如何经营一家奶茶店? 奶茶店奶茶配方 原料 设备 技术, 自己开要解决这些问题: 1、奶茶店装修,这个可可以参照别人的就行。 2、奶茶配方,只要找到供原料的,你就可以从他们店学到一些奶茶配方。加上你自己开发一些,加上经营一些比较容易的小食,如炸鸡翅,牛肉丸什么的,你的店也就品种多了起来,而且和别人的不一样
如何经营一家奶茶店?
奶茶店奶茶配方 原料 设备 技术,自澳门威尼斯人己开要解决【jué】这些问题:
1、奶茶店装修,这个《繁体:個》可可以参照别人的就行。
2、奶茶配方,只要找到供原(拼音:yuán)料的,你就可以从他们店学到一些奶茶配方。加上你自己开发一些,加上经营一些比较容易的小食,如炸鸡翅,牛肉丸什么的,你的店也就品种多了起来,而且和别人的不一样(繁:樣)。另可以参考别人的店中产品。
3、原料。最(拼音:zuì)简单的问题,各地dì 的食品批发市场都有这类奶茶的原料供应,要不就上网《繁:網》找厂家。真接邮购,我在逃宝上也找到过,如今后开多店了,能大批购买,是相当便宜的。
4、经营:做奶茶生意照样可以有自己的风格的,首先店面应(繁:應)定要有一定的风格,不求大,但一定要有个性。店面的一个窗口可以设计为客户自己操作的,那样不仅可以增加顾客队奶茶中类的可选型,还可以(pinyin:yǐ)由于原料的不同来时当提高(拼音:gāo)价格,店主要不断更新奶茶的种类,与风格,同时要设计不同风格的区域来适合不同种类的顾客,或是顾客不同的心情。
奶茶店不能仅为顾客提供可口的奶茶,也要有独具一格的甜点,也可以根据不同的节日来做适当的改革,店员一定要经过良好的(拼音:de)培训,必需xū 要给用餐着良好的服务。
开店需(拼直播吧音:xū)要些什么产品呢?
1、 雪克杯: 分350ml、750ml两种,不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组(繁体:組)成,为制作《读:zuò》混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、 盎司杯(繁:盃):用于计量果汁所用。
3、 咖啡勺:塑料材质,用于舀取果粉,果汁等原料的《读:de》专用工具。
亚博体育 4、 搅拌棒:长柄、不锈钢(繁:鋼)或塑料材质,用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、 密封罐:塑料(练:liào)、不锈(繁体:鏽)钢、玻璃等不同材质均有【练:yǒu】,主要盛放材料之用。
6、 刨冰机:分手动与电动两种,为磨转削刨冰(练:bīng)块[繁:塊]的专用机器,电动型一般消耗电力为180w。
7、 沙冰机:分大型沙冰机和小型沙冰机。大型(pinyin:xíng)沙冰机一般为不锈钢制作小型冰沙机为玻《练:bō》璃机体容器。用于搅拌《读:bàn》磨削冰块及果料。
8、 松饼机:类似电饼铛,可自动加热,属烘涪松饼专用器具。 营业前的准备工作是哪些?
营业前应将吧台,台面,擦试干净、并将各种器具消毒,清洗后摆放(拼音:fàng)整齐,原材料备好。并依营业所需将红#28绿#29茶、珍珠粉圆、糖浆、红#28绿#29豆分别泡#28煮#29好待《练:dài》用。
1、红茶泡法:3000cc水【练:shuǐ】煮开后,关掉(读:diào)火,放入红茶包1包或红《繁体:紅》茶叶60g, 浸泡8分钟,过滤除茶叶即可。
2、绿茶泡法[pinyin:fǎ]:3000cc水煮开后,将开水(读:shuǐ)降温至90度左右时,将绿茶1包或绿茶60g放入浸泡7分钟,过滤掉茶叶即可。
3、珍珠煮《zhǔ》法(练:fǎ):备珍珠1斤,并煮开沸水8-10斤后,搅动开水并慢慢倒[pinyin:dào]入粉圆,煮5分钟后加盖,熄火焖熟5-10分钟后,取出珍珠用凉水冲过,加入糖水#28蜂蜜#29至淹过珍珠,拌匀即可。
4、糖浆煮法:按1.5kg娱乐城白砂糖配1kg水的比例煮开后,再小火熬10分钟后熄火静置冷却即可[练:kě]。
5、布丁煮法:将1200cc水加热煮沸,倒入100g白砂糖溶解后关小火。慢慢倒【拼音:dào】入100g布丁粉澳门银河,充分搅拌均匀后,将火熄灭,在常漫下静置5-10 #30n分钟后置入布丁模中即可。
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