成都腊肉企《拼音：qǐ》业

成都有什么地方可以买到好吃的香肠腊肉？嗨呀！一说到香肠腊肉大榜就忍不住吞口水了。大榜作为一个成都土著民，从小都是吃着香肠腊肉长大的，尤其过年走亲戚，大榜一般都会怀着大师级的味蕾品尝香肠腊肉，以评判这家亲戚伙食的好坏

成都有什么地方可以买到好吃的香肠腊肉？

嗨呀！一说到香肠腊肉大榜就忍不住吞口水了。大榜作为一个成都土著民，从小都是吃着香肠腊肉长大的，尤其过年走亲戚，大榜一般都会怀着大师级的味蕾品尝香肠腊肉，以评判这家亲戚伙食的好坏。

所以大榜走街串巷搜罗了几家超棒《练：bàng》的香肠腊肉，，只愿你们能吃的安逸。

1.李孃乐山香肠[繁体：腸]

李孃孃今年62岁，来自乐山《读：shān》，一辈子都是家庭《练：tíng》主妇，最擅长的就是做吃的，最拿手的就是过年（pinyin：nián）香肠，肥而不腻、咸鲜微甜，典型的乐山风味。

香肠要好吃，肉很重要，为了保证肉好，李孃选的肉是都是当(繁体：當)天早《练：zǎo》上才杀的鲜猪肉，只选前夹肉，肥瘦得宜。

川味香肠是一绝，里面的花椒辣{拼音：là}椒是用柴火灶古法炒香的。

灌好后的香肠，还要在小院里晾干七天，忠诚的小黑日夜守护着，再由果木熏香（核桃皮、甘蔗皮和柏枝丫点燃以后，混合的青烟飞熏）。

价格：香肠[繁澳门新葡京体：腸] 35元/ 斤

购买方式{拼音：shì}：加李孃微信（18123362515 ）

2.张(繁：張)妈香肠

从【cóng】小到大四川人都习惯了肉肠，当第一口吃到排骨香肠的时候，简直震惊了。张妈的排骨香肠，简直是方圆十里(拼音：lǐ)最好吃的香肠，一吃就连着吃了三年。

排骨香肠成本高，而且很有难度，所以市面上幸运飞艇很少有人卖，张妈用精排pái 、条排去头去尾，再用最好的肠衣灌装。

味道不摆了，别说下酒下饭，就是有时候看电视都忍（pinyin：rěn）不住，煮两节来啃耍。

除了排《拼音：pái》骨香肠、香肠、腊肉、腊酱肉也是手工制作

张妈[繁：媽]香肠味道丰富，广味（偏甜，小朋友最爱）、家常味（没（繁：沒）有辣椒），川味（有辣椒，大众最爱），家常味和川味有花生，绵竹特色。不喜花生的也可以选择不添，个性化定制。

价格：排骨香肠32元/斤，猪【zhū】肉香肠和腊肉26元/斤。

购[繁：購]买方式：加微信（woshizhangma#29

3.胡孃{澳门威尼斯人pinyin：niáng}孃腊猪肝儿

腊肉香肠每年冬天都能吃到，但是腊澳门永利猪肝儿很[pinyin：hěn]少吃到，西昌的腊猪肝儿就更是少之又少。

胡嬢嬢是地道的西昌人，家里的小院子（pinyin：zi）就在邛海边的小《练：xiǎo》渔村。淳朴的小[pinyin：xiǎo]渔村人都喂鸡喂猪都不用饲料，而是都是喂粮食。

胡嬢嬢的每年做腊(繁：臘)猪肝儿都是用小渔《繁：漁》村农家邻居喂的猪。用盐香料等腌制，在(拼音：zài)挂起来晾晒。

胡嬢嬢腊猪肝儿要经过十几天的的风吹日晒{pinyin：shài}才算好，可以煮熟切片，也可以娱乐城直接吃都特别香，蘸点西昌特有的干辣椒面或者蘸醋碟（醋里加点油辣子）酸辣又干香。

价格（读：gé）：30元/斤

购(繁体：購)买方式：加微信（Lin2wa#29

4.眉州zhōu 李姐酱肉

李姐酱肉来自苏东坡的【练：de】故乡眉山，李姐从小就是一个厨艺高手，每年11月开始，天南地北给李姐要腊肉香肠的人就开始催她，因为每个吃了她做的腊肉香肠和酱肉的人，到[pinyin：dào]了冬天自然而然就会想起她。

李姐的酱肉，酱是独家（繁：傢）秘方，所以【拼音：yǐ】煮出来的酱肉除了酱香还保持了肉的香味，而且绝对不[pinyin：bù]咸。

因为是自家生产，虽然包装不算高级，但是绝[繁：絕]对良心价。

价格：香肠、腊肉24元/斤、酱肉28元/斤(拼音：jīn)。

购买方式：加李姐微（wēi）信（13183828097）