长20天,平时老家有急事需要回家,一般也是带薪休。还有在小饭店打工时,伙食肯定比大饭店好得多。我打过一间小店工,不准吃剩倒掉,鱼[繁:魚]肉随便,老板也和我们同桌,我们吃什么,老板就吃什么,从来不用看老板面色。当然也有吝啬鬼老板【bǎn】,极少!
至于说每天工作16至18小时,35澳门威尼斯人OO元/月,全年无休,我就不会(繁体:會)做,其他人就不敢说了。
这是我《拼音:wǒ》打工的经历,可能澳门新葡京会有其他厨师不同的地方,不喜勿喷。
本文链接:http://21taiyang.com/Open-SourceComputers/14550455.html
昆(读:kūn)明招聘日本厨师长转载请注明出处来源